わかめの新芽を厳選し、ボイルして塩蔵加工しました。

わかめの茎の部分。急ぐ時は湯に10分位漬けてから水で冷やして塩抜きを。酢の物、和え物、煮物に。

三陸のきれいな海で育てられた肉厚で歯ごたえが良い塩蔵わかめの茎の部分（消費材の「茎わかめ」）を手作業で細切りにしました。塩抜きをして使ってください。炒め物やサラダ、玉子焼きの具、佃煮、和え物など幅広く活用できます。

味のよい昆布です。煮上がりが早く柔らかで、佃煮などに向いています。

風味のよさに定評のある消費材の伊勢のりを、すぐ使える焼きのりに加工。出荷にあわせて焼いています。

原料はスジアオノリに限定。色と豊かな香りを持ったものを選んでいます。お好み焼き、焼そば、とろろに。

千葉県で養殖された海苔が原料。遠赤外線で焼き、食塩とごま油で調味した韓国風の味付けのりです。

水戻ししなくてもそのまま味噌汁の具などに使えます。卵焼きに混ぜたり、佃煮、サラダや酢の物にしても。10倍に増えるので入れ過ぎに注意。

春季限定の数日間で採取したひじきをすぐに釜でゆで、蒸し上げ、乾燥させました。一度にすべての原料を加工し仕上げます。途中で水戻しや再乾燥の工程がないので、ふっくら柔らかいひじき本来の食感と旨み、磯の香りが損なわれていないのが特徴です。

黒のりの旨みと青のりの風味が同時に楽しめる青とびのり。おにぎりや餅に最適な3切れサイズにカットしました。

焼きのりと同じ等級ののりを使用。1枚の板のりを8枚切りにし、5枚ずつ個包装しました。

【41円引き】利用促進のため2026年12月3回価格に対し41円引き。近海産のいわしを素干しにしました。わが家の味付けで田作りをどうぞ。

原料は北〜中・西部太平洋でとれる鰹。薪で燻して乾燥させる伝統製法で作った荒節を、だしに最適な厚さに削っています。

原料の鰹を薪で乾燥後、加温加湿した部屋でカビをつける伝統製法で作った上質の本節です。原料等の高騰を受け価格を変更します。

長崎県で水揚げされた真いわしを使用。魚特有の風味は少なめ。あっさりとしたマイルドな味わい。チャック式袋入り。料理のダシや隠し味に。

乾しいたけのカサの先が割れたり薄くなったもので、風味は全く同じです。ダシだけでなく、料理にも。

早春の寒さの中でゆっくり成長した肉厚のしいたけがどんこ。使いやすい3〜4.5cmの中サイズです。大分県産しいたけを十分乾燥させています。

国産大根を千切りにし温風乾燥しました。凝縮された大根の旨みと歯ごたえが楽しめます。水やぬるま湯に戻すだけで調理でき、煮物、炒め物、サラダ、和え物、汁物など和洋中さまざまな料理に幅広く使えます。

原木栽培の大分産どんこを乾燥させました。風味・食感が良く、直径約7cmと大型で肉厚です。煮しめやバター焼きに。

【713円引き】在庫消化のため11月3回価格に対し713円引き。【賞味期限2027年1月7日または2027年1月14日】大分県で春に収穫される香信（こうしん）という種類。旨みたっぷりで食物繊維が豊富、ダシに調理素材にと幅広く利用できます。

提携生産者の煮干し、かつお節、昆布、椎茸を6：2：1：1の割合でブレンドし、無漂白のパックに入れました。　化学調味料、保存料、食塩不使用。原材料の煮干し、かつお節、昆布、椎茸は全て提携生産者のものです。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。組合員が参加して開発した消費材。

合成添加物を使わない鶏ガラスープ。丹精國鶏のガラが原料。和洋中華のどの料理にも強い味方です。

提携先の親鶏ガラと真塩で作ったスープの素。サッと溶けて使いやすい顆粒タイプ。炒め物やスープなどに。

北海道産のほたて貝柱を塩茹でし、じっくり乾燥。おつまみに料理素材に。

国産小麦粉のグルテンともち米の粉だけを練り合わせ蒸した紅白のなま麩を市松模様に組み合わせ。お吸い物や茶碗蒸し、汁粉などに。

国産の七草（すずしろ、すずな、はこべら、せり、なずな、ほとけのざ、ごぎょう）を下処理してフリーズドライ。温かいお粥に振りかけて混ぜるだけで簡単においしく食べられます。お好みで塩を加えてください。1包でお茶碗2〜3杯分。お味噌汁の具材やお吸い物、卵焼きの彩りにも。

国産のするめいかを加工しました。噛むほどに味わいが深く、量産品との味の違いがわかります。脱気シール包装。

ふやかす手間がいらず、温湯にそのまま振り入れて溶かせます。200mlに4gが基本量。原料は豚皮100％。

白ごまを皮付きで二度焙煎し、すり潰しました。しっとり感がありごま和えやサラダに。チャック付き袋入り。

中国遼寧省の契約農家が栽培した原料を使用。でんぷん質が多い緑豆が原料なのでコシが強い。

消泡剤、重曹不使用。国産丸大豆とにがりのみで作ったこうや豆腐。

【30円引き】利用促進のため9月4回価格に対し30円引き。【賞味期限2027年2月27日】皮をむいて栄養を吸収しやすくしました。便利なチャック付袋入り。皮は薬品を使わずに物理的方法で取り除いた後、焙煎しています。

長野県のJA上伊那で輪作体系に組み込まれて栽培されています。今年収穫された新物です。

北海道産。粒は大きめで、球に近い形の黒豆です。美しい艶とふっくらとした食感で祝いの席にぴったりな黒豆です。煮豆やおせち料理に。

品種は風味の良いエリモショウズ。保存は密閉容器で。

生産地は北海道十勝平野。土づくりを大切にする生産者が作った味の良い大豆です。品種はハヤヒカリ。保存は密閉容器で。

国産小麦粉と自家製の天然酵母を使って焼き上げたパンを粉砕してから乾燥させています。フライ類のほかグラタンやハンバーグなどに。食感を適度なものにするために使っている油脂は、複数の種類の油脂で試作を行った上で、製品への適性や安定的な原料確保、価格を考慮し、トランス脂肪酸の含有量が少ない提携生産者のショートニングを採用しています。要冷蔵。

国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。

国産小麦粉が原料。ホタテエキス、かつお節粉末、昆布粉末、煮干し粉末でうま味を出し、つなぎにやまいも粉末と乾燥全卵を使用。だしの風味とフワッとした食感が楽しめます。乾燥全卵を使用していますので卵アレルギーの方はご注意ください。

北海道産の馬鈴薯でん粉が原料です。チャック付き袋入り。