つくり方

• 1 ぶりは塩（分量外）をふって５分おき、キッチンペーパーで水けを拭く。
• 2 バットに①を並べ、★をかけ、２～３回上下を返しながら30分ほどおく。
• 3 長ねぎは４～５cm長さに切る。
• 4 ②の漬けだれをキッチンペーパーで軽く拭き取る。残ったたれはとっておく。
• 5 フライパンになたね油を熱し、④の両面を焼く。出た脂はペーパータオルで拭き取る。
• 6 ④で残しておいた漬けだれと③を加えて煮詰める。ねぎがくたっとしたら取り出し、火を弱めてさらに煮詰める。
• 7 器に盛ってねぎを添え、好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

●手順①で水けを拭くことで魚の臭みが取れます。 ●手順➄で脂があるとたれがからみにくくなります。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000158 主な配達日12月2日～12月7日

長ねぎ（泥付き）700g

７００ｇ

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。

本体 208円

(税込225円)

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(44) 件のレビュー

注文番号:000622 主な配達日12月2日～12月7日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

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(61) 件のレビュー

注文番号:000600 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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注文番号:000607 主な配達日12月2日～12月7日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 417円

(税込450円)

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注文番号:000619 主な配達日12月2日～12月7日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

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このレシピに関連する消費材

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  七味唐辛子 本体 218円(税込235円)