大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷりで食物繊維が豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。利用促進のため2月1回価格に対し47円引き。

国産のキャベツ、人参、玉ねぎ、大根の葉、えのきだけの5種をカットして乾燥野菜にしました。発色や水戻しを早くするためのブドウ糖は使用していません。約40℃のお湯で戻してから加熱調理してください。汁物や炊き込みご飯などにはそのまま使えます。みそ汁は約5gが1人前の目安です。

乾しいたけのカサの先が割れたり薄くなったもので、風味は全く同じです。ダシだけでなく、料理にも。

大分県産の春に収穫される香信（こうしん）を中心とした一口サイズ（2cm以下）しいたけ。小さいので調理しやすく便利。

国産大根でつくった乾燥野菜。いちょう切りにしてあるので歯触りが楽しめます。水で戻してからはりはり漬や煮物にどうぞ。原料等の高騰を受け価格を変更します。

大根と人参を使った切り干し大根。食物繊維が豊富です。約10分水で戻してから煮物や、湯通ししてサラダや漬物などに。原料等の高騰を受け価格を変更します。

国産大根を千切りにし温風乾燥しました。凝縮された大根の旨みと歯ごたえが楽しめます。水やぬるま湯に戻すだけで調理でき、煮物、炒め物、サラダ、和え物、汁物など和洋中さまざまな料理に幅広く使えます。原料等の高騰を受け価格を変更します。