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アメリカ産の黒いちじくを乾燥させました。濃厚な甘味があります。干しいちじくは、食物繊維、カリウムが豊富で、カルシウム、鉄を含んでいます。そのままおやつやおつまみにどうぞ。ケーキなどの製菓材料としても。原料の値上げを受け価格はそのまま容量を20g減らしてリニューアルしました。また、安定的に取組むためいちじくの仕入れ先を追加します。【生産者のコメント】 大きめでしっかりとした甘みと風味のよさに定評のあるカリフォルニア産の黒いちじくです。果皮や種子を丸ごと乾燥していますので、やわらかでプチプチの食感が楽しめ、食物繊維やカリウムを豊富に含みます。そのまま食べたり、ヨーグルトやサラダのトッピングにしたり、パンやケーキ作りにもお使いください。 (株)プレス・オールターナティブ 山根 多恵さん
ヨーグルトに漬けて食べるのがおすすめ。ドライマンゴー、ドライクランベリー、レーズン、ドライパイナップルをミックスしました。もちろんそのままトッピングしても。チャック付き袋入り。
メキシコのパイナップルの実をリング状にカットしてそのまま乾燥させました。原材料はパイナップルのみ。砂糖を使わずそのまま乾燥させているのでパイナップルの甘みとさわやかな酸味が楽しめます。そのままはもちろん、一晩ヨーグルトに漬けて水分を吸わせて柔らかくして食べるのもおすすめです。酢豚やポテトサラダにも。5〜6枚入り。