寒い季節にうれしいとろーりシチューなど
ぽかぽか温まるメニューを集めました。
軽食やおやつにも便利なホットスナックも
この季節ならではのお楽しみ♪
あっさりとした鶏ムネ肉と野菜の旨みが溶け込んだシチュー。フレーク状で溶けやすい「ホワイトルウフレーク」を使うと手間なくおいしく仕上がります。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。馬鈴薯に含まれるビタミンCは、加熱による損失が少なく、塩分の摂りすぎを緩和してくれるカリウムも豊富。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。
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小麦粉や豚脂など国産原料を使用。ホワイトソースやクリームシチューに。(製造:コスモ食品(株))利用促進のため2月1回価格に対し7円引き。
アースメイド野菜
生活クラブで取り扱う野菜はすべて「アースメイド野菜」。化学合成農薬や化学肥料をできる限り使わず、「いつ誰がどこでどのように作ったか」が分かることを基本としています。
生活クラブの豚肉ひき肉をかたまりのまま焼いて、切り分ければミートボールに。トマトやチーズとあわせれば、大満足の一皿に仕上がります。
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国産加工用トマトを湯むきしてダイス状にカットし、トマトジュースと合わせてレトルトパウチにしました。トマト煮込みやソースづくりなど色々な料理に幅広く使えます。賞味期限1095日。
粗びきの豚肉を使ってジューシーに仕上げた肉まん。蒸すとふんわり感が際立ちます。
鹿児島県産の紅はるかを遠赤外線の窯でじっくり焼いて冷凍。自然解凍で食べられます。
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消費材の豚肉をはじめ、野菜も国産を使用。化学調味料を使用せず、手作りに近い味わいです。
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国産バジルのソースとイタリア産粗ごしトマトをのせました。台は国産小麦を使用したクリスピータイプ。直径約20cm。
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消費材のエコシュリンプで作った濃厚なクリームソースをカップに入れ、野菜を加え、パイをかぶせて焼きました。パイをくずしながらソースと合わせてどうぞ。利用促進のため12月3回価格に対し50円引き。
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国産小麦を使用。弾力があり、もちもちした食感が楽しめます。自然解凍で約2時間で食べられます。スリットが入っているのでおかずやチーズ、ジャムを挟むなどアレンジしても。トースターで焼くと一層おいしく。回転備蓄に。個包装。
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丹精國鶏を醤油味のタレで味つけし、ご飯ではさみました。生活クラブ指定米使用。電子レンジで加熱するだけ。利用促進のため1月3回価格に対し15円引き。
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熱湯をかけて約3分でできあがります。麺には国産小麦粉と国産馬鈴薯を使用。非常食や軽食に便利。
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熱湯をかけて約5分でできあがります。麺には国産小麦粉と国産馬鈴薯を使用。かやくの油揚げ、青ねぎ、わかめ入り。緊急時は粉末スープを溶かしながら水を注いで約20分ほどで食べられます。水がない場合は、麺をくだいて粉末スープを混ぜればスナック代わりに。
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熱湯をかけて約3分でできあがります。麺は国産小麦、国産馬鈴薯でん粉使用。かやくの青ねぎ入り。緊急時は粉末スープを溶かしながら水を注いで約20分ほどで食べられます。水がない場合は、麺をくだいて粉末スープを混ぜればスナック代わりに。
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平田牧場の豚肉、人参、玉ねぎ、春雨、乾燥しいたけ入りの餡を国産小麦を使った皮で包んだ五目春巻です。具材の味付けには、醤油や魚醤、オイスターソースに加え、提携生産者のポークブイヨンととりがらスープを使用。凍ったままの春巻を、170〜175℃の油でときどき返しながら約5分間揚げてください。家庭で本格的な揚げたての春巻きが楽しめます。
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ミートソースにペンネマカロニを入れチーズをのせて焼き目を付けてあります。忙しいときの軽食に、惣菜に重宝。
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消費材の牛肉と豚肉、国産玉ねぎを加えたパテをじっくり煮込みました。特製デミグラスソースで仕上げています。
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北欧のアイスランド産のからふとししゃもが原料。塩水に漬けてから乾燥マッシュポテトで衣付けしました。オス、メス無選別の規格です。メス(子持ちししゃも)は人気ですが、オスは卵がないかわりに脂がのっています。フライパンで揚げ焼きできます。夕飯の一品やお弁当に。MSC認証品。
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広島県産のかきに提携先のパン粉などのフライ衣をつけました。凍ったまま揚げるだけでできあがります。家族みんなで楽しめる大容量。利用促進のため1月1回価格に対し35円引き。
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丹精國鶏のモモ肉を使用したしょうゆ味の唐揚げ。醤油、砂糖、塩、しょうが、コショウ、にんにくなどをベースに下味をつけ、衣付けしてなたね油で揚げました。電子レンジで温めるだけで食べられます。お弁当にも。1袋約5〜8個入り。
