広島県中部海域の旬の時期にとったかきを鮮度・風味を損なわないよう急速凍結。お得な大容量です。品質保持のため表面に氷の膜をつけています。

小さめのほたてをボイル加工しバラ凍結した大容量タイプ。使いたい量だけ取り出して使えます。和洋中のさまざまな料理に｡チャック付き袋です。

国産のあさりを木更津の漁連加工場で砂抜き後に冷凍。さっと水洗いするだけで料理できます。

鮮度の良いしじみを砂出し後、急速凍結。洗って、凍ったまま調理します。

広島産のかきを殻つきのまま蒸しました。半解凍か解凍して調理してください。フライや炊き込みご飯、かき鍋などにも。

愛知県、熊本県、千葉県産のあさりを砂抜きし、凍結。大粒ならではの味わいが楽しめる蒸し物などがおすすめ。

三重県桑名市の赤須賀漁協で水揚げした鮮度の良いしじみを砂出し後、急速冷凍。軽く水洗いし、凍ったまま調理して。

ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結。1粒約3gと小粒ながら味はしっかり。解凍して和洋中のさまざまな料理にどうぞ｡カレーやシチューに、炒めもの、炊き込みご飯などに重宝です。

福岡県産のあさりを砂抜きし、貝の口が開きやすいようにサッと加熱処理した後、急速凍結。軽く水洗いし、凍ったまま調理して。

桑名市の赤須賀漁協で水揚げした鮮度の良い貝を砂出し後、急速冷凍。凍ったまま調理して。大容量タイプで100g当たり23円お得。

十三湖・小川原湖産の大きなサイズのしじみです。春から秋に捕れたものを冷凍し、年間で取組みます。

北海道で水揚げされたほたてを軽く蒸して冷凍。一般的なボイルほたてより加熱時間を短くして、旨みを残しています。鍋の具材やバーベキュー、炒めものや煮付け等に。大容量タイプ。チャック付き袋入り。

シジミ独特の風味はコハク酸といわれ、他の貝類よりずっと多く含まれています。煮すぎないように注意。

国産のあさりを木更津の漁連加工場で砂抜き後に冷凍。1袋あたりの価格がお得なダブルパックです。

主に三重県桑名と松阪産のはまぐりです。砂抜き後、真空パックにして加熱。凍ったまま沸騰したお湯に入れ、貝が開くまで加熱してください。1袋5〜7粒入り。

広島県中西部海域のかきを鮮度・風味を損なわないよう急速凍結。最も美味しい時期（2〜5月）のかき。品質保持のため表面に氷の膜を付けています。

青森県産の特大サイズのしじみを砂抜き後、急速凍結しました。凍ったままさっと流水で洗い調理します。みそ汁の具はもちろん、特大サイズならではのバター炒めや酒蒸しなどにも。　【生産者のコメント】　国内第2位の漁獲量を誇る青森県産の活しじみで、ふっくらとした大きな身が特徴です。利根川流域の漁獲量が減少したため、20年ほど前から扱うようになりました。青森県で獲れた鮮度の良いしじみを、千葉県銚子の加工場で砂抜きしてから急速冷凍しています。調理の際は、表面を流水でさっと洗い、凍ったまま加熱調理してください。しじみはタウリンやオルニチンなどが豊富なので、残暑の疲れを感じやすいこの時期にうってつけ。定番のみそ汁はもちろん、特大サイズを活かしてバター炒めや酒蒸しなどにしてお楽しみください。　千葉県漁業協同組合連合会　吉清 一弥さん