養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖。じっくり焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。尾側が2枚届く場合があります。小骨に注意。

うなぎをさばき、そのまま焼いた白焼きに、指定の純米酒を塗って焼きました。添付のタレで、あっさりとしたうなぎが楽しめます。小骨にご注意ください。

銚子港に水揚げされる脂ののった真いわしを、国産南高梅を使って柔らかく煮ました。骨ごと食べられます。

9〜11月頃に北海道沖で水揚げされたさんまを提携生産者の醤油をベースに生姜を加えた調味液で味付けし、加熱調理しました。ご飯がすすむ甘辛味で骨まで丸ごと食べられます。そのまま食べられますが温めるとより美味しく。

国産のぶりを切り身にし、提携先の醤油をベースにした調味液に大根を加え、煮付けました。骨取りはしていません。1食ずつ個包装。利用促進のため9月1回価格に対し54円引き。

千葉県銚子で水揚げされた金目鯛を切り身にし、醤油ベースの甘めの調味液で煮付けました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。骨はついていますが身離れがよいので食べやすいです。

主に千葉県近海で漁獲されたかたくちいわしの頭、内臓を取って南蛮漬けに調理。提携先のなたね油、醤油、酢などを使用。

国内で漁獲されたあじの南蛮漬け。解凍すればすぐに食べられる手軽な惣菜。利用しやすい価格も魅力。

三枚におろした千葉県産の真さばを大根、人参などの野菜と一緒に調味酢に漬けました。調味酢には提携先の食酢とりんご酢を使用。やわらかな酸味。原料等の高騰を受け価格を変更します。

スルメイカを原料にした塩辛です。化学調味料、保存料、甘味料などは使用していません。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。利用促進のため9月5回価格に対し196円引き。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。小骨にご注意ください。利用促進のため10月1回価格に対し126円引き。

下関で水揚げされたマアナゴを、提携生産者の醤油、みりん風醸造調味料などを使用した調味液につけて蒸し焼きにしました。あなご丼やちらし寿司の具材、おにぎりにも。ふっくらとした食感にするため、必ず加熱してください。骨取りではありません。

提携産地の雄武漁協で水揚げされたさばを筒切りにした水煮。しっとりとして、骨までやわらかく食べられます。おかずの一品やサラダの具、スープの具材などにも。

9〜11月頃に北海道沖で水揚げされたさんまを使用。提携生産者の醤油をベースに砂糖で味付け。骨まで丸ごと食べられます。甘じょっぱい味で、年代を問わず好まれる味付け。おかずの1品として。加熱済のためそのままでも食べられます。

食べやすい大きさに切ったさばを、あっさりとして食べやすい柚子風味の味噌煮に。加圧調理で骨が柔らかなので丸ごと食べられます。1食分ずつ分けていて、個食トレーには切り身が2切れ入ります。

北海道雄武産の秋鮭を切り身にし、塩を振って焼きました。一気に焼き上げることで中までふっくら。1切れ約90gの厚切りです。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しくなります。

国内で水揚げされた真さばを約20gに切って、塩こうじタレに漬けて焼きました。身が柔らかく、まろやかな塩味です。使いやすい個包装。自然解凍や流水解凍、湯せんで食べられます。凍ったままお弁当にいれて自然解凍で食べられます。1袋5切れ入り。

国産のぶりを一口サイズにカットし、みりんの甘さが引き立つたれに漬けてふっくらと焼き上げました。焼いた後、さらに照りだれを塗り、香ばしく見た目にも食欲をそそるようこだわって仕上げました。自然解凍または流水解凍ですぐ食べられます。背2切・腹2切、または、背3切、腹1切が目安になります。便利な個包装。

主に千葉県近海で獲れた真いわしを使用。三枚におろして粉付けして揚げた後、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬け込みました。パプリカや玉ねぎ入りで彩りもきれいな洋風南蛮漬です。ワインビネガーを使用しているためさわやかな味わいと香りがあり、食べやすい味付け。解凍後そのまま食べられます。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

うなぎの蒲焼きを一口サイズにカット。うな丼はもちろん、ちらし寿司、う巻きなどに便利。

主に千葉県銚子沖で水揚げされた真いわしを加工。じっくり時間をかけて加熱しているので骨もやわらかく食べられます。しょう油ベースの味付け。そのままはもちろん、炊き込みご飯や野菜との煮込み料理などにも。

