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[2023年06月2回注文]
いわしは程よく酸味がありとても美味しかったです。半分はきゅうりとあえて酢の物としていただきました。他の方のコメントにもある通り、卯の花(おから)が非常に甘いです。甘党の私ですが残してしまいました。

柚子がしっかり香り イワシも美味しいのですが、 味付けが甘いです。 卯の花部分は和菓子レベルの甘さだと感じました。 上品な一品ですし もう少し甘さ控えめだと 本当に美味しいと思います。



甘い卯の花にぴりっとした鷹の爪が時々アクセントになっていて、ゆずの香りも最高。魚も脂が乗っていて美味しかったです!私は甘い味付けが大好きなので、本当に理想的に好きです。


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