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沖縄県多良間島で栽培されたさとうきびで作りました。そのままお茶請けにしたり、コーヒーや紅茶に入れるほか、料理の隠し味にも。さとうきび汁100%で作られているため、作られた年によって味や色、香り、食感に違いが出るのが特徴です。【生産者のコメント】 沖縄県多良間島は日本で最大の黒糖の産地です。多良間島で栽培されたさとうきびを煮詰めて固め、2〜3cmほどの不揃いな角切りにかち割りました。深い甘みがあり、口の中でホロホロとほぐれるような食感が特徴です。そのままお茶請けにしたりコーヒーや紅茶に入れたり、料理の隠し味やお菓子作りに使うのもおすすめです。 (株)沖縄物産企業連合 船村 哲平さん
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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沖縄県多良間島で栽培されたさとうきびを圧縮して煮詰め、粉砕しました。粉末で溶けやすく、豚の角煮などの料理やお菓子作りに。【生産者のコメント】 沖縄県宮古島と石垣島の中間に位置する多良間島は、日本で最大の黒糖の産地です。多良間島で栽培されたさとうきびを煮詰めて固めたものを粉末にしました。甘みとほろ苦さのなかにまろやかなコクがあるのが特徴。カリウム、カルシウムなどが含まれています。黒糖ラテなどの飲み物やお菓子づくり、料理の隠し味に使ってください。 (株)沖縄物産企業連合 船村 哲平さん
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国産ナタネを100%使用。化学薬品を使わずに精製した一番しぼりなたね油です。調理や食卓で使いやすい小容量タイプ。
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