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JA庄内みどり管内で米の転作作物として栽培した大豆を使用。選別後の極小粒です。たれ・からしはつきません。長野、山梨、静岡、やまがた単協は「地域のカタログ」をご覧ください。

原料は長野県上伊那産の精製したこんにゃく芋の粉を使用。海藻粉末と凝固剤(カルシウム)で作られています。軽く水洗いし、煮物・炒め等に。あくが気になる場合にはお好みで2、3分湯通ししてからお使いください。

群馬県にある農場で栽培された原料のみを使用しています。こんにゃく芋の成分ををまるごと使って作り上げ、最後に灰汁を抜くことで本来の風味を残しています。色濃く、味しみが良いところが特徴です。つなぎの一部に精粉を使用。あく抜き済み。


シート状のこんにゃくを細く糸状にして結びました。四角い断面で味が絡みやすく、煮物に向いています。あく抜き済み。

埼玉県秩父市吉田で製造。卵殻焼成カルシウムを使った天然100%の凝固剤を使用。こんにゃく本来の味が楽しめます。

埼玉県秩父市吉田の豊かな自然環境の中で、高齢者の方々の経験や伝承技術を生かし、手間ひまかけて製造しています。冷蔵庫で冷やして簡単に水洗い、酢味噌および山葵醤油でさしみこんにゃくとして利用できます。あく抜きは不要です。

良質な海藻(テングサ)を使用した風味、口あたりの良いなめらかなところてんです。タレ・からしはつきません。原料等の高騰を受け価格を変更します。

長野県上伊那産のこんにゃく芋から精製した特等粉のみを使用しており、弾力性のある製品に仕上げました。原料のこんにゃくいもの栽培では土作りを重視し、農薬は生活クラブの基準に沿った物を使用しています。あく抜きは不要です。【生産者のコメント】 長野県上伊那郡産のこんにゃく芋から作られたこんにゃく粉を使用。こんにゃく芋は、環境に影響をあたえる農薬などは使わずに栽培されたものです。こんにゃく粉には等級があり、最上級の特級粉を使っています。なめらかな口あたりで、もっちりとした弾力があります。肉じゃがやすき焼きのほか、炒めるのもおすすめです。 製造元:JA上伊那 足助(あすけ) めぐみさん
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