消費材の豚肉肩ロースをマルモ青木味噌の信州みそに漬け込みました。フライパンで焼くだけで豪華な一品に。

消費材の豚肉肩ロースを1枚80gと厚めにスライスし塩こうじに漬け込みました。解凍後、塩こうじごとフライパンで焼いてください。

丹精國鶏のレバー・ハツ・砂肝を醤油ベースのタレに漬け込み、しっかりと味つけ。解凍して野菜と炒めるだけで一品が出来上がります。

丹精國鶏をカレー風味のタレに漬けこみました。焼くだけで柔らかで風味のよいインド風料理が手軽に。

丹精國鶏の手羽中を半割にし、国産小麦粉をまぶしました。フライパンで焼いて添付のタレをからめるだけ。お弁当のおかずにおつまみに。

ボイルした提携先の牛モツを醤油ベースのたれと合わせました。解凍して水と野菜を加えて煮るだけ。

消費材の豚肉のカタをスライスし、くるくると巻いて約1.5cm厚にカット。やわらかくて食べやすいステーキです。塩こしょうして焼いてどうぞ。

消費材の豚肉のレバーと醤油ベースのタレのセット。そのまま炒めてから家庭で用意するにら、もやしと炒め合わせて。

丹精國鶏の皮なしムネ肉を一口大に切り、提携生産者の調味料を使った醤油麹のタレに漬け込みました。解凍して焼くだけでOK。

丹精國鶏の砂肝をスライスし、ゆずこしょうと醤油をベースにしたピリ辛味の特製タレに漬け込みました。解凍して、炒めるだけ。

消費材の鶏モモ肉を一口サイズにカットし、米みそに漬け込みました。解凍してフライパンで焼くだけでご飯がすすむ一品に。野菜と合わせて炒めるのもおすすめです。

消費材の鶏肝、鶏皮、砂肝、ささみを醤油ベースの甘辛タレに漬け込みました。好みの野菜と炒めるだけ。にんにくの効いた濃いめのタレが食欲をそそります。

消費材の豚肉ヒレを提携生産者の信州みそに漬け込みました。6〜8枚入り。ヒレ部位のやわらかい食感が楽しめます。フライパンで焼くだけ。【生産者コメント】　甘めのみそ味が大好評の「豚肉みそ漬」。新しく脂肪分が少なく柔らかいヒレを使ったものを作りました。味付けは肩ロースのみそ漬と同じで、提携生産者の信州みそに素精糖、酒粕などを合わせて漬け込んでいます。解凍し、油を引いて軽く熱したフライパンに合わせみそごと肉を並べ、蓋をして強火で2分、裏返して1分くらい焼きます。食べやすい大きさと食感で、香ばしさが食欲をそそる一品です。1cmほどの厚さにスライスしたヒレ肉が6〜8枚入っています。 （株）平田牧場　門脇 公介さん

丹精國鶏のムネ肉スライスを、生姜をきかせた甘辛いタレに漬けました。解凍して野菜と一緒に炒めるだけ。