クチコミ情報一覧
予想以上のサイズ感で、解凍して新鮮さを味わえたし、捌くのも楽で、お刺身・握り寿司、つみれにしておいて、お団子にしたり、ハンバーグにしたり・・と調理の幅も広がる食材で何より、安くて身体に良いというコスパが良い食材として気に入りました!スーパーのいわしはここまで大きくないし脂も少ないから、毎回こちらで買えるのを楽しみにしてます!
安いのにたっぷり入ってて、美味しくて、身体に良いという、ありがたすぎる消費材ですね。毎週一袋食べてます。 半解凍の状態で頭と内臓を取って、身を骨ごと一口大にポンポン切っておき、あとは炒めたり煮たり汁物に入れたり、どんどん使っていきます。特に汁物に入れた時に出るお出汁が美味しくて、一番好きな食べ方です。
下処理がいる魚から知らずに遠ざかっていましたが、先日生でいわしを食べたくなりさばいて皮をとりきれいな身を醤油と酒で和え生姜と大葉をちらしたら大変おいしかったです。鮮度がよく、落とし身と小骨がとりきれなかった身はつみれにしてフライパンで焼いて食べました。生活クラブは肉類、牛乳等に高い評価があるけれど、魚介類もよいものがありもっと利用しなくてはと思いました。
いわし丸ごとなので、少し塩をふってグリルで焼けば旨味が閉じ込められふっくら美味しいです。大根、梅干しと一緒に煮ても美味しい。子どもは骨が苦手でしたが、毎回出していたら上手に取り除いて食べられるようになりました。骨のわずらわしさよりも美味しいので黙々食べてます。
安くてお刺身にもなるので時々買います。お刺身用にさばくのに失敗したら、なめろうやつみれ汁にすればいいので、ぜひ。なめろうは味噌やシソ、ニンニク、生姜を入れると絶品です。生活クラブは最近切り身や味付きの魚ばかり増えているので、こういう丸ごとの魚は是非続けて欲しいです。半解凍状態なら内臓処理も簡単ですよ。さばくのが苦手なら煮汁を煮立てて生姜を入れて煮物にすればいいので気軽に作れます。