主に三陸で水揚げされたイワシをニンニクペーストなどと合わせレモン煮にしました。骨まで食べられるやわらかさでさっぱりとした味わいが楽しめます。解凍してそのままはもちろん、サラダやパスタの具材にも。

国産の天然ぶりを一口サイズにカットし、提携先の調味料で作った照り焼きのたれに漬けて焼きました。解凍すればすぐ使えて便利です。

千葉県産のカタクチイワシを真塩でしめ、食酢、素精糖の甘酢に漬け込み、ごまの風味で食べやすく仕上げてあります。

下味を付けた小型のさばをサクラのチップで燻製にし、スライスしてオリーブオイルで漬けました。小さめのさばや端材を使用し、ロスの削減に。解凍してそのまま食べられます。サラダの具やカナッペ、酒の肴に。

千葉県銚子沖で水揚げされた真いわしを頭、尾、内臓を取り除いて塩水に漬け込んで下味をつけ、濃口醤油を絡めて香ばしくふっくらと焼き上げました。自然解凍や流水解凍でそのまま食べられます。湯せんの場合は、凍ったまま5分ほど温めてください。

真いわしを唐揚げにし、甘辛い醤油ダレと絡めました。解凍するだけで食べられます。お弁当のおかずにも便利。

国内で漁獲されたいわしを使用。漁獲サイズにあわせて一尾または切り身を南蛮漬けにしました。解凍すればすぐに食べられます。

アメリカ産紅鮭を桜のチップでスモークし、オリーブオイルに香辛料を加えて本格的に仕上げました。

明石、播磨灘沖で獲れた真だこをやわらかく煮て、砂糖、醤油、食塩と提携生産者の発酵調味料などで味つけしました。解凍するだけで食べられますが、湯せんするとさらにおいしく。原料全体の足と頭は約8:2の割合です。消費材一袋には足と頭は選別せずに入れています。明石だこは弾力と甘みが特徴。明石海峡の速い潮流にもまれ潮に流されないように踏ん張るため足が太く短い事でも有名です。

9〜10月頃に北海道沖から三陸沖で漁獲した脂ののったさんまを使用。生姜の風味が効いた醤油ベースの味付けです。頭・尾・内臓を除去し、骨まで柔らかくなるよう、時間をかけてじっくり煮付けているため丸ごと食べられます。【生産者のコメント】　大ぶりで身に脂がのったさんまを、生姜風味の醤油だれで煮付けました。不漁が続いていたさんまが安定して確保できたため、取組みを再開します。魚の繊維を壊さない低温調理でじっくりと加熱し、骨までやわらかく身はふっくらとした食感に仕上げました。頭や内臓は取り除いているため、丸ごと食べられます。　千葉県漁業協同組合連合会　稲葉 浩士さん

北海道で水揚げしたかすべ（エイ）の主にえんがわを使った煮付け。北海道の郷土食です。水揚げ後に下処理を行い鮮度の良い状態を保っています。醤油ベースの味付け。軟骨はやわらかくコリコリとした食感。身はしっとりとした仕上がり。かすべはたんぱく質を多く含む低脂質な食材。解凍後そのまま食べられます。

【80円引き】利用促進のため2026年12月2回価格に対し80円引き。北海道で水揚げされた秋鮭、ベビーほたて、みずだこを食べやすいサイズに切って燻製にし、オリーブオイル漬けに。しっとりした食感。サラダやピザのトッピングに、酒肴に。

主に千葉県銚子沖で水揚げされたいわしを大根粉末を加えた醤油だれで煮ました。骨までやわらか。湯せんまたは電子レンジで温めるだけで食べられます。

国内で水揚げされたブリを塩麹に漬け込み、大根と煮込みました。浜仕立ての甘めの味つけ。凍ったまま湯せんで約10分で食べられます。

雄武産の宗八がれいを醤油ベースの調味液で煮ました。ご飯がすすむ味付けです。湯せんで7〜8分温めるだけで主菜の一品に。一切れずつ使える便利な個包装。