銚子港に揚がる真いわしのうち、脂がのった70〜100g前後のものを選別して急速バラ凍結しています。刺し身でも。

北海道沿岸の刺し網漁で漁獲される鮮度抜群のにしん。内蔵をつけたまま塩焼きにできます。

長崎県島原沖で獲れた小型のまだい。ウロコ、エラ、内臓を取りました。煮付、塩焼き、鯛めし、ムニエルやアクアパッツァなど、いろいろな料理に使えます。

長崎五島灘海域で、春から夏の旬の時期に漁獲された中型の鯵。鮮度を落とさぬよう凍結した高鮮度品。刺身にも。

三陸で水揚げされたさんまです。鮮度を重視したシングルフローズンでお届け。解凍後そのまま焼いて。煮物にも。

鱗、エラ、内臓を除いてあります。白身で淡泊なので塩焼き、唐揚げ、あんかけなどに。白グチともいいます。原料等の高騰を受け価格を変更します。

兵庫県側の瀬戸内海でとれた小さめのイカを急速冷凍しました。1袋に約8〜10尾入り。煮付けやバター焼きに。加熱調理用。

内臓と頭は除去済み。白身であっさりした味わいが特徴でムニエルや唐揚げがおすすめ。瀬戸内海産。

兵庫県明石で水揚げした天然の真鯛のウロコ、エラ、内臓を除去。解凍してすぐ調理できます。塩焼きやアクアパッツァに。全長約20cm。260〜400gのものをお届け。