栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。むきねぎでお届けします。1本の太さは1．3cm〜3cmです。

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。1本の太さは1cm〜3cmです。

にんにくには抗菌作用があり薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。刺身などのあしらいや天ぷら・麺類などの薬味に。

洗って葉の部分を冷凍庫で保存し、使いたいときに揉んでスープの薬味やパスタ、オムレツなどに利用すると便利。

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。

貴重な国産のごま。表皮が黄色味を帯びた『金ごま』です。素干しした生のごまのため、弱火で軽く炒ってからご使用ください。炒りたてのごまは香り高く、様々な料理の引き立て役として活用できます。

今年収穫された新物です。一部紫色の色素が見られるものがありますが、これはアントシアニンです。生育状況により、1個や2個の場合があります。

今年収穫されたにんにくです。一部紫色の色素が見られるものがありますが、これはアントシアニンです。半乾燥状態で配達されますので風通しの良いところで保存してください。生育状況により、1個や2個の場合があります。

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

ミョウガは開花前の若い花穂で、独特の香りと歯触りが人気。薬味や刺身のつまに、汁の実や天ぷら、酢の物に。

谷中とも呼ばれ、味噌をつけて食べるのが一般的。また茎ごと酢漬けにし、焼き魚に添えても。