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ペカンナッツキャラメル/ペカンナッツ抹茶/ペカンナッツ和三盆/マカダミアショコラ/アマンドショコラ(各90g)
ベルギー産のチョコとキャラメル、和三盆、抹茶で香ばしいナッツをくるみました。
アマンドロッシェ/ジャンドーヤベース/グランマニエ/グリシャ/テ/トラッフルクラシック/フランボワーズ/ポワール/ラム/抹茶(各1個)
ベルギー産クーベルチュールチョコレートの中は洋酒やフルーツなど個性的なフレーバー。彩も楽しい詰合せです。
国産小麦粉、提携生産者のバター、砂糖、鶏卵、レーズンなどを使用。サブレとクリーム、レーズンの組み合わせが絶妙です。
マーブル100g/ショコラデティ90g/サブレ90g
吟味した原料を使用し、丁寧に作りました。ファンが多い、ワーカーズ「歩」の自信のクッキーです。
国産米粉にバターやアーモンドパウダーなどを加え、絶妙な食感に仕上げました。乳化剤・香料は不使用。紅茶やコーヒーとよく合います。
カステラざんまい長持ち(ハニー)3枚カット×2箱、カステラざんまい長持ち(抹茶)3枚カット×1箱
長崎県産の小麦粉を使用した「長崎カステラ」のハニーと抹茶の詰め合わせ。ハニーはたまごの風味としっとりとした食感が楽しめます。抹茶は宇治抹茶を合わせ、コクと風味があります。遮光アルミ包材を使用しているため賞味期限は240日と長持ちします。
カカオマスとココアバターに砂糖と全脂粉乳をたっぷり加えた最上級のチョコレート。マイルドでコクがあり香りも豊かです。
チョコレートとチョコレート菓子の楽しいアソートです。単品の消費材としても人気がある緑茶チョコ、チョコレートウエハース、みかんゼリーチョコに、珈琲チョコレートウエハースの全部で4種、25個を1袋に詰めました。いろいろな味が楽しめるミックスチョコレートはパーティーなどにも最適です。ホワイトライスパフチョコをセットから外し5種・27個から4種・25個になります。また、アレルゲンが変わります。
インドネシア・パプア州のカカオ生産者が収穫し、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆を使用した一口サイズの黒糖チョコレート。砂糖はフィリピンネグロス島産の黒糖「マスコバド糖」を使用しており、コクと甘みが楽しめます。約16枚でチャック付き袋入り。ふだんのおやつのほか、ちょっとしたプレゼントにも。
国産の夏みかんを丁寧にピールに加工して、最上級のクーベルチュールブラックチョコレートでくるみました。チョコレートの苦味と甘酸っぱい夏みかんの味がマッチ。
国産のいちごを1個まるまるフリーズドライにし、ホワイトチョコレートで包みました。6〜12粒(目安)入り。
北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームにラムレーズンを加え、どら焼きの皮でサンド。皮には国産小麦粉を使用。ほんのりラム酒の香りが漂う大人の味です。
米粉のスポンジ生地のロールケーキに国産渋皮栗ペーストとさつまいもを使ったモンブランクリームをトッピングしました。原料に北海道産生クリーム、提携先の水あめを使用し、ロールケーキは1本ずつ手巻きしています。長さ約11cm。半解凍でのカットがおすすめです。
国産小麦を使ったサクサクの皮に、自社製のカスタードクリームをたっぷり詰めました。
少し固めで甘さを抑えたやさしい味。国産の小麦粉とかぼちゃパウダーを使い、できる限り提携生産者の原料を使用。食べ切りやすい小袋入りです。幼児のおやつに。
国産のいちごを使用した牛乳を混ぜるだけでできるデザートベース。1袋に冷えた牛乳200mlを混ぜるだけでできあがります(「乳飲料」、「加工乳」と表示されているものは固まらない場合があるため、「牛乳」と表示されているものを使用してください)。ダイスカットした苺入りで果実の食感も楽しめます。1袋で約4人分(1人分約95g)。
提携先の小麦粉に国産大豆粉を加えた香ばしいクッキー。手作り風でザクザクとしたやや固めの食感です。
使用する果汁は国産温州みかん果汁100%。ジューシーな一口サイズのゼリーです。果汁配合割合50%。着色料、香料は使っていません。消泡剤不使用のため気泡が入ります。凍らせないでください。製造コストの上昇を受け価格を変更します。
ひとくちサイズのクラッカー。ザクザクとしたグラハム粉の香ばしさが味わえます。甘みがあり、子どものおやつにも。
生地に黒ごまを練り込んだ、サクッと香ばしいビスケット。口どけのよいクリームをサンドしています。
ベーキングパウダーや乳化剤を使わず、卵の力だけで膨らませました。目が詰まってしっとりとしたスポンジです。底面の焼き目をカットしないことでコストを抑えています。直径14cm。3、4人で食べ切れるサイズ。
チョコ味のケーキ台。スポンジはベーキングパウダーや乳化剤を使わず、卵の力だけで膨らませました。目が詰まってしっとりとしています。底面の焼き目をカットしないことでコストを抑えています。手作りデコレーションケーキ用に。直径約14cm。
スポンジ生地にマンゴーチーズムースとマンゴーコンポートをのせ、生クリームを絞りました。マンゴーの果実感とクリーミーなムースの濃厚な味わいが楽しめる贅沢なホールケーキです。マンゴーは提携生産者のベトナム産カッチュー種を使用。凍ったまま好みのサイズにカットして冷蔵庫で約4時間解凍してください。直径約12.5cmの4号サイズ。
フランボワーズ、メイプル、アマンドロッシェ、ジャンドーヤベース、フィユティーヌ、テ(計6個)
ベルギー産チョコレートを使って丁寧につくり上げました。アルコール入りのチョコレートがあります。リボンがついているので贈り物にも。【フランボワーズ】芳醇なフランボワーズオードヴィーがきいたホワイトチョコレートのガナッシュ。【メイプル】メイプルフレーバーとズブロッカのなめらかな口当たりのミルクチョコレートのガナッシュ。【アマンドロッシェ】ダイスカットのアーモンドをミルクチョコレートで包みました。【ジャンドーヤベース】ヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしいプラリネチョコレート。【フィユティーヌ】サクサクとしたフィユティーヌの食感がポイントのヘーゼルナッツジャンドーヤ。【テ】ミルクチョコレートにアールグレイティーとコニャックの風味豊かなチョコレート。各チョコレートの説明リーフレット入り。
ココアバター以外の植物油脂は一切使用していない最上級のチョコレート。お菓子や手作りチョコにも。カカオ分約61%。
食べやすい個包装の一口タイプ。カカオ分は約70%で、程よい苦味が味わえる純チョコレートです。約26枚入り。
消費材のミルクチョコととちおとめのストロベリー果汁粉末を使ったいちごチョコの2層チョコ。
バウムクーヘンの中心にカスタードクリームを入れ、表面にふったグラニュー糖をバーナーであぶり、ひとつひとつ丁寧に焼き色をつけました。クリームのコクのある甘さと、こがしたグラニュー糖のほろ苦さが楽しめます。国産小麦粉、鶏卵、水飴を使用。1個あたり直径約7cm×高さ約3cmの食べきりサイズ。
ココアスポンジの上に刻んだ栗の甘露煮等を入れたホイップクリームを乗せさらに渋皮栗ペースト、さつまいも、生クリームをまぜたクリームをしぼりました。ラム酒がほんのり香るリッチなケーキ。