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フライパンになたね油を熱し、解凍したさわらを両面焼き、皿にうつす。フライパンになたね油を熱し他の具材を入れて炒める。全体に火が通ったら、さわらと添付のソースを加えて炒め合わせる。さわらにはカルシウムの吸収を促すビタミンDが豊富。食べ応えがあるブロッコリーには抗酸化作用の高いビタミンCや葉酸が豊富。2人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ2調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。
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500g(黒皮かじき150g、具材280g、添付調味料70g)
フライパンで魚に焼き目をつけたら、具材と添付のソース(水で混ぜておく)を入れて蓋をし、中火で約8分煮るだけ。黒皮かじきは骨の形成に関わるビタミンDが豊富。油と合わせると吸収率が高まります。野菜から様々なビタミン、ミネラルも摂れます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:オリーブ油大さじ1、水100ml、白ワイン大さじ2(お好みで)、パセリ(お好みで)。調理法:焼く※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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690g(鶏肉モモ160g、具材170g、豆乳300g、添付調味料60g)
鍋にバターを熱し、鶏肉と野菜を炒め、水と豆乳を加えて中火で煮ます。全体に火が通ったらホワイトルウフレークを加えてとろみがつくまで加熱し、塩コショウで味をととのえます。さつまいもに含まれるビタミンCは加熱に強い特徴があります。鶏肉と豆乳に豊富なたんぱく質からコラーゲンをつくるためにビタミンCが必要です。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:バター大さじ1、水100ml、塩・こしょう各少々。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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670g(有機こんにゃく平麺(2袋300g)、トマトペースト200g、具材120g、添付調味料50g)
大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、水100ml、水洗いしてザルにあけて水気をきった有機こんにゃく平麺、添付のキムチスープ、トマトペースト、野菜を入れて煮立たせます。約8分煮詰め、牛乳200mlを加えて沸騰しないように弱火で約3分加熱したら、あらかじめて溶いておいた水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。牛乳で辛さを調節してください。好みでチーズや卵を加えても。麺状のこんにゃくでパスタのように楽しめます。カルシウム源として取り入れたい牛乳料理のレパートリーに。2人分。調理時間:約20分。家庭で用意するもの:オリーブオイル大さじ1、水100ml、牛乳200ml、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1)※お好みでチーズ、卵。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日を含め3日です。
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690g(鶏肉モモ160g、具材330g、添付調味料200g)
3種の野菜と鶏肉もも肉を炒め、グラタンソース、ご家庭で用意する牛乳で煮込む洋風惣菜です。鶏肉のビタミンK、牛乳に豊富なカルシウム、ぶなしめじのビタミンDの相乗効果で骨の強化を助けます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:バター大さじ1、牛乳150ml、塩・こしょう各少々。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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水と添付のチゲスープを沸かし具材を煮るだけ。魚介のたんぱく質と旨みを野菜とともに味わえる鍋料理です。イカとホタテにはコレステロールの吸収を抑えるタウリンが豊富です。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:水500ml、豆腐、卵(お好みで)。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。
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具材は豚白もつ、こんにゃく、大根、ねぎ、ごぼうの5種類。豚白もつとみそは提携生産者のものです。そのまま食べられますが、豆腐を加えて食べ応えのあるおかずに。レンジ調理可能。約1〜2人前。
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提携先のヤマトシジミとあおさ、やさか味噌を使用。熱湯をそそぐだけ。かつお、昆布、さばの3種類のだし素材を使用し、だしの豊かな香りや風味を楽しめます。常備して忙しい時やお弁当にどうぞ。1食に、しじみ3〜5粒入り。個包装。
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箸でほぐせるほど柔らかく仕上げた丹精國鶏の手羽中が2本入っています。手羽の先端をじっくり煮て濾した鶏の旨みたっぷりのスープに、昆布と干し椎茸のだし、松の実、生姜、もち米などを合わせました。袋のままレンジで温めるだけで手軽に韓国料理サムゲタン風のスープが楽しめます。控えめの塩味なので、好みで塩こしょう、ごま油、キムチなどを足しても。
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670g(具材380g、豚肉切り落とし80g、充填豆腐150g、添付調味料60g)
具材を炒め、水と添付のチゲスープを加えて煮るだけ。韓国風の旨辛スープで、たんぱく質が豊富な豚肉や豆腐、食物繊維や葉酸などのビタミンを含む野菜を、たっぷりと食べられます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:ごま油大さじ1、水500ml、卵お好みで。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
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