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赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。
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割れたり欠けたりした貝柱のみを集めたお得な企画。一つあたりの重さが10〜12g以上で一玉の2/3以上が保たれている貝柱です。鮮度は抜群なので刺身や、ソテー、グラタンでどうぞ。
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150g(4〜10粒)(原料:ロシア、加工:北海道)
オホーツク海北部で獲れたつぶ貝を北海道で開き加工。好みの大きさにスライスしてそのまま食べられます。鮮度がよいので刺身や寿司ネタにするのはもちろん、バター焼きや串焼き、フライにしても美味しい。必要な分だけ取り出せるバラ凍結。
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MSC認証を取得したアラスカ産スケトウダラ原卵の中でも、グレードの高い真子(まこ)を使用し、手作業で丁寧に加工しました。昆布だし・唐辛子・ゆずなどで作った調味液に漬けて製造しています。着色料や亜硝酸塩などの添加物は不使用です。柚子の風味ある味わいと、しっかりした粒の食感、ほどよい辛さでご飯がすすみます。 ※MSC認証:水産資源や環境に配慮し、適切に管理された持続可能な漁業に関する認証 ※真子(まこ):成熟した魚卵のこと。皮に張りがあり粒子がしっかりしているのが特徴。
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青森県八戸(はちのへ)港で水揚げされる船凍あかいかを3mm幅の細切りに。甘みとねっとりとした食感が特徴。解凍して刺身はもちろん、カルパッチョやサラダ、いか納豆、パスタなどにも。船凍とは船で凍結すること。釣り上げたいかを即座に急速冷凍し、鮮度を閉じ込めた状態で港に持ち帰っています。
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アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。
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長崎県で水揚げされた真さばを使用。昆布を漬け込んだ甘酢で締めています。皮むき済み。酢じめにより骨が柔らかく、そのまま食べられます。すし種や和え物に。
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船上にて急速冷凍した鮮度のよいきはだまぐろを使用。提携先の減塩醤油とかつおだしのきいたタレに漬け込みました。流水解凍してご飯にタレごとかけるだけ。好みで薬味をのせて。減塩醤油を使用することで、消費材「まぐろの漬け丼の具」と比較して約20%食塩相当量をカットしています。
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長崎県産の生の真あじを醤油や胡麻を加えた甘めの調味液で味つけました。骨取りです。漁獲後、生の鮮魚の状態から加工しているのが特徴です。おかずや丼、酒肴に。2〜3人分。「のもん」とは方言で、製造元の所在地である「野母のもの」「野母でつくった」という意味です。
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【27円引き】利用促進のため2026年12月2回価格に対し27円引き。主に東シナ海・日本海西部で漁獲される比較的大型の天然ぶりを、年末年始の食卓用に見栄えがする大きめカットにしました。
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対馬から東海漁場で水揚げされる天然のぶりを切り身にカット。背側と腹側2枚ずつのセットです。照焼きや煮物に。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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長崎県沖で獲れた真鯛を、骨とウロコを取り切り身にしました。1切約50〜80gと食べやすいサイズです。くせのない白身魚で、塩焼きのほか、ソテーやムニエル、フライやあんかけ、煮付けなど和洋中の料理に幅広く合います。
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北海道で水揚げされた赤かれいの頭、内臓、うろこを除去。解凍してすぐ調理できます。煮魚用のたれをセットしています。
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脂ののる10月から2月に主に対馬〜東シナ海沖で漁獲される真さばを使用。三枚におろした後、骨を取り除いています。
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【43円引き】利用促進のため2026年12月2回価格に対し43円引き。カナダやノルウェー産のボイルされたずわいがにを国内工場で加工。上品な甘みとやわらかな食感が楽しめる「オピリオ種」。表面の氷をさっと落とし、冷蔵庫で解凍してそのまま食べられます。オードブルやサラダに盛り付けて華やかな食卓に。
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ノルウェー船が漁獲し、船上でボイル凍結したものを、国内で食べやすくカット加工。解凍するだけで食べられます。
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【86円引き】利用促進のため2026年12月2回価格に対し86円引き。味が濃厚で旨みがあるとされる「バルダイ種」。一本一本の繊維がしっかりしてます。食べやすくカット済み。
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【648円引き】利用促進のため2026年12月3回価格に対し648円引き。オホーツクに面した雄武(おうむ)産の毛がにを生きたまま塩ゆでし急速凍結。新鮮さが残る味わい。
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【44円引き】利用促進のため2026年12月3回価格に対し44円引き。尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。
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石川県の小木港で水揚げ。船上ですぐにバラ凍結し一度も解凍されずに届きます。刺身で食べられます。煮物、焼き物、酢の物、塩辛などにも幅広く使えます。
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粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。
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【75円引き】利用促進のため11月2回価格に対し75円引き。尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
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ベトナムの農家が育てました。粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。保存に便利なチャック付袋入り。
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ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。
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135g(たこスライス50g、いか輪切25g、むき甘えび25g、ほたてフレーク25g、いかゲソ10g)
北海道近海のするめいか、やなぎだこ、ほたて貝柱、甘えびのミックス。大きめにカットし素材の風味を生かしています。
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ベビーほたてと呼ばれる小さめのほたてをボイル加工し、バラ凍結しました。解凍して炒めものや煮物、炊き込みごはんに。
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