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国産のいちごで作りました。プレザーブスタイルの素材感が残ったタイプ。糖度約45度で甘さ控えめ。ペクチン、酸味料使用。
ゴロゴロした果実感を味わえるプレザーブスタイルのジャム。糖度は45度で甘さ控えめ。パンやクラッカーなどにのせて。ペクチン使用。
冷蔵庫から出してすぐにパンに塗ることができる、ソフトタイプのマーガリンです。原料油脂は遺伝子組み換えでない作物から搾ったものを使用。トランス脂肪酸にも配慮しました。トランス脂肪酸含有量は10g当たり0.05gです。持続可能な生産に貢献するパーム油を使用。
パンに塗るのはもちろん、料理やお菓子作りにも適している汎用性の高いマーガリンです。原料油脂は遺伝子組み換えでない作物から搾ったものを使用。トランス脂肪酸にも配慮しました。トランス脂肪酸含有量は10g当たり0.05gです。持続可能な生産に貢献するパーム油を使用。
国産の温州みかんを使ったジャムです。契約農家が化学肥料を使用せず、栽培期間中減農薬で育てた温州みかんを使用。原料の鮮度を重視して生から製造し、作りたてをお届けします。果実への熱負担が少ない真空二重釜でていねいに煮込みました。ゲル化剤は使用していません。添加物の代わりに国産のレモン果汁、寒天を使用しています。
山口県産の「かおりの」という品種のいちごで作りました。果実の形が残るプレザーブスタイルです。「かおりの」は上品な甘い香りが特徴です。パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもどうぞ。ペクチン使用。
山形県産のりんごとりんご果汁が原料のプレザーブスタイルのジャムです。糖度が約40%と低いのでりんごの風味が残っています。ヨーグルトに混ぜたり、ケーキのフルーツソースやアップルパイのフィリングにも。ペクチン使用。
国産ブルーベリーを使用した果実たっぷりのフルーツソース。糖度は57度前後。ヨーグルトやアイス、チーズケーキにかけて。
消費材の「ゆずはちみつ」にも使用している柚子果汁を搾る時に出る外皮を利用して作りました。苦みをおさえるためはちみつを加えています。糖度約60度。ペクチンを使わず、果実が持っているペクチン質としてみかんの内皮部を利用しています。柚子の外皮、みかんの内皮部を有効活用しています。冬場はお湯に溶かしてゆず茶として、夏場は炭酸水で割るのもおすすめ。お菓子作りなどのほか、パンにぬったり、ヨーグルトのトッピングにも。香料、着色料は不使用。リユース瓶を使用。
山梨県の勝沼平有機果実出荷組合が、「できる限り自然な形で栽培したい」という想いで、除草剤や化学肥料を使わず、防除を最低減に抑えた栽培で育てた巨峰を、一粒一粒半割にし、種を取り除き、皮果肉を残したプレサーブスタイルに仕上げました。低温で熱負荷を抑えて煮込んでいるため、巨峰の果肉感と豊かな風味が楽しめます。