ある本を友達に勧められ読んでみると、茹で小豆はデトックス効果がとても高い事を知りました。 調味料は入れませんので、豆本来の味が大切です。 最初は甘くない小豆は美味しくない、と思いましたが 固定観念を捨て、1日それだけを食べ続けてみましたら、翌日チョット身体が軽いような気がしました。 週に1日ひと月やったらどうなるかなぁと思いながら この小豆の美味しさを噛み締めています。

安心安全。 小豆は大好きで規格のたびに購入しますが 先日、チャック式の保存袋に何故か野菜の種と一緒に野菜室に入っていた開封済みの6年前の小豆。 え？と思いながら捨てる前に煮てみよう。 はい　煮てみて正解！ 特に味が落ちているわけでもなく時間的にも普通に煮て食べられました。 少し得した気分に。実は小豆は煮るときのコツがあるんですがね。

美味しい。 発酵小豆は常備品。 小豆は切らす訳にはいかない。 せめて隔週扱いで取り組んで欲しい。 是非ご検討下さい。

新豆がほしいです、２０年度の豆は少し味がお地ます。価格は高くてもいいです。新豆もあつかつてほしいです。

鏡開きに合わせて、この小豆と素精糖で初めて自分で圧力鍋でお汁粉を作った時の感動が忘れられません！家族も皆んな、しみじみじわーんと美味しいねぇと言いながら食べました。そして作り過ぎて余ったお汁粉を煮詰めていったら…粒あんができた！粒あんって自分で作れるんだ、とまたまた感動。しかも自分で作ると、甘さ控えめで豆の味もよく分かりとても滋味深い美味しいあんこになりました。以来、ファンです！

この小豆と素製糖で作ったお汁粉やあんこは絶品です市販品とは一味も二味も違いますね赤飯もよく作るので我が家では常に二袋常備しています