いわしは程よく酸味がありとても美味しかったです。半分はきゅうりとあえて酢の物としていただきました。他の方のコメントにもある通り、卯の花（おから）が非常に甘いです。甘党の私ですが残してしまいました。

柚子がしっかり香り イワシも美味しいのですが、 味付けが甘いです。 卯の花部分は和菓子レベルの甘さだと感じました。 上品な一品ですし もう少し甘さ控えめだと 本当に美味しいと思います。

私は魚があまり好きではなく、特にイワシは嫌いでしたが、このイワシは美味しく食べられてます。ご飯にもおつまみにもこの甘めの味付けが最高です。柚子の香りもとても良いです。

美味です。新鮮です。生だから栄養も生きてます。まずそのままを味わい、次にイワシ押し寿司、さいごに野菜たくさん洋風マリネでいただきました。ご馳走様でした！

甘い卯の花にぴりっとした鷹の爪が時々アクセントになっていて、ゆずの香りも最高。魚も脂が乗っていて美味しかったです！私は甘い味付けが大好きなので、本当に理想的に好きです。

酢じめのいわしは美味しいですが、卯の花がとにかくすごく甘いです。甘すぎの卯の花が口に全くあわず、私は残念ながらリピートはありません。

ご飯のおかずもいいかもしれませんが、熱燗にもあいますよ。お試しください。