炒め物やマリネなどに。いろいろなきのこが楽しめるセットです。

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

千葉県産及び北海道産の菌床生椎茸です。野菜には少ないビタミンDが摂れます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨の形成に関わる栄養素です。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

小さな傘が密集しています。香りのよさに定評があります。品種はひらたけしめじです。

甘い香り、歯切れの良さ。ベーコンとの相性がよく、洋風料理にもよく合います。

淡白な味とシコシコした歯応えが特徴でバターソテーが美味。

汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途で香りがよいです。

食物繊維が豊富でビタミンB群を含んでいます。スープやバターソテーなどにピッタリ。

株取り後、根を切って水洗いしパック詰めをしています。味噌汁の実に、ナメコおろしに。

３００ｇ（マッシュルーム５０ｇ、ブラウンマッシュルーム５０ｇ、しめじひらたけ１００ｇ、エリンギ１００ｇ）

旨み成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスして乾すと長持ちして味もアップ。

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

ホワイト種よりも味や香りが強く、生食で味わうよりも加熱調理した方が旨味が増します。

国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。

３００ｇ（マッシュルーム５０ｇ、しめじひらたけ１００ｇ、ミニエリンギ１５０ｇ）

旨み成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスしてから数種類混ぜて冷凍保存しても便利です。

甘い香り、歯切れの良さ。ベーコンとの相性がよく、洋風料理にもよく合います。

よい香りで、汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途に使えます。ほとんどが水分なので保存は、乾燥を防ぐようポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室へ。

ぶなしめじの石突きを取り除いてあります。さっと洗ってすぐ使えるので便利。冷凍保存できます。