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千葉県産及び北海道産の菌床生椎茸です。野菜には少ないビタミンDが摂れます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨の形成に関わる栄養素です。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。



300g(マッシュルーム50g、ブラウンマッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、エリンギ100g)
旨み成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスして乾すと長持ちして味もアップ。



国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。

300g(マッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、ミニエリンギ150g)
旨み成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスしてから数種類混ぜて冷凍保存しても便利です。


よい香りで、汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途に使えます。ほとんどが水分なので保存は、乾燥を防ぐようポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室へ。

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