３００ｇ（マッシュルーム５０ｇ、ブラウンマッシュルーム５０ｇ、しめじひらたけ１００ｇ、エリンギ１００ｇ）

うま味成分が多いので煮込み料理やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスして乾かすと長持ちして味もアップ。

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

小さな傘が密集しています。香りのよさに定評があります。品種はひらたけしめじです。

淡白な味とシコシコした歯応えが特徴でバターソテーが美味。

汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途で香りがよいです。

食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。香りと旨みで洋風料理を引き立てます。

シャキシャキした食感と、料理しても舞茸特有の黒い汁が出ないことから一緒に調理する食材に色移りしないのが特徴です。シチューの具材や、電子レンジなどで加熱してマリネなどの冷製料理にも使用できます。

国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

ホワイト種よりも味や香りが強く、生食で味わうよりも加熱調理した方が旨味が増します。

癖の少ない食味から様々な料理に使われています。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。JAS有機農産物です。

３００ｇ（マッシュルーム５０ｇ、しめじひらたけ１００ｇ、ミニエリンギ１５０ｇ）

うま味成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスしてから数種類混ぜて冷凍保存しても便利です。

甘い香り、歯切れの良さ。ベーコンとの相性がよく、洋風料理にもよく合います。

JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。

炒め物やマリネなどに。いろいろなきのこが楽しめるセットです。

ぶなしめじの石突きを取り除いてあります。さっと洗ってすぐ使えるので便利。冷凍保存できます。

ヌメリと軸の部分のシャキシャキした食感が特徴です。カットせずに株ごとお届け。形を生かして小房に分け、天ぷらや炒めものにも最適です。