品種は「ホムトン（タイ産）」（生産者パシフィック・トレード・ジャパン（PTJ））です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです （グロス・ミッシェル種と言います）、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。（日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります）

通常サイズの小玉すいかより小ぶりですが、内部もしっかり皮目まで赤くなっています。小玉すいかは産地での収穫期の後半になると小ぶりなまま熟すため、出荷の規格サイズに満たないまま収穫時期を迎えてしまうことから、このような小玉すいかを『もったいない』企画として取り組みます。品種はスウィートキッズ・ひとりじめBONBONなどの複数の品種での取り組みで、表面の皮が黒色系のものが含まれます。

高砂を中心に複数品種でお届けします。多汁で甘みと酸味のバランス良いさくらんぼです。加温栽培品。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。品種はミツバリアンかグリーンムカイです。両品種とも、茎や葉が鮮やかな緑色になるグリーンタイプのセロリです。 どちらも繊維が少なく、食感に優れています。

JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。

モモの表面の皮下脂肪を極力取り除いた赤身肉のブロックで、共同購入のモモブロック（675g）とは異なり、全て1ピースです。通常の豚肉は表面の皮下脂肪を厚さ10mmで整形していますが、赤身ブロックではこの脂肪を極力取り除きました。皮下脂肪を取り除いた赤身肉のブロックですので、脂肪が苦手な方に最適です。ブロック肉のまま焼豚などに調理したり、好みに厚さや大きさにカットし利用できます。

【賞味期限2026年9月11日】北海道雄武沖で漁獲した秋鮭を一口サイズにカットし、提携先の甘辛ユッケダレに漬けました。ユッケダレは醤油、コチュジャンなどで味付け。解凍するだけでご飯のお供に。サニーレタスなどと和えてサラダにしたり、酒の肴にも。在庫消化のため9月3回価格に対し22円引き。

ゴーダチーズをカットする際に出る端材を使用。サイズにばらつきがありますが、国産の風味豊かなゴーダチーズが手軽に楽しめます。クセがなくクリーミーでさっぱりとした味わい｡そのままおつまみはもちろん、サンドイッチやパスタ、ピザ、サラダなど幅広く利用できます。

北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。（製造：あしょろチーズ工房）

油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。

山梨県の契約生産者の完熟桃（白桃）を主原料に、青森県産りんご果汁、国産レモン果汁を加えた桃ジャムです。まるで生の桃のような果肉感と芳醇な香りが口の中で広がります。

【賞味期限2026年9月15日】国産のもち米と国産の小豆を使用。小豆の煮汁だけで色をつけた自然な色合いと風味のお赤飯。在庫消化のため4月2回価格に対し87円引き。

【賞味期限2026年8月4日】国内で水揚げしたいかのげそを約1cm幅に切り、とうもろこしや玉ねぎとあわせて一口サイズのかき揚げにしました。提携先の天ぷら粉と揚げ油を使用しています。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に6〜7個入り。お弁当やうどん、そばのトッピングにも。在庫消化のため5月2回価格に対し58円引き。

【賞味期限2026年8月16日】国産キャベツを主原料に、消費材の豚肉、豚骨ブイヨンで旨みを出した野菜たっぷり餃子です。在庫消化のため3月2回価格に対し8円引き。

国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。

国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒･塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方：麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。

【賞味期限2027年11月25日または2028年2月20日】消費材「皮なしミニコロウインナー」の長期保存が可能な缶詰の3缶セット。一口サイズの皮なしウインナーが1缶に約16〜17本入り。回転備蓄やアウトドアなどにどうぞ。缶を開けてそのまま食べられます。缶切り不要。賞味期限1095日。缶詰加工品のため、消費材の「皮なしミニコロウインナー」に比べやわらかい食感になっています。また、熱処理により水分が抜けるため塩味を若干強く感じる場合があります。在庫の消化にご協力をお願いします。

アップルバナナと呼ばれる品種のバナナです。酸味と甘みのバランスが非常に良く、食感はモチモチしていて日本で食されているバナナとは一味違うバナナです。食べ頃は全体的に黄色の状態では酸味がありフルーティーで、少し黒っぽくなるまで追熟すると、ねっとりとした甘さが楽しめます。可食部の品質に影響がない範囲で、皮に傷やシミがある場合があります。原種に近い品種の為、希に黒い小さな種が入っている事があります。品質には問題ありませんので、取り除いて食べてください。追熟は、直射日光の当たらない常温（20℃前後）で保管してください。バナナは13℃前後で追熟が止まります。熟したバナナを冷蔵庫で保存する場合は新聞紙に包みその上からビニールで覆って下さい。

「ミスなでしこ」は品種名です。果皮が紫色で、その外観から「紫宝梅（しほううめ）」とも呼ばれます。ピンク色の梅酒、梅シロップ作りに利用されます。梅（梅酒・梅干）の生梅より小粒で、梅干には適していません。生育状況によって小粒傾向になる場合があり、また配達が延期となる場合があります。直射日光に当てたり長期間おくと退色することがあるので早めにお召し上がり下さい。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。茹でる前にたっぷりの塩でもみ、産毛を取り除くと色鮮やかに茹であがります。甘みが損なわれないように鮮度の良いうちに茹でてください。

