長崎五島灘海域で、春から夏の旬の時期に漁獲された中型の鯵。鮮度を落とさぬよう凍結した高鮮度品。刺身にも。

古平でとれるほっけ・かれい・はつめなどを2〜3尾ずつセット。鱗・内臓（ほっけは頭も）を除去しています。

鱗、エラ、内臓を除いてあります。白身で淡泊なので塩焼き、唐揚げ、あんかけなどに。白グチともいいます。

銚子港に揚がる真さばを選別して急速バラ凍結しています。

北海道道東地方の港に水揚げし、すぐにバラ凍結しました。刺身で食べられる鮮度のさんまです。

長崎県北部で水揚げし、鱗、エラ、内臓を除去。上品な味わいの白身なので塩焼き、唐揚げ、酒蒸しなどに。

銚子港に揚がる真いわしのうち、脂がのった70〜100g前後のものを選別して急速バラ凍結しています。

長崎県五島列島沖で水揚げされたいさきを生のうちにエラ・内臓を除去し急速凍結しました。解凍してすぐ料理できて便利です。

三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

長崎県五島列島沖で獲れたきびなごを1尾ずつ急速バラ凍結。解凍して唐揚げや南蛮漬けなどに。骨ごと食べられます。

北海道道東地方の港に水揚げし、すぐにバラ凍結しました。刺身で食べられる鮮度のさんまです。

小樽港で水揚げされる中から高鮮度のものを急速冷凍。ヒレや頭をタワシ等で洗うと臭みが気になりません。

長崎県島原半島の漁場で一本釣りし、鱗、エラ、内臓を除去。上品な味の白身なので煮付け、唐揚げで。