都内のスーパーで買うよりも少し安くて、今までは農薬の状況で避けていた野菜なので、生活クラブで減農薬のパセリを買えるのは本当に嬉しいです。そして何よりも緑色が濃いです。 パセリを育てる時に使う農薬、殺虫剤の量は結構多いらしく、そのような野菜は生活クラブで買うのが良さそうなので、ある時は大体買ってます。 ジュースに使ったり、サラダに入れたり、パスタの上にかけたり、たくさん惜しみなく使ってます！

届いたら洗って、大き目のマグカップで水を吸わせます。ちぎって使ったり、冷凍してパラパラにしています。お味噌汁にもあいます。個人的な体験ですが、カリウムが基準値より低く、半年気をつけても改善しませんでした。体質もあるようです。パセリの栄養価を思い出し、こまめに食べるようにしたら、標準値に改善しました。お医者さんもびっくりしていました。これからも続けていこうと思います。

市販のものに比べて、葉が厚めで香りがよいです。葉の先まで勢いがある感じで、茎が折れて黄色くなったりしていることがほとんどないです。 私は、届くと葉の部分を摘んで洗って水をよく切り、ビニール袋に入れて急速冷凍しています。凍ったら揉んでパラパラ状態にして、冷凍庫に常備。料理にさっと入れられてとても便利です。香りは冷凍しても変わらないです。（ビタミン摂取の面から冷凍するのが正しいのかわからないのですが）

貧血予防ビタミン接種を目的に、ハーブ接種の一環で食べています。 元気なパセリが届きます。しっかりとていて瑞々しく香りがとても良いです。

洋風の料理にどうしてもほしい時がありスーパーの一般品を買いました。我が家は2人家族でパセリや大葉の残りはきれいな水をいれたガラス瓶にいけてふたをして冷蔵庫に。こうして1週間くらいで使い切ります。ところが市販のパセリは、3日後くらいに茎の一部がとけてきてしまいました。消費材のしっかりしたパセリとは様子がちがうようでした。残りは洗って乾かしすぐ冷凍すれば問題なかったのかもしれませんが。たかがパセリ？でも丸エビ倶楽部はじめ生活クラブ生産者のパセリを支持します。

葉は少し硬めですが、香りが豊かです。 フリーズドライのパセリよりも格段に香りが良いので、これだけで料理のレベルがアップします。 房でいただくよりも、刻んだ方が口当たり良くいただけると思います。 結構なボリューム感ですので、房にして冷凍し凍ったら軽くもんでおくと、使いたい分だけ取り出せて、刻む手間も軽減できます。

パセリが硬すぎてとても食べれなかったので、刻んで冷凍してみました。

丸エビ倶楽部の久保さんのパセリが届きました。見た目も綺麗で香りも良く、葉の大きさもちょうどで柔らかいパセリです。こんな品質のパセリならまたリピートしたいです。