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国産ゴボウをかつおだし、胡麻ペーストを加えたマヨネーズタイプのドレッシングであえました。野菜を足して。
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ひじきと、大豆・金時豆・枝豆の3種の豆をかつおだしの効いた和風ドレッシングで和えました。にんじん、レンコン、押し麦入り。
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国産のさつまいもを乱切りにし、砂糖とレモン果汁で煮ました。レモンのさっぱりとした風味と、さつまいものやさしい甘みが楽しめる副菜です。開封してそのまま食べられます。食事の箸休めやお弁当にも。
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大豆、金時豆、黒豆の3種の国産豆と細切りした国産ごぼう、国産人参を醤油風味のマヨネーズドレッシングで和えました。
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