提携先の牛肉のカタ・バラをすき焼き用に約2.0mmにスライスしました。カタの赤身の旨み、バラの適度な脂の旨みを楽しめます。冷しゃぶ、焼きしゃぶにも。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。小骨にご注意ください。

国産のそば粉と小麦粉を使用し長野県戸隠の水で仕上げた5割そばです。そば粉は自社製粉したもの。2人分。

ロース肉をすき焼きにぴったりの厚さ1．8mmにスライス。しゃぶしゃぶにも。

昆布、鰹、帆立、椎茸のだしを配合した調味液に、約14日間漬け込み熟成させました。そのままオードブルに。厚切りにしてステーキにしても。

雄武産いくら醤油漬のボリュームパック。いくらを提携先の醤油と醗酵調味料などで味つけ。

雄武産いくら醤油漬をダブルパックにした大容量規格。いくらを提携生産者の醤油と醗酵調味料などで味つけ。解凍後、そのまま使えます。おせち、寿司ダネ、いくら丼などに。

長崎・熊本・大分近海の蛸壷漁で獲れる国産真だこ。旨みが抜けないようにスチームボイルし凍結。刺身やサラダ、酢の物、唐揚げなどに。

１９０ｇ（２ブロック）（原料：スペイン・モロッコ、加工：神奈川）

甘味と旨みのバランスがもっともよいとされる中トロ。地中海産の天然ものです。

正月用としてより上質なまぐろを厳選しています。通常取り組みと比べ、よりきめ細かく脂ののった中トロと、上質な赤身のセット。

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。

２２０ｇ（中とろ１２０ｇ・切り落とし１００ｇ）・養殖

中トロのサクと、サク取りした残りの端材を使った中トロ、赤身、大トロの切り落としのセットです。まぐろの生育に適した環境の奄美大島で卵から育てる持続的な養殖のクロマグロが原料。幼魚から成魚になるまで奄美大島で育て、活魚のまま静岡県の加工場に運び、カット成形後に凍結しています。袋のまま冷蔵庫で3時間解凍、または内袋のまま流水解凍してください。

日本漁船が太平洋シドニー沖で漁獲した脂ののったびんながまぐろです。解凍して刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

北海道オホーツク海で水揚げ。1玉30g前後の大粒の貝柱で、食べごたえがあります。刺身でどうぞ。

若狭湾を中心とした日本海近海の小鯛を三枚に下ろし、塩、米酢で締めて樽詰め。解凍してそのままどうぞ。手毬寿司にも。

味噌のおいしさで評価が高いオホーツク産です。活きたままボイルし、急速凍結するので、新鮮さが損なわれていません。塩分を抑えているので、ゆっくり解凍して下さい。

三重県内で養殖された「伊勢まだい」を三枚卸にして急速凍結。皮と腹骨は除いています。刺身やカルパッチョ、昆布じめに。刺身部分をサクにした後に残る小骨の付いた部分は、振り塩をして焼いたり、吸い物にも。「伊勢まだい」は三重県のブランド魚で、飼料に三重県の海藻、柑橘類、茶葉を使用しサッパリとした身になっています。

鮮度のよい中型サイズのぼたんえびを急速冷凍。プリッとした食感と濃厚な旨みが楽しめます。解凍して刺身でどうぞ。頭は味噌汁の具材などに。

北海道沖で獲った「甘えび」と「ぼたんえび」の2種を急速冷凍しました。甘さを楽しむ甘えびと、プリッとした肉質や濃厚なうまみを味わうぼたんえびを食べ比べできます。解凍後、刺身でどうぞ。フライ、天ぷら、塩焼き、しゃぶしゃぶなどにも。頭はみそ汁の具材などに。甘えびが10〜14尾、ぼたんえびが8〜12尾それぞれ約100gずつパック詰めされています。

日本海で水揚げされた甘えびをバッテラ昆布で挟み、昆布締めにしました。お得なダブルパック。

粗放養殖、池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しないえびです。加熱調理してください。（品質保持のためトレーに水を張って凍らせています）

旬の時期に瀬戸内海の明石海峡で獲れた味の良い大きな真だこを、しゃぶしゃぶ用に加工。熱々のだしにくぐらせ見た目もあわせて楽しんで。

北海道産にしんをソフトに乾燥させてうま味を引き出しました。酸化防止剤や食用油を使用していません。

オホーツク産の銀毛を新巻にし、熟成させて塩分を均一にしました。2切れずつの小分け包装。

北海道産の数の子を提携先の西京漬のもとに一晩漬けこみました。解凍後そのまま食べられます。甘みがあるので数の子の風味が苦手な方にもどうぞ。

鮮度のよい蝦夷あわびを急速冷凍したものを使用。調味液漬け込み、蒸煮を2回繰り返すことで、身が柔らかく酒の香りを残した酒蒸しです。解凍後好みのサイズにスライスして刺身でどうぞ。

山形県産の「でわのもち」または「ヒメノモチ」を使用。臼と杵でついています。

山形県産のもち米を使用した丸もちです。杵つきのもちつき機でついています。約19個入。袋に品質保持のための脱酸素剤入。

提携先の酢を使った酢飯に錦糸玉子を混ぜ、国産の焼き穴子・紅ずわいがに・小鯛の笹漬けをのせ笹で包みました。蒸し器やレンジで蒸して。

ずわいがにをふんだんに使用した贅沢な押し寿司。酢飯には錦糸卵とごまを混ぜ込みました。年末年始のごちそうやおせち料理のおともに。規格を変更してリニューアル。

ひとくちサイズの丸いお寿司。紅ずわいがに、穴子、海老の3種を彩り良く揃えました。各3個入り。電子レンジで温めたあと、20〜30分常温で冷まして食べてください。

海鮮餃子（１９２ｇ）、ネギにらまんじゅう（１８０ｇ）、小籠包（１６８ｇ）、桜珍珠丸子（もち米肉団子）（１５０ｇ）

既存の「飲茶セット（4種）」の肉焼売を桜色珍珠丸子（もち米肉団子）に変更してリニューアル。一度にいろんな味が楽しめる点心セットです。

つなぎ（すり身・食塩・水）の配合を少なくし、卵の風味を生かしています。黄身と白身の色合いがきれい。無リンすり身使用。

生の秋鮭と、提携生産者の昆布、醤油、素精糖を使って作りました。鮭に合ったあっさり味です。

国産穴子と国産ごぼうを使用。穴子は醤油ベースの甘めの蒲焼きタレで味を付け焼きあげ、ごぼうは食感を残しつつ煮あげました。ふっくらした穴子とごぼうの食感が楽しめます。

消費材のうなぎの蒲焼を使用。おこわ風ご飯に、照りよく焼いたうなぎをのせて笹の葉にくるみました。電子レンジまたは蒸し器で温めてください。自然解凍や冷蔵庫での解凍はご飯がパサつき固くなることがあります。

ゆばの若竹巻き１０２ｇ（６個）豆腐ゆば重ね１１４ｇ（６個）

既存の「ゆば巻きセット」の「ゆばの海老・菜の花巻き」を「豆腐ゆば重ね（桜えび・枝豆）」に変更してリニューアル。国産大豆を使った風味豊かなゆばのおいしさが味わえます。（製造：（株）あいち研醸社）

青森県産バルバリー種の鴨を鍋用にスライス肉とミンチボールのセットにしました。

国産のするめいかを加工しました。噛むほどに味わいが深く、量産品との味の違いがわかります。脱気シール包装。

おせち料理や菓子作りに幅広く利用できるほんのりした甘み。韓国産原料を使用。無漂白無着色。