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物価高で安い料理酒をスーパーで購入してしまいました。味見の時に何か違うなぁと思ってラベルを見ると、まさかの塩が加えられていてびっくりしました。結局味付けがうまくいかないので使わずじまい。やっぱりこれでないとと思いました。
よくスーパーで見る料理酒は塩が入っていますので、味付けに気を付けます。しかし、こちらは塩が入っておらず、お酒の能力勝負!私自身が血圧が気になる家系なので、無塩の料理酒は助かります。肉魚の臭みを除くのはもちろん、炊き込みご飯に加えたり、重宝しております。味付けが濃くならなくて良い。ぜひ、今後も続いてほしい消費財です。