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食物繊維や、エネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。香りが生きる焼き物や食感が楽しい汁物煮物にも。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。




300g(マッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、ミニエリンギ150g)
うま味成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスしてから数種類混ぜて冷凍保存しても便利です。


300g(マッシュルーム50g、ブラウンマッシュルーム50g、しめじひらたけ100g、エリンギ100g)
うま味成分が多いので煮込み物やバター焼きに。ばらばらにしたりスライスして乾すと長持ちして味もアップ。


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