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北海道で漁獲された小さめのさんまを開き加工し、馬鈴薯でん粉で粉付けしました。提携生産者の醤油を使用した甘辛タレ付きです。フライパンで凍ったままのさんまを少量の油で両面を2〜3分弱火で焼いて、添付のタレを絡ませて加熱するだけ。子どもも食べやすい甘めの味付け。お弁当にも。利用促進のため4月4回価格に対し40円引き。
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レモンの香りと酸味を残し、北海道産生乳を使用した生クリーム、バター、チーズでクリーミーに仕上げたパスタソース。具材は丹精國鶏のモモ肉、国産エリンギ、玉ねぎを合わせました。あえるだけで本格的なパスタに。
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丹精國鶏の手羽元をまるごと使用し、醤油やみりん風醸造調味料、昆布だし、しょうがなどで味つけしました。炊飯器に研いだ米と水を入れ、凍ったまま本品を加えて炊くだけ。手羽元は調味液と一緒にあらかじめ加熱しているので、炊飯器で炊くだけでしゃもじで簡単にほぐせる柔らかさです。人参やごぼうなどの野菜を加えても。2合用。
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兵庫県の瀬戸内海で水揚げされたしらすを当日に釜揚げ。海水と同程度の濃さの塩水でゆでています。ふんわりした口あたりが絶妙です。冷蔵庫で2〜3時間解凍するだけ。大根おろしをのせたり、和え物やサラダのトッピングにも。
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国産の野沢菜を塩漬けにして熟成させ、提携先生産者の醤油などで漬けこみました。約2.5cmにカット済。茎のシャキシャキ感と葉の柔らかさが特徴。おにぎりやチャーハンの具に。【生産者のコメント】 国産の野沢菜で作ったしょうゆ漬け。野沢菜を塩漬けにして乳酸発酵させてから、醸造酢・醤油・砂糖・塩で漬けました。じっくり発酵させることで浅漬けとはひと味ちがった、ほどよい酸味やコクがうまれます。茎のシャキシャキ感や葉のやわらかさも特徴。おにぎりやチャーハンの具、かき揚げにするのもおすすめです。 (株)ネッツフーズ 川口 大貴さん
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北海道の強力粉でつくった国産小麦スパゲティ。しっかりした食感。ソースもよく絡みます。
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提携先の焼き塩をベースにハーブをブレンドした香辛料入り調味料。鶏肉や白身魚などにまぶして焼いたり、野菜のマリネやドレッシング、ハンバーグの下味にも。
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消費材の牡蠣味調味料、塩、醤油をベースに調味料・香辛料をブレンドした本格中華ソース。青椒肉絲が手軽に作れます。1袋で3〜4人分。
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解凍後、成型して焼くだけで手軽にクッキーが作れます。国産の小麦粉、鶏卵を使用。ほのかなバター風味。1枚約14×6cmで3枚入り。1枚(120g)でひと口大のクッキーが約12個作れます。
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生の国産原料を3mm厚にカットし、むだなく丸ごと詰めたランダムスライス。使い切りの50g。
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国産小麦に4種の国産野菜(ほうれん草、人参、かぼちゃ、サツマイモ)の粉末を練りこんだ細身の生地を米油で揚げ提携生産者のはちみつ・沖縄県産黒砂糖・提携生産者のビートグラニュー糖を使用した蜜を絡めました。チャック付き袋入り。
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北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームを、国産小麦粉を使ったどら焼きの皮でサンドした、和洋折衷スイーツ。
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小麦粉や米粉を使わずに、卵・砂糖・ココアパウダーだけで焼きあげたスポンジに生クリームを塗り、生チョコを芯にして巻きました。
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日本茶の代表的な品種の「やぶきた」で作ったまろやかな風味の国産紅茶。茶葉は農薬を使わず有機質肥料で栽培しています。紅茶本来の味を楽しめるよう茶葉の広がりやすいテトラバッグ入り。カップ1杯に1包が目安。
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山梨産の日本の固有品種「甲州」を100%使用。和食と相性の良いスッキリとした辛口の味わい。
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南オーストラリアで原料ぶどうの栽培から醸造まで一貫製造した有機ワイン。程よい渋みとコクがあり、肉料理や煮込み料理などによく合います。飲み頃温度は14℃〜18℃。
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フルーティな風味で切れ味のよい、辛口の白ワイン。原料の果汁・ワインはチリ産のものを使用しています。カルパッチョやフリッターなど魚料理とよく合います。500mlの飲み切りサイズ。クッキングワインとしても。酸化防止剤は使用していません。繰り返し使えるリユースびんを使用。
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再生紙100%の資源を有効に活用するポケットティシュです。水に流せるタイプなので、外出時にも便利。
●ポリメチルペンテン(耐熱180℃)●大:直径13.7×高さ7.5cm、中:直径11.6×高さ6.7cm、小:直径9.1×高さ6.3cm●大:57g、中:47g、小:30g●大:650ml、中:430ml、小:240ml●日本製
卵を溶いたり、調味料や具材を温めたりと大中小の3サイズで使い分けできます。電子レンジで使え、食洗機も乾燥機も使えます。目盛り付きで便利です。液だれしにくい注ぎ口付き。
●18−8ステンレス(ラセン仕上)●容量1L:内径15×深さ6.7cm165g、容量1.5L:内径18.4×深さ7.9cm215g、容量2.7L:内径21.4×深さ9.5cm310g、板厚0.6mm●日本製
底の平たい部分が広めなので安定性が良く、あえる、まぜる、つぶすなどの作業がしやすいのが特徴です。表面は傷が目立たない艶消し仕上げ。目安の目盛り付。
●容器:18−8ステンレス、ふた:ポリエチレン(耐熱60℃・耐冷−25℃)●幅15.3×奥行11×高さ5.2cm(ふた含む)、容器:幅15×奥行10.7×高さ5cm●650mL●120g●日本製 ※ふたは完全密閉ではありません。
においがつきにくいステンレス製。煮卵にもオススメ。
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