三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

長崎県島原半島の漁場で一本釣りし、鱗、エラ、内臓を除去。上品な味の白身なので煮付け、唐揚げで。

日本海西部・東シナ海で水揚げされたものの内臓、うろこ、えらを除去。適度に脂がのって旨みがあり、塩焼きや煮つけなどシンプルな料理でどうぞ。

長崎五島灘海域で、春から夏の旬の時期に漁獲された中型の鯵。鮮度を落とさぬよう凍結した高鮮度品。刺身にも。

銚子港に揚がる真さばを選別して急速バラ凍結しています。

北海道道東地方の港に水揚げし、すぐにバラ凍結しました。刺身で食べられる鮮度のさんまです。

北海道沿岸の刺し網漁で漁獲される鮮度抜群のにしん。内蔵をつけたまま塩焼きにできます。

長崎県北部で水揚げし、鱗、エラ、内臓を除去。上品な味わいの白身なので塩焼き、唐揚げ、酒蒸しなどに。

銚子港に揚がる真いわしのうち、脂がのった70〜100g前後のものを選別して急速バラ凍結しています。

古平でとれるほっけ・かれい・はつめなどを2〜3尾ずつセット。鱗・内臓（ほっけは頭も）を除去しています。