石川県の小木港で水揚げ。船上ですぐにバラ凍結し一度も解凍されずに届きます。刺身で食べられます。煮物、焼き物、酢の物、塩辛などにも幅広く使えます。

カット済なので和洋中にそのまま利用できます。袋詰めの際、胴と足の比率が若干、崩れることもあります。

粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。原料等の高騰を受け価格を変更します。

インドネシア・ジャワ島東部、スラウェシ島南部で、地域の環境を守りながら粗放養殖で育てたエビ（ブラックタイガー種）です。

尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。

ベトナムの農家が育てました。粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。保存に便利なチャック付袋入り。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。

１３５ｇ（たこスライス５０ｇ、いか輪切２５ｇ、むき甘えび２５ｇ、ほたてフレーク２５ｇ、いかゲソ１０ｇ）

北海道近海のするめいか、やなぎだこ、ほたて貝柱、甘えびのミックス。大きめにカットし素材の風味を生かしています。

インドネシアで粗放養殖で育てたエビ。少人数家族でも利用しやすい200g入り。

粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。

池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。

尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。

ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。頭を除去し、殻ごと背をカットしているので殻が簡単に剥けます。背わたは除去済。ガーリックシュリンプなどのレシピに便利です。不要な食品添加物は使用せず、現地加工工場で1尾ずつ凍結した、使いやすく鮮度のよい1回凍結のエビ。

粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。

１００ｇ（するめいか５０ｇ、むきえび５０ｇ）エビ：ベトナム産ブラックタイガー、養殖

国産のするめいかとベトナム産ブラックタイガーえびをセット。焼きそば、カレーなどに。

尾を残して殻をむき、背ワタを除いて背側をカットした下処理済み。ソースが絡みやすくエビチリ、エビマヨ、炒めもの、アヒージョなどに使えます。ベトナム南端部カマウ省で、地域環境に配慮した養殖法で健康的に育てられています。

鹿の子に切り目を入れ、短冊状にカット。解凍して、炒めものやお好み焼き、フライなどに。加熱調理用。

明石、播磨灘沖で獲れた真だこを墨抜き、塩もみなどの下処理後、生のまま急速凍結しました。原料全体の足と頭は約8:2の割合です。消費材一袋につき最大で2割程度、頭部分が入る場合があります。解凍後、加熱調理してください。ゆでて好みのサイズにカットして、生姜醤油で食べるのがおすすめです。明石だこは弾力と甘みが特徴。明石海峡の速い潮流にもまれ潮に流されないように踏ん張るため足が太く短い事でも有名です。

「エコシュリンプ特大」と同サイズのえびを殻剥きし3〜5cm幅にカット。大きいサイズのエコシュリンプでよりプリプリとした食べ応えのある食感です。そのまま炒めたり、チャーハンやグラタン、スープの具材に。1袋10〜15個入り。【生産者のコメント】　大ぶりのエコシュリンプの殻をむき、約3〜5cm幅にカット。炒め物やグラタン、サラダやスープなどの具材におすすめです。インドネシアの自然のなかで養殖され、稚エビ放流後は人工飼料や抗生物質不使用。収穫後にすぐ氷詰めにし、保水材や黒変防止剤を使わずに加工し冷凍したえびです。冷蔵庫や流水で解凍し調理してください。　（株）オルター・トレード・ジャパン　大久保 ふみさん