皮むきせず、気になる部分だけ取り払って使いました。とってもおいしくて、調理も楽！しかも安い。おすすめです

味が濃く皮ごと圧力鍋で蒸しただけで主役になるおかずになりました。

皮をつけたまま茹でると、手でくるっと簡単に皮がむけます。　カレーの具にも、小ぶりなので切らずに使えて重宝です。　塩を強めに丸ごと茹でて皮をむき、オリーブオイル（バターでも）とハーブソルトやクレージーソルトをふりかけて（パセリや生ハーブがあればなお良し）あえれば、あっという間にジャガイモ本来の旨味を残したままのおいしい１品の出来上がり。　皮つきが好きな方は茹でる前に綺麗に洗えば大丈夫。　明るいところに置くとすぐ緑になってエグミが出るので暗所に置いてなるべく早く使う方がいいです。

こぶりなので、ふかしてつまんで食べるにもいいし、皮を剥かないで煮物やジャガバタにする際も丸っこいまま使えるので重宝しています。美味しかったので毎週注文しています。

皮を軽くきれいにして、煮物にしたらホクホクで美味しかったです。