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秋さけ粕漬
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生活クラブの“消費材”について「もっと知りたい!」「ここが気になる!」など、組合員の皆さんからのよくある質問を「消費材Q&A」にまとめました。
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[2025年02月1回注文]
漁獲のタイミングなのでしょうか、写真のような鮮やか色ではなく、粕と同色で何を注文したのか分からないくらいでした。 表示は220gで4、5切れ。やっぱり小さい。 お弁当サイズです。 そしてお弁当ならちょうど良い塩加減でしょうが、食卓のおかずの一品としてはしょっぱく感じます。

粕漬の味は悪くないと思います。が、2匹ずつ漬け汁ごと固まっているので、一度に2切れ一緒に焼くしかなく、ひと切れは冷蔵庫保存しなければならず、使い勝手が悪いです。私は冷凍のまま耐熱皿に置いて、両面グリル調理で焼いています。



高齢(80代)の母がお肉より魚を好んでいるので、飽きないように我が家にはめずらしく粕漬の鮭を選びました。他の方がコメントしていたとおり確かに小ぶり。しかしながら高齢者は量より質。薄味なところと小ぶりなところは小食の高齢者にはピッタリでした。1切れ残ったので、それは次の日の私のお弁当に。


粕漬けって漬床がイマイチで美味しくないものが多いなか、この粕漬けはとっても美味しいです。ただ、鮭が小ぶりなのでおかずにはちょっと…という感じです。お弁当用サイズですが、お弁当に入れるのにはちょっと高価。

今週の注目品
※クチコミ評価の☆の数は注文開始の前週金曜日時点のものです
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