梅シロップやゆず茶、レモネードなどを作る時にずっと素精糖を使っていましたが、上手く溶けなくて。 ビートグラニュー糖だと粒子が細かいためか、溶けやすく、重宝しています。 氷砂糖より安心なので嬉しいです。

大瓶のハチミツが買えないので、こちらで代用しています。普通のお砂糖より、甜菜糖の方が安心して使えます。

南の国の食べ物は体を冷やし、北の国の食べ物は体を温めると聞いたことがあったので、それからはお砂糖は甜菜糖を使用しています。お菓子作りをよくするのですが、スーパーでは甜菜糖のグラニュー糖タイプがないので大変助かっています。普段の料理用に他のタイプの甜菜糖の取り扱いもあると嬉しいです。

さらさらしててつかいやすいです。砂糖よりも多少甘さがさっぱりしている気がしす。普通のてんさい糖の扱いがないので普通のスーパーで買っていますが、普通のてんさい糖も扱って欲しい。

なんといっても、色のきれいさや食品保存にはミネラルの少ない砂糖が必要です。ジャムつくりピール作りお菓子つくりには欠かせません。粗製糖ももちろん使っていますが両方買って使い分けています。

在庫が複数あり次に使うのを決める為、包材下部の製造年月日を見るとただの６文字。ホクレンＨＰで見つけられなかったので電話。説明によると、左二文字が日付、真ん中二文字は西暦下二ケタ、アルファベットはＡが１月、右端一文字は午前が１、午後が２。「２２２０Ｂ２」なら「２０２０年２月２２日午後」。真塩や素精糖は「○年○月○日」表示なのにグラニュ糖は今でも業界用語使用で消費者無視。ご丁寧に「砂糖は加工食品品質表示基準により品質の変化が極めて少ない食品とされておりますので賞味期限の記載をしておりません」と開き直った一文を記載するなら、併せて見方も書くか「○年○月○日」表示に改めてほしいもの。でもこう言ったことを生活クラブセンターに質問カードみたいなので出しても無視されるかピント外れな返答が来るだけなんですよね。