身がほとんどついていない皮のような部位や、硬くて変な食感の部位が半分ほどはいっていて残念でした。規格外なのでは？と思いました。

煮込んだお野菜の鍋に入れて、タラに火が通ったらすぐに頂きました。フワフワで身が柔らかい。クセもなくて、サッパリおいしく頂きました。

使い勝手が良いですが、調理の仕方が悪かったか、冷凍のためなのか パサパサしてゴムのよう。鍋で煮詰めたせいか美味しくできなかった。 次は買わないかな。

骨が取ってあるのは魚料理のハードルを下げてくれるので、とても助かります。また、一歳の子どもにも安心して食べさせられるのでリピートしたいと思います。(食べさせるときは、念のため崩して再度骨がないか確認しています)

鍋向きなのか、一つ一つが結構小さかったです。オーブン料理やソテーにはもうちょっとサイズがあった方がいいかなと思いました。でも、味は良かったです。オーブンでじゃがいもと一緒に塩胡椒で焼きましたが美味しく食べられました。

お鍋にはこれ！身が厚くしっかりしてます！スーパーに、酸化防止剤添加アメリカ産しかないときがあり、以外と国産鱈を買うのに苦労します。冷凍だからストックしておけるから重宝してます。