昨年暮れに豚バラとこのもも肉をしゃぶしゃぶでいただきました。 しゃぶしゃぶは火を通しすぎないことが美味しくいただくコツだと思っています。 ここまでの薄切りは市販ではなかなかないので嬉しかったです。 裏と表をさっとおつゆにくぐらせる程度で十分美味しく、柔らかく、油もあっさりしていて上質なお肉だなと改めて実感しました。 今回は濃いめのかつを出汁に塩とお酒…長ネギの白いところと青いところまでたっぶり刻み、お汁に放ち、お肉をしゃぶしゃぶとしてからその長ねぎと一緒にセリ、きのこ類、もやし、白菜などのお野菜に巻いて頂いた後、締めに年越し蕎麦のつけ汁としてアレンジしました。 油があっさりしていてサラサラなことにも感動しました。 豚バラの超薄切りの方も普段使っていた市販のお肉とは比べられないくらい美味しかったです。

豚しゃぶ用でしたが、炒めて食べようとしたところ肉臭く、筋もあり食べれたものではありませんでした。

お肉が硬くてビックリしました。 切り方がお肉の繊維に反している感じがしました。 あと、匂いが臭くて、、。 普段は、しゃぶしゃぶの後の汁を使用するんですが捨てました。 とても残念です。

冷凍肉の為か冷しゃぶにしましたが、パサつきが気になりました。 冷しゃぶも普通の薄切り肉を使用したほうが旨味を感じられるので、最近はそうしています。 冷凍で保存できる点は良いと思います。

冷しゃぶにして食べました。 1枚1枚がとても大きかったです。薄いので広げる時に何枚か切れてしまいました。お肉は柔らかく美味しかったです。グツグツしたお湯で茹でると硬くなると思うので調理方法は気をつけた方が良いと思います。

半分ずつで、豚製品全般に関してかなり極端に感じます。安全だから購入したいけど、脂が過多にある部分と全然ない固い部分の差が激しくて、家に来るまでわからないです。また部位のカットももう少し工夫していただけると大変ありがたいです。

薄くて火が通りやすいのはいいのですが、おそらくしゃぶしゃぶっとしてすぐ食べないと、火を通し過ぎるとやはりかたくなります。しゃぶしゃぶ用ではなく、キムチ鍋の具として使ってしまったため、お肉がかたくなってしまいました、、。もも肉なので仕方ないですかね、、。しゃぶしゃぶにするには、容器が使いにくく（カップ麺の調味料やお菓子などの袋の開け方と同じタイプ）しゃぶしゃぶ用でお肉を使うにはお皿の上に出さないといけないので、容器が改善されればまたしゃぶしゃぶ用としてリベンジしてもいいのかなと思いました、、。しゃぶしゃぶっと火を通しすぎずに食べれば、あっさりしたお肉で美味しいのかもしれません。

薄切りで使いやすく、ゴミがかさばらなくて便利です！味は特別美味しいとは感じませんが、また利用すると思います。

初めて購入しました。さっと茹でて大根おろしとポン酢で単体で食べましたが、旨味があって柔らかく歯応えもあり大満足でした！一パックを二人で食べましたが一人十枚以上はあるので、それなりにボリュームもありお腹も膨れます。また是非購入します。