パン作りをした時に、それまでの塩とはっきりと味の違いがあってびっくりしました。 これは味が濃くてしっとり感があってとても美味しいです。 最近、お醤油の代わりにこの塩をつけていろいろなものを食べるようになりました。 この時期はゆでた枝豆やとうもろこしに合います。オススメです。

　海水塩は、本物の海の味がします。季節によって海の味は違い、海水塩も作られた時期によって味が違います。２月か３月の初めにできた海水塩は甘みがあり、おいしいですよ。 ちなみに、５月に購入したのは２月製造でした。

まるみのある塩味という感じで、おにぎりやスープなど、味付け全般は海水塩を使用しています。とても美味しく仕上がります。塩茹でや下ごしらえは真塩にして使い分けをしています。なんかネーミングがそのまんまでイマイチな気がしますが、お味は間違いないですよ笑

このお塩を食べてから、塩って美味しいんだ！！と思いました。この塩で握ったおにぎりが子どもたちは大好きです。あのお塩のおかげでなんでも美味しくなります！！