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300g(マッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、ミニエリンギ150g)
うま味成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスしてから数種類混ぜて冷凍保存しても便利です。
千葉県産及び北海道産の菌床生椎茸です。食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。
300g(マッシュルーム50g、ブラウンマッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、エリンギ100g)
うま味成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスして乾すと長持ちして味もアップ。
小さな傘が密集しています。香りのよさに定評があります。品種はひらたけしめじです。
よい香りで、汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途に使えます。ほとんどが水分なので保存は、乾燥を防ぐようポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室へ。