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肉質が良く脂肪の味にも定評がある平田牧場の豚肉を原料に使っています。クセのないシンプルな味で、子どもからお年寄りまで全ての世代に人気です。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。
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その名のとおりジューシーでパリッとした美味しさを出しました。スモークの香りも効いています。あらびきタイプのウインナーです。
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ジューシーでパリッとした美味しさを出した、あらびきタイプのウインナー。お得な大容量タイプ。利用促進のため7月4回価格に対し35円引き。
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ジューシーでパリッとした美味しさを出した、あらびきタイプのウインナー。スモークチップにオニグルミをブレンドして色と香りを効かせ、脂肪分の配合でジューシー感を出しました。組合員参加で開発した消費材です。ボリュームパックよりさらにお得な大容量タイプ。
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小さい一口サイズの皮なしウインナーのお得なボリュームパック。辛さ控えめ、お弁当やスープにも。
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皮なしミニコロウインナーにチーズを入れたお弁当や朝食にピッタリのウインナー。パスタやピザなどの具にも。
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消費材の豚肉を使用したスライスソーセージ。2mm厚で約8枚入り。そのままはもちろん、焼いたり、野菜に巻いたりと幅広く使えます。消費材の「スライスロースハム」では難しかった巻いたり丸めたりできる弾力があり割れにくいです。しっとりした食感が楽しめます。長野の組合員が参加して生産者とともに開発。使用部位を指定しないことで豚肉をむだなく使い、値ごろな価格を実現しました。
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消費材の豚肉肩ロースをマルモ青木味噌の信州みそに漬け込みました。フライパンで焼くだけで豪華な一品に。
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丹精國鶏のレバー・ハツ・砂肝を醤油ベースのタレに漬け込み、しっかりと味つけ。解凍して野菜と炒めるだけで一品が出来上がります。
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消費材の鶏モモ肉を一口サイズにカットし、米みそに漬け込みました。解凍してフライパンで焼くだけでご飯がすすむ一品に。野菜と合わせて炒めるのもおすすめです。
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モモ肉を約2cmの角切りにカット。炒め物、煮物、スープなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。利用促進のため7月2回価格に対し7月4回に引き続き45円引き。
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ムネ肉を約2cmの角切りにカット。炒め物、煮物、スープなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
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ムネ肉を約3mm厚にスライスしバラ凍結。チャック付袋入り。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
コリコリと歯触りのよい砂肝を約2.5〜3mm厚にスライス。炒め物や煮物などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
鶏モモ肉をにんにくと胡椒が効いた醤油ダレに漬け込みました。解凍してオーブンまたはフライパンで焼くだけ。好みの野菜と合わせても。
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320g(ムネモモ串40g×5本(竹串)、ササミ串40g×3本(鉄砲串))
丹精國鶏のモモ肉、ムネ肉、ササミを串に刺し、セットにしました。グリルやフライパンで焼いて好みの味付けでどうぞ。バーベキューなど炭火での調理もおすすめです。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
丹精國鶏の皮です。揚げ物や炒め物、串に刺して焼き鳥にも。とり皮はビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは脂溶性のため、油を使った調理に向いています。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
日本の米育ち三元豚のバラ部位をサムギョプサルや焼き肉用に8mmの厚めにカットしました。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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ヒレは脂肪が少なく、きめ細かく柔らかい赤身。かつなどの料理に使いやすい厚みにカット。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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しゃぶしゃぶ用に約1.5mm厚にスライス。脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約2.5mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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主にカタ、モモの部位を約1.5mm厚にスライス。不足時はバラ、ロース、肩ロースも使用します。1切れが小さく、切らずに使えて便利。豚汁、鍋、しゃぶしゃぶ、肉じゃがなどに。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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肩ロース肉を食べごたえのある2mm厚さにスライス。炒め物や煮物などに便利。バラ凍結ではありませんが少量ずつ凍ったまま使えます。利用促進のため6月3回価格に対し79円引き。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
消費材の豚肉切り落としを重ねて袋に入れ、提携先の信州みそダレを充填しました。解凍後、フライパンで肉をほぐしながら焼いてください。部位はモモ、カタを中心に不足時はロース、肩ロース、バラも使用します。野菜やきのこと合わせて炒め物にしたり、焼いてご飯にのせてみそ豚丼に。焼きそばやうどんの具、ピザのトッピングにも。利用促進のため7月4回価格に対し33円引き。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
焼肉用に約4mm厚にカットしたモモとバラのセット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![クチコミはありません](/excludes/eclub/img/list/review-stars--zero.png)
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牛バラ肉の希少部位である「サンカクバラ」を7mm厚にスライス。やわらかい食感と濃厚な旨み、脂の甘みが特徴。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![クチコミはありません](/excludes/eclub/img/list/review-stars--zero.png)
牛のカタの一部である希少部位のミスジを焼肉用に4mm厚にスライス。やわらかい食感と濃厚な旨みが特徴。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
赤身肉の旨みが楽しめるよう赤身約95%、脂肪約5%を目安に配合したひき肉。スネ、ネック肉、肩ロースの部位を使用。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
サーロインかリブロースのどちらかが届きます。ステーキや、ローストビーフに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
リブロース・カタロースを約2mm厚にスライス。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
カタとバラを焼肉用に約3〜4mm厚にスライスし、あわせてパックしました。【牛肉の特徴】一般にほとんど出回ることのない日本短角種またはアンガス種。高たんぱく・低脂肪でヘルシーな赤身肉が特徴。エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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