栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。食物繊維が多く、カロテンも比較的多く含んでいます。

独特の甘さがあり、食物繊維、ビタミンCなどの栄養素が含まれ、さっと茹でてさやごと食べられる野菜として人気があります。ガク（葉）が取り除かれたものが一部入ります。

さやから出して茹でたグリーンピースは、甘味があって香りが豊かです。

豆を莢から出して空気に触れると品質が低下するので、ゆで湯を沸かしているときにさやから出すくらいのタイミングで調理しましょう。

ほんのり甘く、歯ざわりと緑の鮮やかさが魅力の野菜です。風味のよさと彩りで料理をいっそう引き立てます。

さやから出して茹でたグリーンピースは、甘味があって香りが豊かです。

豆を莢から出して空気に触れると品質が低下するので、ゆで湯を沸かしているときにさやから出すくらいのタイミングで調理しましょう。

莢が扁平で幅広、筋が少なく柔らかで風味の良いいんげんです。シンプルな塩茹から天ぷらなどで。

ほんのり甘く、歯ざわりと緑の鮮やかさが魅力の野菜です。風味のよさと彩りで料理をいっそう引き立てます。