長崎で水揚げされた、やりいか、まだい、かます、きびなご、かわはぎなどからいずれか3種をセット。いか以外のうろこ、内臓は除去済。

三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

高鮮度のまま凍結され鹿児島県枕崎市で水揚げされた一本釣りかつおが原料。食べやすい大きさにスライスし、醤油ベースのタレに漬け込んでいます。2袋入り。

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。

原料はめばちまぐろだけ。植物油や調味料などを加えていません。長ねぎや薬味と合わせてネギトロ丼やネギトロ巻きに。

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして炭火で焼きました。

鮮度の良いぶりをサクにしました。解凍してスライスするだけで刺身に。背側か腹側のどちらかが届きます。

ロシア産の熟成卵を塩、砂糖、唐辛子などの調味液に漬けました。製造時に切れたものや規格外の大きさのものをパック。

柔らかめの雄武産の鮭の卵を、消費材の丸大豆醤油、みりん風醸造調味料と、酒だけで漬けました。

長崎県新三重地区で自然の藻場（もば）を取り戻すために漁獲したむらさきうに｡1パックにつき50円の藻場造成支援金を含みます。

アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。

主に三陸沖で獲れた真さばを使用。提携先の醸造酢をベースにしたタレでしめ、おぼろ昆布をのせました。好みのサイズにスライスしてそのままはもちろん、バッテラの具材にも。

遠洋で漁獲したものを鉄火丼などに便利なようにスライス。刺身や手巻き寿司、カルパッチョなどにも便利。

５５ｇ（ほたて１６ｇ、いくら５ｇ、昆布２５ｇ、たれ９ｇ）×２

北海道産のほたて、いくら、調味液に漬け真昆布とがごめ昆布を使用。ご飯や具材と絡むように粘りが特徴のかごめ昆布を配合しています。解凍後、ご飯にのせるだけで丼に。甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます。お好みで大葉を添えて。1食分ずつの個包装。

鮮度の良いあじの刺身をきざみ、提携生産者の調味料で作ったタレに漬けました。ご飯にお茶漬けに。酒肴にもぴったり。

兵庫県瀬戸内海産のしらすを漁獲後すぐ氷で締め、冷凍。お刺身や軍艦巻、酢の物にも。

9〜11月にかけて北海道オホーツク沿岸の定置網で獲れた秋鮭。ステーキ、ムニエル、フライ、鍋物など幅広く利用できます。

ほっけを甘塩のフィレに加工。原材料はほっけと真塩のみ。

主に東シナ海や日本海西部沖で漁獲されるサワラです。上品な味の魚で、塩焼き、照り焼きなどに。

主に千葉県沿岸で旬の冬場に漁獲した中型のぶりを一口大にカットしました。唐揚げ、ぶり大根等に。

北海道沖で獲れた真だらの骨と皮を取って1切約30g前後の切り身にしました。使いやすいサイズで、バター焼きやムニエル、鍋物や汁物など幅広く使えます。お得な大容量タイプ。チャック付き袋入りです。　【生産者のコメント】　北海道産の真だらの骨と皮を取り、調理しやすい大きさの切り身にしました。水揚げされたら手早く切り身にして凍結し、一度も解凍されずに鮮度を保ったままお手元に届きます。9〜11切れ（300g）が入ったお得な大袋タイプで、保存に便利なチャック付き袋入りです。柔らかく脂肪の少ない白身なので、バター焼きやムニエルはもちろん、鍋物や汁物などいろいろな料理にお使いください。じゃがいもや人参、ねぎなどと一緒に煮る北海道の郷土料理「三平汁」風もおすすめです。　北海道漁業協同組合連合会　武田 裕貴さん

大小込みの真がれいをウロコを取り切身にしました。骨付き。加熱してもかたくなりにくく身離れがよいので煮付けや塩焼きに。唐揚げやあんかけにしてもおいしいです。

銚子で水揚げされた真いわし、ほうぼう、真あなごのセット。それぞれ開き、フィレ、切身に下ごしらえ済みなので、解凍してすぐ天ぷら種や調理素材に使えます。

北海道沖で獲れたほっけをフィレ加工し塩で下味を付けました。甘酢あんは提携先のものを使用。フライパンで冷凍のままほっけを両面焼き、甘酢あんを入れて絡めるだけで夕飯のメインになります。2〜3人分。

粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。

尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。頭を除去し、殻ごと背をカットしているので殻が簡単に剥けます。背わたは除去済。ガーリックシュリンプなどのレシピに便利です。不要な食品添加物は使用せず、現地加工工場で1尾ずつ凍結した、使いやすく鮮度のよい1回凍結のエビ。

三陸沖のするめいかをリング状にカットしました。ボイル済なので解凍してお刺身風に、サラダのトッピングにも。

鮮度を保持し余分な水分を含まぬよう塩分2％に薄めた海水を充填。加熱調理用。味覚に深く関わる栄養素の亜鉛が豊富。

北海道で水揚げされたほたてを軽く蒸して冷凍。一般的なボイルほたてより加熱時間を短くして、旨みを残しています。鍋の具材やバーベキュー、炒めものや煮付け等に。大容量タイプ。チャック付き袋入り。原料相場が落ち着いてきたため値下げします。

愛知県、熊本県、千葉県産のあさりを砂抜きし、凍結。大粒ならではの味わいが楽しめる蒸し物などがおすすめ。

シジミ独特の風味はコハク酸といわれ、他の貝類よりずっと多く含まれています。煮すぎないように注意。

4〜7月に国内に水揚げされた脂ののった原料を真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工。

巻網漁で漁獲されるさばを使用。提携先のみりん風醸造調味料と醤油などで作った調味液に漬けました。

主に千葉県銚子沖で水揚げされる真さばをフィレにして、甘めの玄米味噌だれに漬けこみました。解凍して焼くだけで夕食のおかずに。

１４０ｇ（２枚）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

遠洋延縄漁で漁獲しためかじきを提携先の塩麹に漬け込みました。ほのかな甘み、さっぱりした塩味と旨みです。弱火で調理して下さい。

米国アラスカ州沖のぎんだらが原料。国内で塩水漬けし発酵調味料と提携生産者の味噌などで漬け込みました。

春から夏にかけて漁獲された若い鮭を使用。北海道に水揚げ後、加工・塩漬けし一晩熟成。塩かどのとれた味わいです。