甘みと酸味のバランスが良く、日向夏に似た爽やかな香りが特徴の柑橘です。また、手でむきやすく、果汁が豊富で柔らかい果肉が楽しめます。

品種は「ホムトン（タイ産）」（生産者パシフィック・トレード・ジャパン（PTJ））です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです （グロス・ミッシェル種と言います）、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。（日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります）

熊本県の慣行栽培の半分に農薬を削減して栽培した特別栽培農産物です。文旦の一種「パール柑」は、「大橘（おおたちばな）」という柑橘で、熊本県産のものは「パール柑」という名前で出荷されています。果皮は比較的厚く1cm程度、直径は9〜10cm位のものが多く、甘夏みかん程度の大きさです。皮の厚い柑橘類は、ナイフで上下を落とし、側面に縦に切れ目を入れるとむきやすくなります。種は多少ありますが、手ですぐ取れます。

2Lサイズ（およそ30g以上）は収穫量が少ないことから、店頭に並ぶ事が滅多に無い希少なサイズです。茹でても焼いてもとても美味しく食べられます。鮮度を保つために、立てて冷蔵庫で保存してください。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。品種はトップセラーです。グリーンセロリとも呼ばれ、茎の部分が緑色をしており、肉厚で筋は少なめで、セロリ独特の香りが強いのが特徴です。サラダで食べるより炒め物、スープの具などに適している品種です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料の使用を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。スナックのような感覚で手軽に食べられる、縦長で甘みのあるミニトマトです｡

JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。

鶏の希少部位の一つで、首回りの肉です。プリプリした肉質に、ところどころ軟骨もあり、独特の食感をしています。一番よく運動する部分で旨みがあり、塩コショウで炒めるのがおすすめ。部分的に軟骨も含みます。

宮城県南三陸町戸倉で環境に配慮して育てられた牡蠣です。東日本大震災後、生産性を優先した養殖から自然の再生力を活かした本来の漁業の復興をめざし、養殖用いかだの密度を三分の一に減らしました。かきの品質向上にもつながったこの取組みは、持続可能な養殖漁業を評価する「水産養殖管理協議会（ASC）」の国際認証を、2016年に日本で初めて取得しました。一年かけて育てた牡蠣で小粒ですが、牡蠣の食味と風味がよく味わえます。かきなどの貝類にはタウリンが豊富。鍋、フライ、かきご飯でも。加熱調理用。

いわしとスケトウダラで滑らかに仕上げた黒はんぺんです。静岡おでんには欠かせない一品。いわしを丸ごと使用しているため、煮物に使用すれば美味しい出汁がとれます。パン粉を付けてフライにしても。

各提携産地から少しでも組合員へお米を届けたいという思いから協力がありました。「JA庄内みどり」「JA加美よつば」の2024年度産のお米をブレンドして取り組みます。

生活クラブ指定の栃木県の生乳と沖縄の塩「シママース」でつくったセミハードタイプのナチュラルチーズ。ひょうたんのような形が特徴で、「パスタフィラータ」と呼ばれる「お湯で練ったチーズ」をひょうたん状にし、くびれの部分にヒモを巻き吊して低温熟成させる手作りチーズです。クセがなくさっぱりした味わい。そのままスライスしてもあっさりとした風味で美味しく食べられますが、焼いて食べると風味がまします。パンやピザにのせても。1cm程の厚さに切り、フライパンで両面に焦げ目をつけて食べても美味しく食べられます。お届けするものにはヒモはついていません。

国産の生乳を使ったブルーチーズを約1cmにカット。ブルーチーズ特有の刺激を抑え、まろやかな味わいに仕上げました。（製造：新札幌乳業（株）本社工場）

北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。（製造：あしょろチーズ工房）

油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。

国産の甘夏を100％使用した、あと味のさわやかなマーマレードです。原料の甘夏は愛媛県で栽培。農薬の使用を必要最低限に抑えて丁寧に栽培された甘夏を、果皮から果汁まで、たっぷりと使用しました。

1100ｇ（麺120ｇ×2、醤油スープ400ｇ×2、チャーシュー30ｇ×2）

北海道産小麦を二種類ブレンドした無かんすい麺と、豚・鶏・魚介の旨味をバランス良く配合してラードと鶏油で香りを付けた醤油スープ、日本の米育ち三元豚チャーシュースライス（1食分あたり3枚）のセットです。ラーメン店の味が家庭で味わえます。

【賞味期限：2026年9月16日】しらすの塩気とクリーミーな味わいのソースが合う、大人向けの和風ピッツァ。国産小麦粉で作ったクリスピータイプのピザ台に、生クリームとクリームチーズで仕上げたソースと国産釜揚げしらす、九条ネギ、ミックスチーズをトッピングしました。直径約20cm。利用促進のため1月2回価格に対し102円引き。

