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消費材の鶏肉を使ってほんのり醤油味にした具材を茨城県産のれんこんで挟み、なたね油で揚げました。アオサを混ぜた衣で風味豊か。オーブントースターか電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。お弁当にも。
提携先の豚肉と牛肉を合わせてつくった、ふっくらした食感のハンバーグに、大根おろしの和風ソースを合わせました。湯せんで手軽に食べられます。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵を、温泉たまごにしました。醤油や白だしなど好みの味付けでどうぞ。サラダやうどん、そば、カレー、丼物などのトッピングにも便利です。Sサイズの小玉のたまごを有効活用しています。班の還元対象外です。
胡麻どうふ:80g×2個 添付みそたれ:7.5g×2個
練った金胡麻を澱粉と葛粉で固めた、シンプルな胡麻どうふ。お好みで添付の金胡麻の粒と刻みゆずの入ったみそだれをかけて。
椎茸に丹精國鶏と国産玉ねぎを使った肉だねを詰め、衣付けしてなたね油で揚げました。国産の肉厚な椎茸を使用しています。トースターやレンジで温めるだけで手軽に食べられます。利用促進のため11月2回価格に対し17円引き。
輪切りにした国産長芋をあおさを混ぜた天ぷら粉で揚げました。天ぷら粉は提携先のものを使用。凍ったままトースターで加熱してください。お弁当にも。利用促進のため10月4回価格に対し13円引き。
スケトウダラのすり身と豆腐で作った生地に刻んだえびを加え、生ゆばをのせた一口サイズの惣菜。お吸い物や鍋だねに。温めてわさび醤油で食べても。
提携先の豚ひき肉に国産のたけのこ、玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟県産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使い、ジューシーで風味豊かに仕上げました。たけのこのシャキシャキ感が楽しめます。電子レンジや湯煎で温めるだけで手軽に食べられます。
北海道で水揚げされた真いわしを食べやすい大きさにカットし、じっくり時間をかけて加熱しました。骨までやわらかで子どもでもまるごと食べられます。醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、少し湯せんで温めるとより美味しく。
丹精國鶏の手羽元を甘辛いてりやきタレで味付けしたグリルチキンです。てりやきタレは提携生産者のものを使用。子どもから大人まで好まれる味付けです。塩麹を使用しているのでしっとりやわらか。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に約4〜7本入り。
栗きんとん115g、丹波黒豆85g、たつくり20g、紅鮭昆布巻2本
元旦だけあれば、という家庭向けに代表的なおせち料理4品目を少量ずつセットにしました。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵を、ゆでたまごにしました。小さいサイズの小玉のたまごを有効活用しています。味はついていません。そのまま食べるほか、料理のトッピングや弁当などに。班の還元対象外です。
提携生産者のおからを主原料に、8種の国産具材を入れた卯の花。そのまま食べられ、もう一品欲しい時に重宝。原料の高騰等を受け価格を変更します。
国産の玉ねぎ、にんじん、インゲン、ごぼうに台湾産の白えびを乗せたさっくりとしたかき揚げです。消費材の天ぷら粉を使用し、提携生産者のなたね油で揚げました。麺の具や丼ぶりに。レンジで温めるだけで食べられますが、好みでレンジ調理後にオーブントースターで表面を軽くあぶるとサクッとした食感と風味が増します。国産(富山県産)の白えびの不漁を受け、台湾産の白えびに変更してリニューアル。【生産者のコメント】 温めるだけで楽しめる、白えび入りのかき揚げです。2024年は富山湾の白えびが記録的な不漁となっているため、台湾産を使用。国産の玉ねぎ、にんじん、インゲン、ごぼうと合わせて衣をつけ、生活クラブの提携先のなたね油で揚げました。レンジで温めてからトースターなどで焼くと、衣がサクッと仕上がり風味のよさも引き立ちます。 (株)泰山食品商行 山崎 晃裕さん
北海道産切昆布と熊本県産きくらげ、国産の人参を醤油、砂糖、かつおだしで味付け。お酢でややすっぱく仕上げました。そのままでも食べられますが、サラダや炒め物などにも。
京都特有の大豆加工品、「京揚げ」と大豆とひじきを薄口醤油をベースにした京都の味付けで炊いた副菜。