消費材の豚肉と牛肉で作ったミニサラミ。保存料、化学調味料、発色剤などの添加物は不使用です。

原料は中国河北省産の契約農家で栽培されたもの。集荷・輸入までトレースできる安心して食べられる甘栗。渋皮がむけやすく風味が豊かです。

国産するめいかを焼いてからロールで延ばし、5〜20mm幅に切りました。ソフトな食感です。味付けはしていません。そのまま酒のつまみや子どものおやつに。だし取りや炊き込みご飯の具材にしても。

香料を使わずに、アーモンドの煮汁と杏仁リキュールで杏仁の味を効かせました。生クリームと加糖練乳を加えてコクのある味に。はちみつ使用。1個約50g。

北海道沿岸で漁獲されるシロザケを砂糖、食塩で調味してから乾燥しています。着色料や添加物は不使用。

味のいい貴重な千葉県産。むきみにし、風味をのこしたまま煎った落花生です。

甘さと食味のいい中国河北省の契約農家で栽培された栗を、じっくり加熱し自然の甘味を引き出して、食べやすいようにむきました。

中華風の硬めのかりんとう。江戸時代、唐船の入港と共に長崎に伝わりました。国産小麦粉使用。1本約16g。今後も安定して作り続けるため容量と価格を変更して取組みます。

つぶあんは北海道十勝産の小豆を使用。皮は国産米を使用して香ばしく焼きました。昔ながらの和菓子。