この味醂と消費材の料理酒(杉勇と入駒)と素精糖と減塩醤油を使ってます。ある時スーパーのお惣菜でカボチャの煮物が売れてたので買ったところウッソーの味でした。ずっと生活クラブの消費材を使っていたので自分の作るカボチャの煮物に慣れていたのですがやっぱり違うんだ。素材の良いものは良い味を出してくれるんだ。私の料理の腕じゃなかったのねっ(^_^)V生活クラブさんに脱帽です。

以前はネットで購入していたが、ここで扱っているのを知ってからは何年もお世話になっています。 リユース瓶のラベルに関して、はがすのは正直いって面倒だと誰もが感じているはず。 しかし、それを全員がはがさずに返却するとリユースしているグリーンシステム自体が滞ることになりますよね。 公式にも「紙ラベルとフィルム包装をはがしてください」とありますし、全部きれいにはがせなかったら、途中まででOKともありますので、できる範囲で協力してはがして返却したいです。 はがし方は公式の「びん全体をぬるま湯に漬けておくときれいにはがれます。」できれいにはがれますが時間が必要です。私は食器洗いの後につけ置きしておいて放置→はがれているって感じです。 急ぐ時には、熱湯を瓶の中いっぱいに入れて10分ほど放置後、やけどに注意し布巾で押さえながら、ゆっくりペリペリとはがすとキレイに剥がれます。 ぶっちゃけ一番は付箋紙のように剥がしやすいシールに改変されればユーザー目線では嬉しく協力が得られやすい。

言わずと知れた名品で、しかも生活クラブだとビンをリユースできるのが利点です。 ごみの量が増えると心苦しくなるので、この取り組みはとても嬉しいです！ みなさんビンのラベルはご自身ではがすのでしょうか？ 私はきれいにはがす自信がないので、いつもゆすいでそのままお返ししています。 いつもありがとうございます^^

やはり味醂はこれ！お菓子作りにも使えるし 料理全般に使ってます。砂糖の出番無し！

味は最高です！ が、リサイクル瓶なのにラベルがとにかく剥がれない！ 丸一日水に浸けてもペラリとしないので、爪でひっかいてますｗｗ もっと簡単にはがれる糊で止めてください!!

好きで常備しています。以前のように一升瓶も扱っていただきたいです。

お料理の際、砂糖の量を減らすにも、照りを出すのにも使っています。国内の材料で、余計な調味料が入っていない味醂が欲しいのでこちらを買います。 小さいサイズの瓶の方が、持ちやすいし新鮮さを保てるので、生協でも取り扱いしていただけたら有り難いです。

お屠蘇はみりんで作ることを知ってから、ふだんにも お料理しながら飲むことがあります。美味しいです♪カレーにも入れてます。味に深みがでます。

みりんと言えばこれ。一度使ったら他のものにもどれません。高いけど、安心して使えるしとても美味しいです。

煮物に使ったら抜群に味が変わりました。甘味の調整がとても楽になるという感じで。とても上品な味になります。特に消費財のお砂糖と相性がいいかもしれません。あの砂糖自体が甘味控えめで、美味しいものの料理にちょっと使いづらかった。こちらのみりんと併用すると丁度良くなります。

私と家族は好きではありません、三河に住んでますが。エグみとクドさがあります。とくにエグみ。関西風の薄味家庭だからかもしれません。ですので、薄味家庭はおすすめしません。

ものは大変良いです。しかし、酒税がかかってお高いです。なぜ味醂を「お酒」扱い…？日本政府の方針に納得ができないので★マイナス１。

調味料を良いものにすると、同じ材料・手順で作ってもおいしくなる気がします。このみりんは、生活クラブ加入前からたまにスーパーで購入していましたが、配達していただける上、瓶もリユースなので今は専らこちらで頼んでいます。

生活クラブを始める前から愛用している三河みりん。コクがでて、お料理がぐっと美味しくなります。生活クラブで購入できるのはとても嬉しいのですが、量が多く、使い切る前に沈殿物が…５００ミリなどもう少し小さい瓶を用意してほしいです。

以前製造元のお話を聞いて以来、料理用にはこのみりんです。とてもまろやかで、いい調味料を使うとこんなに料理の味が違うのかと思いました。調味料はいいものを使うべきですね。それだけで料理の腕が上がります。

テレビで”みりん醸造蔵”を取材した番組を視た際、「地元民は本みりんで晩酌するよ」と聞き驚きました。わくわくしながら、調味料として使用していたこの本みりんを飲んだところ、梅酒をさっぱりとしたような美味しさで、なぜかお酒が苦手な主人もお気に入りに。すっかりやみつきになり、夏はビールではなく本みりんを炭酸水でわって”なんちゃってビール”で楽しんでいます。本みりんでしか楽しめない味わい、おすすめです。

うちもみりんは角谷さんのです。みりん風醸造調味料と違って加塩していないから、照り焼きや煮物はもちろん、ゼリー寄せにも使えます。温めて少しアルコールを飛ばしてから、湯むきしたミニトマトを入れて、ゼラチンを振り入れたものを余熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。これだけでかなりおしゃれなデザートになります。ミニトマトを薄切りレンコンや、剥いた晩柑類、桃やリンゴに変えても楽しめます。

今までは生活クラブのみりん風調味料を、使っていました。本みりんを使って、蓮根のきんぴらを作ったら、風味と香りが格段に違くて、驚きました！手放せません。