三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

アジ科の魚で真あじより淡泊な身質でやわらかいのが特徴。塩焼きや煮付け、ムニエル、唐揚げなどで。

鮪延縄漁でとれた中型のめばちまぐろ。釣り上げられてすぐ船内凍結される高鮮度品です。

利用しやすい少量規格です。野菜と一緒にサラダもおすすめ。

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして炭火で焼きました。

鮮度の良いぶりをサクにしました。解凍してスライスするだけで刺身に。背側か腹側のどちらかが届きます。

活きたほたて貝から貝柱を取り出して洗浄後、急速凍結。鮮度のよさが特徴です。

北海道沖日本海で獲った原料えびを分けて急速冷凍。甘さを楽しむ甘えびと、プリッとした肉質や濃厚なうまみを味わうぼたんえびを食べ比べできるセットです。

たらこを塩だけで加塩し、唐辛子などの調味液に漬け込んでいます。発色剤等を使用しない無添加です。

柔らかめの雄武産の鮭の卵を、消費材の丸大豆醤油、みりん風醸造調味料と、酒だけで漬けました。

北海道産のミズダコを表面のみを軽くボイルし、ぶつ切りにしました。生に近い食感が楽しめます。解凍して刺身やカルパッチョ、海鮮サラダに。頭部も入ります。ミョウバンは不使用。

アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。

巻網漁で漁獲した国産のさばを、純米酢とみりんで〆ました。白板昆布入り。

日本海で獲れる連子鯛を三枚におろし塩水に漬けた後、酢漬けにしました。

遠洋で漁獲したものを鉄火丼などに便利なようにスライス。刺身や手巻き寿司、カルパッチョなどにも便利。

メバチマグロを中落ち風にカット、醤油ベースのタレに漬けました。流水解凍し、温かいご飯に好みの薬味で。

三陸産のするめいか、めかぶ、いくらを甘辛いタレに漬けました。1食分ずつの個包装。袋ごと約2〜3分流水で解凍してどうぞ。温かいごはんにのせるだけで豪華な丼になります。

刺身で食べられる鮮度のさばのフィレを1cm幅に刻み、胡麻、生姜を加えた醤油だれに漬けました。解凍してご飯に。2〜3人分。

北海道で水揚げされたほたての貝柱をカットせずに使用。醤油ベースの甘めの味付けです。解凍してご飯にのせるだけ。好みで薬味を添えて。

9〜11月にかけて北海道オホーツク沿岸の定置網で獲れた秋鮭。ステーキ、ムニエル、フライ、鍋物など幅広く利用できます。

ほっけを甘塩のフィレに加工。原材料はほっけと真塩のみ。

主に東シナ海や日本海西部沖で漁獲されるサワラです。上品な味の魚で、塩焼き、照り焼きなどに。

対馬から東海漁場で水揚げされる天然のぶりを切り身にカット。背側と腹側2枚ずつのセットです。照焼きや煮物に。

延縄漁で漁獲され、船上急速凍結した高鮮度品。身がしまっていて味わいは淡白。

東シナ海で漁獲したマトウ鯛を切り身に加工。胴の中央に黒い丸印があるのが特徴の白身魚で、くせがないので和洋中さまざまな料理法で楽しめます。フライやムニエルのほか、天ぷらや塩焼き、唐揚げなどに。一尾約850g以上と大きめのマトウ鯛を切り身に加工しているので、フィレタイプよりも身が厚めです。

旬の冬場に北海道沖日本海・北海道・青森で獲れた子持ちの宗八かれいです。煮つけがおすすめ。腹・尾身どちらにも卵が入った3切れ入り。

北海道で水揚げされた真だらを三枚におろし、フィレを切り身にしました。腹骨は取ってあります。鍋やホイル焼きなどに。チャック付き袋入り。

カット済なので和洋中にそのまま利用できます。袋詰めの際、胴と足の比率が若干、崩れることもあります。

インドネシアで粗放養殖で育てたエビ。少人数家族でも利用しやすい200g入り。

粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。

尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。

２５０ｇ（ほたて１００ｇ、秋鮭７５ｇ、いか７５ｇ）

噴火湾ベビー蒸しほたて、秋鮭、するめいかのシーフードミックスです。秋鮭は皮付き。シチューやピザの具にも。

鮮度を保持し余分な水分を含まぬよう塩分2％に薄めた海水を充填。加熱調理用。味覚に深く関わる栄養素の亜鉛が豊富。

国産のあさりを砂抜きし、凍結。大粒ならではの味わいが楽しめる蒸し物などがおすすめ。

シジミ独特の風味はコハク酸といわれ、他の貝類よりずっと多く含まれています。煮すぎないように注意。

巻網漁で漁獲されるさばを使用。提携先のみりん風醸造調味料と醤油などで作った調味液に漬けました。

主に千葉県銚子沖で水揚げされる真さばをフィレにして、甘めの玄米味噌だれに漬けこみました。解凍して焼くだけで夕食のおかずに。

１４０ｇ（２切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

めかじきを提携先の原料を使った醤油麹に漬け込みました。冷めてもかたくなりにくいのでお弁当に便利。

春から夏にかけて漁獲された若い鮭を使用。北海道に水揚げ後、加工・塩漬けし一晩熟成。塩かどのとれた味わいです。