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きくらげ、平田牧場の豚バラ肉、人参、たけのこ入りの中華あんです。袋ごとボイルした後、炒めた卵にかけて混ぜ合わせるだけ。小松菜、ニラなどを加えても。味付けには提携生産者の牡蠣味調味料、醤油、ごま油、鶏がらスープなどを使用しています。ムースーロー(木須肉)はきくらげと豚肉と卵を炒めた料理です。1袋で約2人前、1袋に対して卵2個を使用してください。
豆腐と合わせて炒めるだけで本格的な麻婆豆腐が手軽に作れます。具材には提携生産者の鶏ムネ肉と豚ひき肉、国産の青ねぎを使用。味付けには、甜麺醤や豆板醤、紹興酒や風味の高い花椒、唐辛子粉末などを合わせ、花椒独特の痺れと辛みが感じられる本格的な味に仕上げました。解凍後、1袋あたり豆腐半丁(150g程度)と合わせてフライパンで一煮立ちさせてください。
国産大豆の豆腐と鶏肉、国産の玉ねぎ、人参、いんげん、長ねぎを合わせた揚げ団子です。鶏がらスープをベースに、ごま油と香味野菜で香りよくコクのある味に仕上げた中華風のあんかけを合わせました。電子レンジまたは湯せんで温めるだけで食べられます。
野菜を炒めてあわせるだけで回鍋肉が作れる消費材の豚ロース肉入り中華ソース。調味料はできるだけ提携生産者のものを使用しています。本格中華が手軽に家庭で作れます。
【注文は今週のみ】平田牧場の豚バラ肉を使用。ほろりと柔らかな赤身と、旨みが凝縮した脂身の味が同時に堪能できます。タレは提携生産者の調味料を配合した生姜風味の味つけ。手間のかかる豚の角煮が家庭で手軽に楽しめます。解凍後、湯せんで温めるだけで食べられます。好みでチンゲン菜など彩りの野菜を加えてボリュームアップしても。
340g(餃子風いももち300g(10個入り)、スープ40g(2袋入り))
いももち風のもちもちした皮で、消費材の豚ひき肉などでつくった具を包みました。9分ボイルし、お湯で伸ばしたスープに入れてできあがり。
提携先の豚肉と国産のほうれん草、とうもろこし、人参、玉ねぎを使った焼売。つなぎのパン粉や調味料の醤油は提携先のもので、皮は国産小麦粉を使用しています。1個30gと夕食のメインにもなるボリュームです。電子レンジまたは蒸し器で温めてください。
平田牧場の豚肉、人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけ入りの餡を国産小麦を使った皮で包んだ五目春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。家庭で本格的な揚げたての春巻きが楽しめます。工場移管のため、既存品の「五目春巻」を、容量・価格はそのままリニューアルしました。 【生産者のコメント】 おうちで中華料理店のような春巻が味わえます。生活クラブの豚ひき肉や国産の人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけを炒め、国産小麦粉の皮で包みました。具材を強火で一気に炒め、野菜のシャキッとした食感をいかしています。ごま油やしょうゆ、オイスターソースを使った味つけで旨みたっぷり。凍ったまま5分ほど揚げてください。 マルハニチロ(株) 林 祐子さん