養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

主に三陸で水揚げされたイワシをニンニクペーストなどと合わせレモン煮にしました。骨まで食べられるやわらかさでさっぱりとした味わいが楽しめます。解凍してそのままはもちろん、サラダやパスタの具材にも。

銚子港に水揚げされる脂ののった真いわしを、国産南高梅を使って柔らかく煮ました。骨ごと食べられます。

9〜11月頃に北海道沖で水揚げされたさんまを使用。提携生産者の醤油をベースに砂糖で味付け。骨まで丸ごと食べられます。甘じょっぱい味で、年代を問わず好まれる味付け。おかずの1品として。加熱済のためそのままでも食べられます。

国産のぶりを切り身にし、提携先の醤油をベースにした調味液に大根を加え、煮付けました。骨取りはしていません。1食ずつ個包装。

国産の天然ぶりを一口サイズにカットし、提携先の調味料で作った照り焼きのたれに漬けて焼きました。解凍すればすぐ使えて便利です。

国産のぶりを一口サイズにカットし、みりんの甘さが引き立つたれに漬けてふっくらと焼き上げました。焼いた後、さらに照りだれを塗り、香ばしく見た目にも食欲をそそるようこだわって仕上げました。自然解凍または流水解凍ですぐ食べられます。背2切・腹2切、または、背3切、腹1切が目安になります。便利な個包装。

真いわしを唐揚げにし、甘辛い醤油ダレと絡めました。解凍するだけで食べられます。お弁当のおかずにも便利。

銚子産を中心とした国産の真いわしを一口サイズにカットして酢じめにし、甘酢で炊いたおからと合わせました。卯の花漬は房総地域で正月によく食べられている伝統食。ほどよい酸味とゆずの香りでサッパリと食べられます。お好みで野菜を足しても。

北海道産のにしんを醤油ベースの調味液に漬けました。じっくり加熱しているので骨まで柔らか。解凍してそのまま食べられます。ご飯のおともや酒の肴に。

スルメイカを原料にした塩辛です。化学調味料、保存料、甘味料などは使用していません。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。小骨にご注意ください。

うなぎをさばき、そのまま焼いた白焼きに、指定の純米酒を塗って焼きました。添付のタレで、あっさりとしたうなぎが楽しめます。小骨にご注意ください。原料の相場が落ち着いてきたため価格を変更します。

ほど良く脂ののった国産のさんまを使い、ふっくら仕上げました。湯せんしてご飯の上にのせるだけで丼に。

9〜11月頃に北海道沖で水揚げされたさんまを提携生産者の醤油をベースに生姜を加えた調味液で味付けし、加熱調理しました。ご飯がすすむ甘辛味で骨まで丸ごと食べられます。そのまま食べられますが温めるとより美味しく。

国産のさばを下ごしらえ後に醤油ベースの調味液でふっくらとやわらかにしあげました。甘じょっぱい味付けに、ほんのりしょうがが効いています。幅広い年代に好まれる、ご飯がすすむ味付け。湯せん対応の調理済み。電子レンジ調理可能。個包装。骨取りではありません。

千葉県銚子沖で水揚げされた真いわしを頭、尾、内臓を取り除いて塩水に漬け込んで下味をつけ、濃口醤油を絡めて香ばしくふっくらと焼き上げました。自然解凍や流水解凍でそのまま食べられます。湯せんの場合は、凍ったまま5分ほど温めてください。

主に銚子沖で獲れた国産真さばをふっくら焼き上げました。お弁当にも。

主に千葉県近海で漁獲されたかたくちいわしの頭、内臓を取って南蛮漬けに調理。提携先のなたね油、醤油、酢などを使用。

三枚におろしてカットした真いわしと国産野菜をマリネ漬けに。流水で解凍するだけで、おつまみや箸休めの一品に。

アメリカ産紅鮭を桜のチップでスモークし、オリーブオイルに香辛料を加えて本格的に仕上げました。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

国産いわしの蒲焼きです。たれがよく絡むよう下焼きし低温調理でふっくらと仕上げました。子どもも食べやすい味付けです。湯煎してすぐに食べられます。蒲焼き丼の他、おかずにも。電子レンジでの加熱は避けてください。

国産さばを提携先の味噌などで調味。しょうがやにんにく、山椒など香辛料の風味が効いています。湯煎か電子レンジでどうぞ。

北海道沖で水揚げされたいわしを提携生産者の醤油を使った調味液で煮込みました。骨まで丸ごと食べられます。甘じょっぱい味で、年代を問わず好まれる味付け。おかずの1品として。そのままでも食べられます。温めるとよりおいしく。

食べやすい大きさに切ったさばを、あっさりとして食べやすい柚子風味の味噌煮に。加圧調理で骨が柔らかなので丸ごと食べられます。1食分ずつ分けていて、個食トレーには切り身が2切れ入ります。

国産のぶりを切り身にし、生姜の利いた醤油ベースの調味液で煮ました。温めるだけで主菜の一品に。

国内で水揚げされた真さばを約20gに切って、塩こうじタレに漬けて焼きました。身が柔らかく、まろやかな塩味です。使いやすい個包装。自然解凍や流水解凍、湯せんで食べられます。凍ったままお弁当にいれて自然解凍で食べられます。1袋5切れ入り。

千葉県産のカタクチイワシを真塩でしめ、食酢、素精糖の甘酢に漬け込み、ごまの風味で食べやすく仕上げてあります。

主に千葉県で水揚げされる真さばをしめ鯖にし、消費材のひじき、国産カット野菜と一緒にマリネ液に漬けました。提携生産者の食酢とりんご酢を使用。まろやかな酸味で、おつまみや箸休めのほか、ご飯のおかずにも。

山口県産の連子鯛（黄鯛）を一口大にカットし、国産のわかめを加えて甘酢漬に。解凍して副菜や手巻きずしの具、酒肴に。

主に千葉県近海で獲れた真いわしを使用。三枚におろして粉付けして揚げた後、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬け込みました。パプリカや玉ねぎ入りで彩りもきれいな洋風南蛮漬です。ワインビネガーを使用しているためさわやかな味わいと香りがあり、食べやすい味付け。解凍後そのまま食べられます。

北海道・東しゃこたん沖で獲れた高鮮度のみずだこを加工し酢みそで和えました。解凍するだけで食べられます。肉厚わかめを添えて「ぬた」にしても。

明石、播磨灘沖で獲れた真だこをやわらかく煮て、砂糖、醤油、食塩と提携生産者の発酵調味料などで味つけしました。解凍するだけで食べられますが、湯せんするとさらにおいしく。原料全体の足と頭は約8:2の割合です。消費材一袋には足と頭は選別せずに入れています。明石だこは弾力と甘みが特徴。明石海峡の速い潮流にもまれ潮に流されないように踏ん張るため足が太く短い事でも有名です。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖。じっくり焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。尾側が2枚届く場合があります。小骨に注意。

旬の時期に長崎県で水揚げされるぶりを使用。鮮度がよく、脂がのっています。背側と腹側の切り身のセット。電子レンジで温めるだけで食べられます。

国内で水揚げされたブリを塩麹に漬け込み、大根と煮込みました。浜仕立ての甘めの味つけ。凍ったまま湯せんで約10分で食べられます。

北海道雄武産の秋鮭を切り身にし、塩を振って焼きました。一気に焼き上げることで中までふっくら。1切れ約90gの厚切りです。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しくなります。原料等の高騰を受け価格を変更します。