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●本体:鉄(底厚1.6mm、透明シリコーン樹脂塗装)、取手:天然木・アルミダイカスト・18−0ステンレス●幅46×奥行26.2×高さ10.3cm、内径26×深さ5.5cm●2.8L●1.15kg●IH対応●日本製 ※使い初めから油がなじむまでの間はこびりつく事があります。鉄製なので油を塗って保管しないとサビが発生する事があります。 ※透明シリコーン塗装は、お届けまでのサビ防止を目的とした塗装です。
2人〜3人家庭におすすめ!炒め物やステーキなどに。高温でギョウザもパリット香ばしく!
●本体:鉄(底厚1.2mm、透明シリコーン樹脂塗装)、取手:天然木・アルミダイカスト・18−0ステンレス●幅47.5×奥行27.7×高さ13cm、内径27.5×深さ7.8cm ●3.9L●1kg●IH対応●日本製 ※使い初めから油がなじむまでの間はこびりつく事があります。鉄製なので油を塗って保管しないとサビが発生する事があります。 ※透明シリコーン塗装は、お届けまでのサビ防止を目的とした塗装です。
鉄の優れた蓄熱効果で、食材を入れても温度が下がりにくく、食材が焼ける温度に素早く回復して、食材を高温調理できるので、旨みを逃がさず美味しく焼くことができます。表面の凹凸加工は熱効率が高く、食材との間に油が回りやすいので焦げつきやこびりつきが防げます。ハンドル取付ビスが鍋の内面に飛び出さないよう工夫しました。肉はふっくら、野菜はシャキっと炒められます。深さがあるので、葉物野菜を混ぜる際に飛び出さずに炒めやすく、汁気の多い調理や揚げ物にも使えます。
●刀身=芯材:VG10、側金:ダマスカス33層鋼、ハンドル:積層強化木●全長30.5㎝、刃渡り16.8cm、刃幅4.3cm●148g●日本製
刃は独自の刃付け本研仕上げを施しています。耐久性・耐錆性に優れた鋼を採用。背割本通し三本鋲の丈夫な作り。
●刃:ステンレス刃物鋼、柄・鋲:17−8ステンレス●幅7.5×全長20.3×厚さ1cm、刃渡り7.3cm●120g●日本製 ※分解して洗えます。
食材を美しく仕上げるシャープで軽快な切れ味。全てのパーツがステンレスで、簡単に分解できる使い勝手のよさも魅力なシンプルなハサミ。ギザ刃加工により、硬いカニの殻やすべりやすい鶏むね肉、牛乳パックの厚紙などにも対応します。まな板いらずでスパッと切れる。
●本体:18−8ステンレス、フタ:ポリエチレン(耐熱75℃・耐冷−30℃)●幅22.5×奥行11.5×高さ6.3cm(フタ含む)、内寸:幅20.5×奥行9.7×深さ5.9cm●1.1L●200g●日本製 ※フタは完全密閉ではありません。
深さがあり、野菜の浅漬けや鶏肉の下ごしらえ、味付けたまごなど、幅広く使えるステンレス製。ピッタリ閉まるフタ付で保存容器としても便利です。
●18−8ステンレス(板厚1.5mm)●全長30cm、先端最大幅1.4cm●77g●日本製
長さ30cmのロングサイズ。アウトドアでも活躍します。つかむ・返す・かき混ぜる・はさむなど、菜箸のように細かい作業ができます。食材をしっかりつかめるすべり止め加工。
●本体:21−0ステンレス、蓋:18−0ステンレス、取手・つまみ:天然木(ブナ材)●幅35.2×奥行19.5×高さ16.8cm、内径18×深さ11cm●2.9L●680g●IH対応●日本製
フタ付きで深さがあります。握りやすい木製ハンドル。槌目模様を付けて強度を高めた丈夫な作り。
●本体:18−8ステンレス(底面:18−0ステンレス、板厚0.5mm)、フタ:18−8ステンレス、ハンドル・つまみ:フェノール樹脂●幅22×奥行19.5×高さ20.5cm(ハンドル立て時)、口径8.5cm●500g●適正2L●日本製
最大2L沸かせます。細く注ぐこともできる注ぎ口は、カップやポットに移しやすく、珈琲をハンドドリップするのにも便利。手がすっぽり入るので中を洗うのも簡単です。
●杉、孟宗竹、桃皮●径21×高12cm、内寸径19×7cm●容量:赤飯1.5合●360g●中国製*電子レンジ・食洗機乾燥機使用不可。
ゆでることと違い、蒸すことにより野菜の味が流れ出さずにそのまま残るので、おいしさが凝縮されます。
