畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間、化学合成農薬や化学肥料を使用してないで育てました。造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

造血作用のある鉄、その吸収を助けるビタミンC・葉酸、抗酸化作用のあるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは約20〜35cmです。「はればれ育ち野菜」は、栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。

造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。茎葉の長さは約20〜38cmが目安です。カルシウム・鉄も含んだ人気の野菜です。特にカルシウム量は牛乳以上。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。葉茎の長さは20〜38cmが目安です。

アク抜きの必要がないので手間がかかりません。シャキッとした歯ごたえを残すよう調理しましょう。葉茎の長さは20〜30cmが目安です。

中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。

京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。

カロテンを多く含む緑黄色野菜です。葉酸や野菜類には少ないビタミンEを含んでいます。

シャキシャキ感をおいしく味わうコツは火を通しすぎないこと。湯がく、炒める共に30秒程が目安。受け取り後、速やかにお召し上がりください。

シャキシャキした歯触りでくせのない淡白な味。茹でてサラダにしたり、炒めたり、からし醤油で和えても。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。

シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

みずみずしくシャキッとした歯触りが魅力。加熱してもシャキシャキ感が残りおいしい。

カロテンや鉄を多く含み、苦味もソフトなので、サラダや肉を巻いたりと人気の品種です。

ゴマに似た風味で、緑の濃い外葉は比較的辛味が強く淡い緑の若葉のほうがマイルドです。ビタミンCが豊富。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

花蕾の大きさが直径10cm以下の場合、最低8cmまでのものを2株とします。一部葉付きブロッコリーを含みます。

抗酸化作用があると言われているカロテンが多く、食物繊維や葉酸、その他ミネラルを含んでいます。

造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

特有の歯ざわりの良さが特徴でビタミンC、カロテン、カルシウムが多く含まれています。

2Lサイズ（およそ30g以上）は収穫量が少ないことから、店頭に並ぶ事が滅多に無い希少なサイズです。茹でても焼いてもとても美味しく食べられます。鮮度を保つために、立てて冷蔵庫で保存してください。

鍋物にはそのままで、サラダや炒めものには5分ほど湯がいてからどうぞ。煮こんでも歯ごたえが良く、大豆の風味が味わえます。

葉茎の長さは20〜30cmが目安です。独特の香りとヌメリがあります。お浸しや和え物、炒め物などに。

中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。

カロテンを多く含む緑黄色野菜です。葉酸や、野菜類には少ないビタミンEを含んでいます。

食物繊維、カルシウム、カロテンなどの栄養素が豊富で、茎（芯）の部分は空洞になっています。

化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

農薬の使用を減らして栽培しました。抗酸化作用が期待できるβカロテンが豊富で、ポリフェノールも含まれます。小枝の一部が付いているものが入ります。

香りや味にクセはありませんが、刻むとオクラのように粘りが出ます。カロテン、鉄、カルシウムなどが豊富。

シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。