国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。

ミネラル分を残して精製した消費材の素精糖を粉末状にしました。和三盆のような上品な甘みがあります。

2023年に横浜みなみの組合員から要望を受けた取組み品です。国産の玄米を微粉砕に製粉しています。細かいパウダー状になっているのが特徴で、ふるわなくてもダマになりにくいです。小麦（薄力粉）の代用として製パン、製菓など様々な料理に使えます。ノングルテン（Non-Gluten）認証を取得。日本米粉協会認証のグルテン含有量が1μg/g（=1ppm）以下の米粉です。玄米特有の栄養素（食物繊維やミネラル）をバランスよく摂取することが可能です。

北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。

有機JAS認証を取得した山梨県産（フルーツグロアー澤登（山梨県））のキウイフルーツです。有機栽培基準に適合した資材（肥料・農薬）のみ使用しています。

「西之香（にしのかおり）」と「太田ポンカン」を交配品種です。温州みかんの2倍くらいの大きさですが、皮がむきやすく、温州みかんのように手でむいて袋ごと食べられます。

JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。

【賞味期限：2026年8月6日】　瀬戸内産のレモンを1/6カットのくし形切りにしバラ凍結。凍ったまま紅茶やチューハイなどに入れるほか、自然解凍で料理の添え物、揚げ物やマリネの調味液にも。栽培履歴が明らかで残留農薬の検査をしているレモンを加工。安心して皮ごと使えます。利用促進のため11月4回価格に対し23円引き。

丹精國鶏の皮です。揚げ物や炒め物、串に刺して焼き鳥にも。とり皮はビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは脂溶性のため、油を使った調理に向いています。

通常のひき肉よりも脂肪が少ない赤身のひき肉です。脱気包装パックでトレーは使わず省資源化。2連パック。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑（サシ）が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。

ステーキやハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容はステーキ用240g（2枚）、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑（サシ）が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。

消費材の豚モモ肉でつくった発色剤不使用の無塩せき生ハムの端切れを有効活用しました。昆布やかつお等の調味料を使って約4ヶ月かけて熟成させているので、香り・甘味・塩味のバランスが絶妙。もちもちした食感が楽しめます。サラダのトッピングや手巻き寿司・チャーハンなどに。

【賞味期限2026年6月15日】新鮮な秋鮭を活〆（いけじめ）し、旨みがあり色もきれいなルイベに仕上げました。冷蔵庫に2〜3時間置き、半解凍になったらスライスして。旧規格品の在庫消化のため1月1回価格に対し46円引き。

有機栽培認証の基準に従って栽培されたオーツ麦を使用しています。しっかりとした歯ごたえとプチプチした食感が特徴です。水を入れて加熱してふやかしてお粥のようにしたり、暖めた牛乳などに漬け込んでドライフルーツなどと合わせるなど様々な食べ方が楽しめます。保存に便利なチャック付き。

蔵王山麓周辺の新鮮な生乳をもとに作ったフレッシュタイプのチーズです。くせがなく、生乳本来の優しい風味が生きています。トマトと合わせたサラダにどうぞ。（製造：（一財）蔵王酪農センター）

北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、3ヶ月以上熟成させました。旨み・酸味が複雑に絡まり、ナッツの風味も感じられます。そのままカットし、ワインなどのお供はもちろん、熱で溶けますので、スライスしてパンにのせオーブントースターで焼いても美味しいです。土地・人・牛すべての縁が結ばれてできたという意味を込めて「結」と名づけられています。（製造：あしょろチーズ工房）

日本一大きな町、北海道足寄町の大地から生まれた放牧酪農の生乳から作るハードタイプのチーズです。4ヵ月以上熟成させ、 深みのある味に仕上げました。ハードタイプのチーズは水分量が少ないので、すりおろして料理にコクをつけたり、ソースの隠し味にするのもおすすめです。（製造：あしょろチーズ工房）

北海道産の新鮮なにしんを原料とし、真塩、みついし昆布、麹などと合わせてじっくりと熟成させました。丹念に造り上げた自然の旨味調味料です。さまざまな料理の隠し味として、素材の美味しさを引き立てます。

国産のはだか麦、大豆、提携先の水あめを使用したもろみ味噌。2〜3回で使い切れる小さめパック。

愛媛県西予市明浜で養殖されたスジアオノリを使用。陸上養殖で生産が安定しており、エビやカニの混入も防げます。苦みが少なく柔らかな質感で、香りが豊かです。明浜の真珠産業が新種ウイルスによるアコヤガイ大量死により危機的となり、新たな取組みとして始めた青のり栽培です。青のり生産を通じてCO2削減と養殖技術を活かした海の藻場再生につなげることが期待されています。

三重県伊勢志摩で収穫されたひじきを使用。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。モチモチとした食感が特徴。食べやすい長さに切って、煮物やパスタの具材にも。