●杉、孟宗竹、桃皮●径26×高14cm、内寸径24×8.5cm●容量:赤飯2〜2.5合●620g●中国製*電子レンジ・食洗機乾燥機使用不可。
ゆでることと違い、蒸すことにより野菜の味が流れ出さずにそのまま残るので、おいしさが凝縮されます。
●土佐ひのき●幅40×奥行20×厚さ3cm●1.1kg●日本製*本製品は、一枚板の木を使用しております。外気の温度・湿度などの影響で反りが発生することがあります。また、側面木口(年輪の見える短い辺)に微細なヒビ割れ等が発生する場合があります。使用に問題ございません。一枚板の特性ですのでご了承ください。ご使用前は水に浸してから使用し、使用後は水を切り、変色防止のため立てて保管してください。木の特徴と
包丁の刃先を優しく受け止め、トントンと軽やかな感触が心地よく、お料理が楽しくなる道具です。
●土佐ひのき●24×45×厚3cm●1.5kg●日本製*本製品は、一枚板の木を使用しております。外気の温度・湿度などの影響で反りが発生することがあります。また、側面木口(年輪の見える短い辺)に微細なヒビ割れ等が発生する場合があります。使用に問題ございません。一枚板の特性ですのでご了承ください。ご使用前は水に浸してから使用し、使用後は水を切り、変色防止のため立てて保管してください。木の特徴としてヤニ
包丁の刃先を優しく受け止め、トントンと軽やかな感触が心地よく、お料理が楽しくなる道具です。
●孟宗竹(炭化加工)●長28cm●18g(1膳)●日本製※食洗機・乾燥機使用不可
短めなので食卓での取箸にも重宝します。先端はつまみやすい角型。熱に強い竹製の調理箸です。持ち手が熱くなりにくく、鍋物や揚げ物調理で活躍します。カビや虫が発生しにくいよう、炭化加工が施されています。
●孟宗竹(炭化加工)●長33cm●20g(1膳)●日本製※食洗機・乾燥機使用不可
長さがあるので強火調理や揚げ物に。先端はつまみやすい角型。熱に強い竹製の調理箸です。持ち手が熱くなりにくく、鍋物や揚げ物調理で活躍します。カビや虫が発生しにくいよう、炭化加工が施されています。
●ポプラ(漆塗装)●径32×高1.4cm●270g●日本製*電子レンジ・食洗機・乾燥機使用不可。*漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診断を受けてください。
軽くて扱いやすいうるし塗りで仕上げた木製プレート。ワンプレートやお盆としてもご使用できます。
●冷間圧延磨き鋼板(窒化鉄)、ハンドル:ブナ(ウレタン塗装)●鍋:直径24×深6.5cm、全長42.8×高13.4cm、底内径14cm、板厚1.6mm●870g●満水容量/2.1L●IH対応(100V・200V)●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
ちょっとした揚げ物にちょうど良い大きさ。汁物にも使いやすい注ぎ口付き。熱伝導率の高い鉄は、熱をムラなく効率的にフライパン全体に伝え、中火以下で調理できます。表面には窒化加工を施すことで耐久性に優れています。
●冷間圧延磨き鋼板(窒化鉄)、ハンドル:ブナ(ウレタン塗装)●鍋:直径26×深7cm、全長45.4×高12.3cm、底内径14.5cm、板厚1.6mm●990g●満水容量/2.5L●IH対応(100V・200V)●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。表面には窒化加工を施すことで耐久性に優れています。
●冷間圧延磨き鋼板(窒化鉄)、ハンドル:ブナ(ウレタン塗装)●鍋:直径28×深7.5cm、全長46.3×高12.8cm、底内径16cm、板厚1.6mm●1100g●満水容量/3L●IH対応(100V・200V)●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
大人数の炒め物や、炒飯を作るときに便利。熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。表面には窒化加工を施すことで耐久性に優れています。