国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。25週よりカタログ掲載に変更になります。

JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。

丹精國鶏の皮です。揚げ物や炒め物、串に刺して焼き鳥にも。とり皮はビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは脂溶性のため、油を使った調理に向いています。

通常のひき肉よりも脂肪が少ない赤身のひき肉です。脱気包装パックでトレーは使わず省資源化。2連パック。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑（サシ）が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。

消費材の豚モモ肉を原料に作った無塩せき生ハムの切り落としのパックです。昆布やかつお等の調味料を使って約4ヶ月かけて熟成させているので、香り・甘味・塩味のバランスが絶妙。もちもちした食感が楽しめます。サラダのトッピングや手巻き寿司・チャーハンなどに。角切りにしてポトフやミネストローネに入れて“だし”をとるように使うのもおすすめです。切り落しならではの贅沢な食べ方でどうぞ。消費材である「無塩せき生ハム」の原木をスライスする際に規格外となる端部分を利用する「ふぞろいカット」です。これ以上スライサーで切れない端の分厚い部分で、基本的にスライスは含みません。

蔵王山麓周辺の新鮮な生乳をもとに作ったフレッシュタイプのチーズです。くせがなく、生乳本来の優しい風味が生きています。トマトと合わせたサラダにどうぞ。（製造：（一財）蔵王酪農センター）

加糖練乳を、20gの使い切りできるサイズで個包装にしました。少しだけ使いたい時、持ち運びたい時に便利。10個入り。常温で保存できます。

原料いちごは静岡県産を100％使用して作ったいちごジャムです。北海道産ビートグラニュー糖、国産レモン果汁など、国産原料にこだわりました。いちご本来の風味を活かすため、酸味料、ゲル化剤は使用していません。果実への熱負担が少ない真空二重釜でていねいに煮込みました。

オートミールの味付けはメープルシロップと隠し味の塩のみ。砂糖や油、香料などは使っていません。有機オートミール、有機レーズン、有機ドライクランベリー、有機くるみ、有機アーモンドを使用したグラノーラで、食べ応えがあります。アーモンドは縦割りです。おやつとしてそのままはもちろん、ヨーグルトや牛乳をかけて朝食にするのもおすすめです。

【賞味期限は2026年11月20日】薄切りにした消費材の豚肉を重ねてチーズをはさみ、パン粉を付けて揚げました。電子レンジで温めるだけ。在庫消化のため6月1回価格に対し55円引き。

【賞味期限2026年9月3日】国産の秋鮭切り身にチーズソース、カットしたスライスチーズをのせて提携生産者のパン粉を付けました。秋鮭ととろけるチーズの相性がよく、2種類のチーズを使用しているので、チーズの味がしっかり楽しめます。また、粗さの違う2種類のパン粉を使用することで食感も楽しめます。冷凍のまま揚げ焼きできます。在庫消化のため10月1回価格に対し67円引き。

三重県内で水揚げされる養殖魚「伊勢まだい」を使用したフライ用です。水揚げ後、活き締めしたものを生のまま切身にカットし、提携生産者のパン粉で衣付けしました。凍結せずに加工することで、真鯛のふんわりとした身とサクッとした衣が楽しめます。火が通りやすいように薄めの切身にカットしてあるので、凍ったままフライパンで揚げ焼き調理がおすすめです。中火で両面を合計4〜5分程度揚げ焼きしてください。そのままでも美味しく食べられますが、おすすめは少々の振り塩で食べること。上品な味わいになります。骨取りです。1袋に約4〜5枚入り。

ハーブや香辛料を沖縄の塩に混ぜました。沖縄タコスを手軽に楽しめる調味料です。ひき肉に本品を加えて炒めるだけで、辛味のあるスパイシーな本格タコミートが作れます。ひき肉500gに対して1袋が目安。ご飯のお供やタコライスにアレンジしても。沖縄タコスとは、味付けしたひき肉（タコミート）と、レタス、トマトやチーズなどメキシコ料理のタコスの具材をご飯にのせたもの。

原材料の配合が旧規格品と同じパン粉です。国産小麦粉、自家製の天然酵母を使って焼き上げたパンを、粉砕してから乾燥させています。油脂類を使用していないため現行品の「国産小麦のパン粉」よりも食感がかたく、砂糖の量が少ないため揚げ色がうすいように感じる場合があります。

2023年に横浜みなみの組合員から要望を受けた取組み品です。国産の玄米を微粉砕に製粉しています。細かいパウダー状になっているのが特徴で、ふるわなくてもダマになりにくいです。小麦（薄力粉）の代用として製パン、製菓など様々な料理に使えます。ノングルテン（Non-Gluten）認証を取得。日本米粉協会認証のグルテン含有量が1μg/g（=1ppm）以下の米粉です。玄米特有の栄養素（食物繊維やミネラル）をバランスよく摂取することが可能です。

【賞味期限2026年8月末】北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。在庫消化のため5月1回価格に対し2,004円引き。

ハウス内の温度・水分を管理して育てるため、甘みが凝縮されます。露地物よりも小ぶりな傾向がありますが、安定して甘いのが特徴です。

果肉は美しい翡翠（ひすい）色で、皮の際まで柔らかく、とろけるような食感を楽しめます。メロンのお尻（底の部分）を軽く押し、少し弾力を感じるようになったら食べ頃です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。