これだけで味、決まります。 だし巻き卵はこのみりんに、少し醤油垂らすと極上の味わい。 だけど私は皆さんみたく料理上手でもなく…頻繁にも使わないので、たまに使おうと思ったら蓋がガビガビにくっついて開かなくて…。 パチンと閉まる蓋に変更願います。

今までも焼酎を発酵させた本みりんを使用していましたが、今回初めてこちらを見かけたので使ってみました。煮物の味の決まり方が格段と上がります。本みりんの中でも味がこんなに違うなんて驚きです。このみりんだと砂糖を入れなくても煮物の味がしっかり決まって驚きます！

いつもの三河本みりんも良いですが私はこちらが好きです。一升瓶を取り扱っていただけるととても嬉しいのですが。甘強酒造さんでは７２０ｍｌは販売されていないのでRびん仕様で届くのでしょうか。

愛知で超有名な甘強酒造さんのみりんが頼めるなんて楽しみです。某有名な○空レストランのテレビ番組や銀座の一流うなぎ屋さんも使う本格的な本みりんです。なかなか市場には販売していないので貴重な消費材です。