国産のあさりを木更津の漁連加工場で砂抜き後に冷凍。さっと水洗いするだけで料理できます。

三重県桑名市の赤須賀漁協で水揚げした鮮度の良いしじみを砂出し後、急速冷凍。軽く水洗いし、凍ったまま調理して。

宮城県南三陸で水揚げ、剥き身にされた養殖の真牡蠣を1粒ずつ凍結しました。身がプリプリとして濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。バター醤油焼き、ソテー、アヒージョ、フライなど加熱調理用として幅広く活用できます。1袋約7〜10粒入り。

三重県で養殖した真かきを使用。小ぶりな身を洗浄後バラ凍結しました。一袋約8〜12粒入り。ソテーや鉄板焼き、鍋物など。加熱調理用。

ほたてを軽くボイルして冷凍しました。一般的なボイルほたてより加熱時間を短くして、旨みを残しています。

北海道で手掘りやはさみ採りで漁獲されたあさりを使用。水揚げ後、3日間海水につけて砂出し後に真空パックに入れ加熱し冷凍しています。凍ったまま調理できます。汁もの、酒蒸し、パスタなどの具材に。利用促進のため7月5回価格に対し25円引き。

鮮度の良いしじみを砂出し後、急速凍結。洗って、凍ったまま調理します。

北海道網走湖で水揚げした鮮度の良いしじみを砂出し後、急速冷凍。軽く水洗いし、凍ったまま調理して。貝殻に白い模様が多く入ったものが主体です。

国産のあさりを砂抜きし、凍結。大粒ならではの味わいが楽しめる蒸し物などがおすすめ。

十三湖・小川原湖産の大きなサイズのしじみです。春から秋に捕れたものを冷凍し、年間で取組みます。

提携生産者の大ぶりの牡蠣とタレのセット。牡蠣は6〜8個入り。タレは提携生産者のキムチの素をベースにした甘辛い味付け。お好みで野菜を加えて。1〜2人前。牡蠣は生食用ではないので十分に加熱して食べて下さい。

ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結しました。解凍して炒めものや煮物、炊き込みごはんに。

しじみには運動機能や認知機能に関わる鉄や亜鉛、カルシウムなどのミネラルが豊富です。煮すぎないように注意。