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今週のお取り扱いはございません

ご注意ください

このページに掲載されている情報は、03月3回 A週現在の情報です。今後変更の可能性があります。

田作り（ごまめ）

田作り

近海産のいわしを素干しにしました。わが家の味付けで田作りをどうぞ。利用計画数に達しなかったため54円引き。（値引き額は11月〜12月取組み時との価格差を表しています）賞味期限が通常より短い品目があります。数量限定のためお届けできない場合があります。

生産者

（株）泰山食品商行

４０ｇ
賞味(消費)期限 60日

本体 668 円(税込721円)

(03月3回 A週現在)

今週のお取り扱いはございません

生産者

（株）泰山食品商行

総合評価

平均 5.0

3件のクチコミを見る

最新のクチコミ

2023/06/21 10:03 評価

ぴっちゃん

優れもの

原料がお節用等級らしく、形がよくて(尾頭しっかり)、真っすぐ(見栄えや調理しやすい)、大きめ(りっぱで旨味いっぱい)なのが特徴です。人差し指と中指の腹に載せ、親指で上から押してバキッと折れるまで、フライパンやオーブンで気長にやさしく焦げないように乾煎りするのがコツと言えばコツ。田作りを盛り付けるとき、ちょっと手間でも尾頭の向きを揃えると、正式感が増して関東の祝い肴がグンと整うような。多めに購入して備蓄、普段も食します。煎ったものを蓋付きの瓶に入れておき、おやつ・おつまみに。アツアツな所をクッキングシートに広げ、アーモンドスライスローストとメープルシロップをからめてもおいしい。梅雨時にWEB購入できるなんて嬉しいけど、複雑な思いですなあ。(加工製造日が古いわけではないと思います。くれぐれも誤解無きよう) ぬまたろうさんと重なるので迷ったのですが、ごまめと生産者を応援したくて、投稿しました。

2020/11/18 10:06 評価

ぬまたろう

なかなか他所ではお目にかかれない品質

年によって漁獲量にムラがある（自然のものだから仕方ない）ようですが、加工の仕方もピカイチで、旨みがのってツヤピカした外見や、一尾一尾がキレイに伸ばされている＝火の入り方が均一になり、美味しく仕上がる、いろんな面で好感度高いです。うちはゴマの代わりにスライスアーモンドをいったものを飴ごろもにまとわせます。完全に酒肴用です。

田作り（ごまめ）の取り扱い予定

企画回（注文締め切り）
2月4回B週 (2月16日～2月21日)
3月1回C週 (2月23日～2月28日)
3月2回D週 (3月2日～3月7日)
3月3回A週 (3月9日～3月14日)
3月4回B週 (3月16日～3月21日)