料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。

７２０ｍｌ　アルコール度数１３．５％以上１４．５％未満

自社で製造した粕取り焼酎を使用し、15度以下の低温で長い期間醸造。昔ながらの方法でゆっくり絞り上げ、さらに約2年半以上熟成させました。あめ色でまろやかな味わい。砂糖を使わなくても本品と醤油だけで本格的な煮物が作れます。

料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に。純米酒と同じ仕込み方で作っているので風味が違います。

もち米特有のキレの良い自然な甘さがみりんの特徴。砂糖と違い、素材の甘さを引き出す効果があります。

料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。

料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。

【注文は今週のみ】お屠蘇用として合成添加物や醸造用アルコールを一切使わないみりん、屠蘇散付です。煮物などの料理にも。