メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜で煮詰め、再結晶させて作ります。そのため真塩には海のミネラルがたくさん含まれています。

見た目が似ている三温糖とは精製法が異なります。三温糖に比べ、色々なミネラル分を多く含んでいます。

外国産原料は使わず、北海道産ビート（甜菜）のみ使用。お菓子づくりやコーヒー・紅茶に。

国産ナタネをブレンド。圧搾一番しぼりを水、湯、電熱で脱色・脱臭し、化学薬品を使わずに精製。

圧搾一番しぼりという高品質のなたね油。コシが強く繰り返し使えます。原料ナタネの色が少し残る淡い緑色。

低エルシン酸の国産ナタネを搾り、化学薬品を使わずに精製。細胞を酸化から守るビタミンEを含みます。

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

さとうきび汁100%でつくっています。そのまま食べたり煮物やお菓子作りに。お茶請けにも。

さとうきび汁をそのまま煮詰めました。粉末で溶けやすく、豚の角煮などの料理やお菓子作りに。

国産ナタネを100％使用。化学薬品を使わずに精製した一番しぼりなたね油です。調理や食卓で使いやすい小容量タイプ。

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

輸入の天日塩を沖縄の海水で溶かし煮詰めた消費材の真塩を、食卓で使いやすいよう、焼いて水分をとばしました。

沖縄県糸満市沖の海水を煮詰めた100％海水の塩。真塩よりミネラル分が多く味がマイルドです。

海外の有機認証を取得したカナダ・ケベック州産のメープルシュガー。原料はメープルシロップのみで、煮詰めて水分を飛ばしてつくりました。まろやかでコクのある甘さと芳醇な香りが特徴。様々な料理に活用しやすい細かいパウダー状なので、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、コーヒーや紅茶に入れるほか、肉に揉み込んで使用すると、柔らかさとジューシーさがアップします。

ミネラル分を残して精製した消費材の素精糖を粉末状にしました。和三盆のような上品な甘みがあります。