油を引かず炒めます。 塩コショウとカレーパウダーでとんでもなく美味しくなります。 沢山レタスを敷いてその上にドバ！ ビールのつまみに最高！！！

茹でた鶏皮を1.5センチ幅に切って串に刺し、フライパンで両面色よく焼いたところで鶏油を取り、万能つゆをこげないように絡めてやきとりとして食べるのが最近のお気に入りです。鶏皮はやきとりに、茹で汁はスープに、焼いて出た油は鶏油としてチャーハンやラーメンに余すとこなく利用できます。

少し細切りし片栗粉をまぶし、鶏皮せんべいにして、半分をきんぴらごぼうのコク出しに、半分は冷凍しておいて後日煮物のコク出しに使いました。 どちらもお弁当に入れてもコクがあって美味でした！

鶏肉と同じような使い方で、キャベツや玉ねぎなどと一緒に鶏皮を炒めました。鶏皮の旨味をしっかり味わえて幸せです。

名古屋で鶏皮を揚げた串ものを食べて美味しかったので、再現できるかと思い購入。 皆さんが書かれているようにパリパリに焼いて、塩と胡椒とたっぷりの山椒を合えて頂く。 無限ループで取り合になりました！本当は同時に２パック購入したい所だけれど、食べすぎは健康を損ねると思い我慢です。

じっくり弱火で焼くとパリパリになります。 臭みがなく美味しい鶏皮煎餅ができます。

解凍してグリルで炙ったらサイコーのおつまみになります！当然ですけどかなり脂がでます… けど臭みもないのでうちでは一緒にナス等を焼いて活用してます笑

数本毛がついていたり、全体に毛穴がブツブツ過ぎて大きく、ちょっと気持ちわるかったです。また、塊の鶏もも肉や鶏むね肉の鳥皮を以前よく剥がしてカリカリに焼いて食べて最高に美味しい！と思っていたのですが、同じ調理法で今回のは水っぽくて固く、臭かったです。悪いけどもう買わないと思います。

これは美味しい！まったく臭みが無く、上品かつ芳醇な脂が食欲をそそります。こんな鶏皮は初めて！リピート確定です。

フライパンで焼くときは、アルミホイルの上に鍋など重しを置き、 パリパリに焼きます。 オーブンで１５分程度焼いてもパリパリになります。 塩を振ってお酒のつまみになり、愛用してます

先月初めて買いましたが、良いお品でした。 味がしっかりしており、 ぷるぷるが好きなこどもたちは喜び、 脂身が得意でない私も食べておいしかったし、 酒好きな大人もニコニコして平らげて、 お財布にも優しいし、 また出てきたら買いたいです。

さっとゆでこぼして、甘辛の味付けをするとおつまみでも常備菜でも良いです。プルプルのコラーゲンたっぷりで体にもよさそう。

もう少し薄く重ねられていれば包丁も入るのですがぎゅっとした塊になっているので使いにくいです。半解凍になるまで待って4当分くらいに包丁で切り分けて再冷凍で保存しました。味は脂臭くなく満足です。

他の方が書いてあるのを読んで知りました。確かに香りが薬品のように感じます。試しにスーパーで購入してみました。同じ調理法でこちらは鶏舎のような香りでした。 この香りの元は何なのか気になります。 味付けしてしまえばその香りとなるので気にならなかったですが、調理中はうーん。。と考えてしまう香りです。

茹でて千切りにしてポン酢と柚子胡椒、ネギやきゅうり、スプラウトなどと和えていただきます。子どもも大好きで定番メニューです。

パリパリになるまで焼くにはそこそこの時間を要します。フライパンに油は鶏油として使えそうないい油でした。まるでお菓子みたいで、子供も喜んで食べてました。大人はお酒のおつまみになります。

あっというまに完売する1品ですかね？ せせりもしばらく買えてない 鶏皮は、一口大にきり、フライパンで素焼きしますが、キッチンペーパーで蓋をして焼きます 油がでてきたら、蓋をしたキッチンペーパーの端から、油を吸わせていき、4回？くらいキッチンペーパーを取り替えます すると、余分な油は綺麗にとれて、カリカリ、パリパリの鶏皮が出来天あがります キッチンペーパーで蓋をするから、周りに油の飛び散りも少なく助かります 塩胡椒して、最後に無添加国産糸とうがらしをかけて出来上がり。

味噌汁の具として使いました。ふわふわでおいしかったです。いろんな料理に使えると思います。

鶏皮せんべいは６歳の子どもにも好評！出た油はスープに入れると美味しいです。鶏皮ポン酢もおすすめ。きゅうり、わかめと和えて大人は七味をかけました。もちろん茹で汁はスープに。余さず使えます。グリルで串焼きもやってみましたが、脂が落ちてしまいお店みたいには上手くいかず。再チャレンジします！

大根と甘辛く煮たところ、大根に旨みがしみて、なんとも絶品な大根の煮物ができました。味がしっかりした鶏皮ですね。煮込んだので柔らかくなり、ゴムのように噛みきれないと言うこともありませんでした。これからの季節大根の煮物、おすすめです！みなさんはどうやって調理されてるか気になります。