するめいかのマリネ
![完成写真](/ito/recipe/2359/10000002359/325x700/10000002359.jpg)
調理用合わせ酢でしっかりカンタンに味つけ
材料
4人分/1人分:89kcal 塩分0.8g
- パプリカ 1/2個(70g)
- そのまま使えるするめいか(リング) 150g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- パセリ(みじん切り) 適宜
- ★ グループ ★ 調理用合わせ酢 大さじ3 ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間15分※
- 1 するめいかは解凍し、水気をきる。
- 2 パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3 耐熱容器に②を広げて入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで2分ほど加熱し、ザルにあげて水気をきる。
- 4 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、①と③を加えて和える。冷蔵庫で1時間以上おいて味をなじませる。好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
冷蔵庫で1時間以上おくことで味がなじんでおいしくなります。 ※調理時間は解凍・漬け込み時間を除く
このレシピで使われている消費材
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ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g 本体 1,948円(税込2,104円)
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