造血作用のある鉄、その吸収を助けるビタミンC・葉酸、抗酸化作用のあるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。葉茎の長さは約20〜38cmです。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。葉茎の長さは20〜38cmが目安です。

アク抜きの必要がないので手間がかかりません。シャキッとした歯ごたえを残すよう調理しましょう。葉茎の長さは20〜38cmが目安です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。

京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。

カロテン豊富な緑黄色野菜です。葉酸や抗酸化作用のあるビタミンEも豊富です。

シャキシャキ感をおいしく味わうコツは火を通しすぎないこと。みずみずしいうちに食べるのがおすすめ。

香りや味にクセはありませんが、刻むとオクラのように粘りが出ます。カロテン、鉄、カルシウムなどが豊富。

南米の遺跡から発見されているほど古い作物の一つです。おひたし、炒め物、天ぷらなどに。

食物繊維、カルシウム、カロテンなどの栄養素が豊富で、茎（芯）の部分は空洞になっています。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。シャキシャキした歯触りでくせのない淡白な味。茹でてサラダにしたり、炒めたり、からし醤油で和えても。

化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。

みずみずしくシャキッとした歯触りが魅力。加熱してもシャキシャキ感が残りおいしい。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。ルッコラ、みずな、からし菜、などの葉物野菜を、生育途中の若い段階で収穫して袋詰めしています。現在共同購入で取組んでいる西日本FU産「ベビーリーフ」は生育初期段階で収穫した若芽に対して、今回提案のサラダミックスは、さらに生育期間を延ばして大きくしたものを袋詰めしています。葉の形状が異なることから、消費材名をサラダミックスとしています。一部ルッコラなど香りや苦みを強く感じる品種が含まれます。年間通じて無加温栽培です。

ピリッとした辛みとほろ苦さが持ち味。サラダにはもちろん、炒め物、かき揚げ、スープなどにも。

化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

茎も食べることができて捨てる部分がない野菜。茎をベーコンで巻いたり、きんぴらにしてもおすすめ。ビタミンC、食物繊維が豊富。

抗酸化作用があると言われているカロテンが摂れる緑黄色野菜。葉酸も豊富です。

農薬の使用を減らして栽培しました。抗酸化作用が期待できるβカロテンが豊富で、ポリフェノールも含まれます。小枝の一部が付いているものが入ります。収穫時期の天候により葉の一部が緑色のものが含まれる場合があります。

鍋物にはそのままで、サラダや炒めものには5分ほど湯がいてからどうぞ。煮こんでも歯ごたえが良く、大豆の風味が味わえます。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

葉茎の長さは20〜30cmが目安です。独特の香りとヌメリがあります。おひたしや和え物、炒め物などに。

カロテンや鉄を多く含み、苦味もソフトなので、サラダや肉を巻いたりと人気の品種です。規格重量に満たない場合は2個入りでお届けとなる場合があります。

香りや味にクセはありませんが、刻むとオクラのように粘りが出ます。カロテン、鉄、カルシウムなどが豊富。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。ルッコラ、みずな、からし菜、などの葉物野菜を、生育途中の若い段階で収穫して袋詰めしています。現在共同購入で取組んでいる西日本FU産「ベビーリーフ」は生育初期段階で収穫した若芽に対して、今回提案のサラダミックスは、さらに生育期間を延ばして大きくしたものを袋詰めしています。葉の形状が異なることから、消費材名をサラダミックスとしています。香りや苦みを強く感じる品種が含まれます。年間通じて無加温栽培です。

抗酸化作用があると言われているカロテンが多く、食物繊維や葉酸、その他ミネラルを含んでいます。

中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。

シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。