食物繊維やカリウムの他、でんぷんの消化を助けるアミラーゼが多く含まれています。大根は上下どちらかをお届けします。

首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

ゴマ油で炒めたり、汁もの、漬ものなどに。アクが少ないので生でサラダにも。一部、葉をカットしています。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。産地によっては「土付き」で供給します。

豊富に含まれるカロテンには抗酸化作用があると言われ、栄養と彩りに欠かせない野菜。「土付き」または「洗い」でお届け。

豊富に含まれるカロテンには抗酸化作用があると言われ、色々な料理に使いまわせます。「土付き」または「洗い」でお届け。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。よく炒めた玉ねぎは甘みが増し、カレーやシチュー、ハンバーグなどの味をよくしてくれます。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。

化学合成農薬や化学肥料を減らし、削減指定農薬は不使用。加熱すると甘みが感じられ、日々の料理に役立つので、常備すると安心。

化学合成農薬や化学肥料を減らし、削減指定農薬は不使用。栄養価が高く、常備しておけば何かと安心できる野菜。

化学合成農薬や化学肥料を減らし、削減指定農薬は不使用。蒸したり焼いたりスープにしたりと、たっぷり使えます。

やや粘質で舌触りがよいのが特徴。煮くずれが少なく、コロッケなどよりシチューなどに適しています。

ゴツゴツとした丸みのある形をしています。果肉は白っぽくて、ほくほくした食感が特徴です。煮物、サラダなど用途が多彩です。

栽培期間中に使用する化学合成農薬や化学肥料は、生活クラブと生産者で基準を設定しできる限りを減らしています。馬鈴薯に含まれるビタミンCは、加熱による損失が少なく、塩分の摂りすぎを緩和してくれるカリウムも豊富。

男爵を親に持ち、表面はデコボコが少なく剥きやすい品種です。果肉は黄色くて甘味があり、火の通りが早く男爵よりも煮崩れしやすいです。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。食物繊維は野菜の中でもトップクラス。

食物繊維は野菜の中でもトップクラス。水溶性と不溶性の両方を含み、お腹の調子を整える働きがあります。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。無漂白。酸化し易いので皮をむいたら水にさらして。お煮しめや酢ばすに。

無漂白。酸化し易いので皮をむいたら水にさらして。お煮しめや酢ばすに。炒め物やスープもおすすめ。

『白花種』という品種でもちもちとした食感が特徴です。収穫作業はほとんどが手作業で、1本ずつ鍬で掘り返して収穫を行います。早朝に収穫し、その日のうちに洗浄調整を行って出荷を行うことで品質の良いれんこんをお届けします。冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 真空パックでお届け。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。金沢市特産農産物のれんこんです。加賀れんこんの品種は支那白花。粘りが強く、もっちりとした食感が特徴です。煮物、酢の物、汁物、蒸し物、れんこんハンバーグなどの料理に向いています。お早めにお召し上がり下さい。

食物繊維やビタミンCが豊富です。品質確認のため先端をカットする場合も。

種子島の特産で、糖度が高く、ねっとりした食感が魅力。オーブントースターで一時間位（小ぶりサイズ）で焼き芋が出来上がります。

品種は「土垂」を中心に取組みます。肉質がねっとりとしていて柔らかく、煮くずれしにくいのが特徴。

千切りにしてあえ物などに。カリウムが豊富です。カリウムは塩分を身体の外に出す働きがあります。

化学合成農薬や化学肥料を使わず、削減指定農薬は不使用。クチコミでも高評価。「土付き」または「洗い」でお届け。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。カットせずそのままお届けします。

畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間、化学合成農薬や化学肥料を使用してないで育てました。ゴマ油で炒めたり、汁もの、漬ものなどに。アクが少ないので生でサラダにも。一部、葉をカットしています。

セリ科特有の臭みが比較的少なく、人参嫌いな子どもでも食べられると注目されています。

金沢市特産農産物のれんこんです。加賀れんこんの品種は支那白花。粘りが強く、もっちりとした食感が特徴です。煮物、酢の物、汁物、蒸し物、れんこんハンバーグなどの料理に向いています。お早めにお召し上がり下さい。

しっとりとした滑らかな食感と甘みが特徴です。冷めてもおいしく、焼き芋にしてもおいしく味わえます。作柄により大きさのバラツキがあります。形状が丸いものも含まれる場合があります。

香川県坂出市特産のさつま芋です。表皮は赤色で、甘みが強くホクホクとしたコクのある味わいが魅力です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。品種は「土垂」を中心に取組みます。肉質がねっとりとしていて柔らかく、煮くずれしにくいのが特徴。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。1本の重さは800g〜1.7kgです。

ホクホクとした食感と、濃厚な甘みが特徴です。特に焼き芋にするとその美味しさが際立ちます。作柄により大きさのバラツキがあります。形状が丸いものも含まれる場合があります。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。1本の重さは800g〜1.7kgです。首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

化学合成農薬や化学肥料を減らし、削減指定農薬は不使用。独特の香りと甘味をもつ万能な食材を、より安心できる育て方で。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。

金沢市特産農産物のれんこんです。加賀れんこんの品種は支那白花。粘りが強く、もっちりとした食感が特徴です。煮物、酢の物、汁物、蒸し物、れんこんハンバーグなどの料理に向いています。お早めにお召し上がり下さい。