化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。夏場に発生しやすい「ス入り」や「黒芯」の点検のため半分にカットしてから袋詰めしています。1本の重さは800g〜1.7kg。「はればれ育ち野菜」は、天候等の影響により必要数量を確保できない場合は、当初企画以外で代替供給する場合があります。詳しくは、生活クラブ連合会ホームページにあります「今週の野菜情報」をご覧ください。

食物繊維やカリウムの他、でんぷんの消化を助けるアミラーゼが多く含まれています。大根は上下どちらかをお届けします。

ゴマ油で炒めたり、汁もの、漬ものなどに。アクが少ないので生でサラダにも。一部、葉をカットしています。

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

豊富に含まれているカロテンには抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

よく炒めた玉ねぎは甘みが増し、カレーやシチュー、ハンバーグなどの味をよくしてくれます。

よく炒めた玉ねぎは甘みが増し、カレーやシチュー、ハンバーグなどの味をよくしてくれます。

よく炒めた玉ねぎは甘みが増し、カレーやシチュー、ハンバーグなどの味をよくしてくれます。

一般的な玉ねぎより辛みの少ない「ハッピー」、「ラッキー」という品種です。貯蔵性はありませんので、早めに利用して下さい。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。馬鈴薯に含まれるビタミンCは、加熱による損失が少なく、塩分の摂りすぎを緩和してくれるカリウムも豊富。

馬鈴薯に含まれているビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

馬鈴薯に含まれているビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

やや粘質で舌触りがよいのが特徴。煮くずれが少なく、煮物やシチューなどに適しています。

食物繊維は野菜の中でもトップクラス。水溶性と不溶性の両方を含み、お腹の調子を整える働きがあります。

食物繊維やビタミンCが豊富です。品質確認のため先端をカットする場合も。

香川県坂出市特産のさつま芋です。表皮は赤色で、甘みが強くホクホクとしたコクのある味わいが魅力です。

長芋に比べて粘りが強く、芋の香りが濃いことが特徴です。グローブのような形のものと棒状のものがあります。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。デンプンの消化を助けるアミラーゼが多く含まれています。大根は上下どちらかをお届けします。

「ス入り」や「黒芯」の点検のため半分にカットし、確認してから袋詰めしています。

食物繊維は野菜の中でもトップクラス。水溶性と不溶性の両方を含み、お腹の調子を整える働きがあります。

いも類の中でもカロリーが低いのが特徴です。摂りすぎたナトリウムを体の外に出すカリウムが豊富です。

千切りにしてあえ物などに。カリウムが豊富です。カリウムは塩分を身体の外に出す働きがあります。

馬鈴薯に含まれるビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

今夏収穫された新レンコン。無漂白で酸化し易いため、皮をむいたら水にさらしてサラダや和え物に。

しっとりとした滑らかな食感と甘みが特徴です。冷めてもおいしく、焼き芋にしてもおいしく味わえます。作柄により大きさのバラツキがあります。形状が丸いものも含まれる場合があります。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。食物繊維は野菜の中でもトップクラス。