●青森ヒバ●24×48×3.3cm●2kg●日本製 ※天然木の為重量にはバラつきがあります。※一枚板の為反りや割れが発生する場合があります。ヤニが出た場合はシンナーやアルコール等で拭取って下さい。
包丁当たりがよく、青森ヒバが持つ天然成分の強い抗菌力によりカビや雑菌を寄せ付けないまな板。3.3cmの厚い一枚板だから削り直すことで長く使うことができます。
●青森ヒバ●21×43×3.3cm●1.35kg●日本製 ※天然木の為重量にはバラつきがあります。※一枚板の為反りや割れが発生する場合があります。ヤニが出た場合はシンナーやアルコール等で拭取って下さい。
包丁当たりがよく、青森ヒバが持つ天然成分の強い抗菌力によりカビや雑菌を寄せ付けないまな板。3.3cmの厚い一枚板だから削り直すことで長く使うことができます。
●青森ヒバ●18×36×3.3cm●900g●日本製 ※天然木の為重量にはバラつきがあります。※一枚板の為反りや割れが発生する場合があります。ヤニが出た場合はシンナーやアルコール等で拭取って下さい。
包丁当たりがよく、青森ヒバが持つ天然成分の強い抗菌力によりカビや雑菌を寄せ付けないまな板。3.3cmの厚い一枚板だから削り直すことで長く使うことができます。
●刃:ステンレス刃物鋼、口金:真鍮にクロームメッキ加工、ハンドル:ポリプロピレン、刃カバー:ポリプロピレン、カバーホック:POM樹脂●縦23×横4×厚1.8cm(刃渡り13cm)●75g●耐熱温度:ハンドル100度・刃カバー90度・カバーホック120度●取扱説明書付き●日本製※冷凍食品や骨・もち等の硬いものには使用しないでください。刃の折れ、欠け、割れが起きます。
岐阜県関市で作られた本格派包丁です。まな板にあたる直線を長くし刃の身幅を大きくとることで、高さのある食材も切りやすい形になっています。
●刃:ステンレス刃物鋼、口金:真鍮にクロームメッキ加工、ハンドル:ポリプロピレン、刃カバー:ポリプロピレン、カバーホック:POM樹脂●縦23×横4×厚1.8cm(刃渡り13cm)●75g●耐熱温度:ハンドル100度・刃カバー90度・カバーホック120度●取扱説明書付き●日本製※冷凍食品や骨・もち等の硬いものには使用しないでください。刃の折れ、欠け、割れが起きます。
岐阜県関市で作られた本格派包丁です。まな板にあたる直線を長くし刃の身幅を大きくとることで、高さのある食材も切りやすい形になっています。
●本体:18−8ステンレススチール、刃:ステンレス刃物鋼、樹脂部:ABS樹脂、刃カバー:ポリプロピレン、カバーホック:POM樹脂●縦12.5×横6.2×厚1.2cm●59g●耐熱温度/樹脂部:60度、刃カバー:70度、カバーホック:120度●日本製※食洗機使用不可※煮沸消毒はしないでください。
切れ味の良い刃で子供の軽い力でも使えるので、野菜の皮むきが安全に楽しく出来ます。刃に安全カバー付きなので、収納時、取り出し時に手を切る心配がありません。キュウリやニンジンなどの皮むき、じゃがいもの芽とりのお手伝いに。食育実践をサポートする道具です。
●刃体:ステンレス刃物鋼、ハンドル・キャップ:ポリプロピレン(耐熱温度110度)●縦16.6×横7×厚1.2cm●50g(キャップ含む)●対象年齢:7歳以上●中国製※着脱式の特性上、分解する恐れがありますので、刃が大きく開くような使い方はしないでください。
刃体は着脱式で洗いやすいです。食洗機対応でお手入れも簡単です。キャップ付きで安心して収納、持ち運びができます。葉物野菜やピザ、ハム・ウインナーなどのカットにおすすめです。
●ひのき(はぎ合わせ)●33.5×21×厚1.5cm●450g●日本製*食洗機・乾燥機使用不可。木の特徴としてヤニ(樹脂)がでることがありますが、アルコール(清酒・ウイスキー等で代替可)で拭き取ってください。ご使用前には水に浸してから使用し、使用後は水を切り、変色防止のため立てて保管してください。天然素材のため、使用環境により多少収縮する場合があります。
刃当たりの良いひのきのまな板。軽量なので出し入れや移動の負担も軽減。耐水性にも優れています。
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