殻幅18mm以上の特大サイズの国産のあさりを砂抜きし、凍結しました。軽く水洗いして凍ったまま調理できます。口が開いたらしばらく加熱し、芯まで火を通してください。味噌汁や酒蒸しなどに。

北海道で手掘りやはさみ採りで漁獲されたあさりを使用。水揚げ後、3日間海水につけて砂出し後に真空パックに入れ加熱し冷凍しています。凍ったまま調理できます。汁もの、酒蒸し、パスタなどの具材に。

北海道網走湖で水揚げした鮮度の良いしじみを砂出し後、急速冷凍。軽く水洗いし、凍ったまま調理して。利用促進のため5月2回価格に対し22円引き。次回より通常価格でお届けします。

広島産のかきを殻つきのまま蒸しました。半解凍か解凍して調理してください。フライや炊き込みご飯、かき鍋などにも。

国産のあさりを木更津の漁連加工場で砂抜き後に冷凍。さっと水洗いするだけで料理できます。

十三湖・小川原湖産の大きなサイズのしじみです。春から秋に捕れたものを冷凍し、年間で取組みます。

ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結。1粒約3gと小粒ながら味はしっかり。解凍して和洋中のさまざまな料理にどうぞ｡カレーやシチューに、炒めもの、炊き込みご飯などに重宝です。

しじみには鉄やビタミンB12が豊富なので貧血対策に役立ちます。煮すぎないように注意。

ほたてを軽くボイルして冷凍しました。一般的なボイルほたてより加熱時間を短くして、旨みを残しています。

国産のあさりを砂抜きし、凍結。大粒ならではの味わいが楽しめる蒸し物などがおすすめ。