国産のわさびだけを低温管理し、すりおろして急速凍結。風味が違います。

国産の豆乳に2種のごまを加えた鍋の素。提携生産者の醤油、砂糖、塩、ごま油、牡蠣味調味料を使用。まろやかでコクのある味わい。中華麺とラー油を加えて担々麺風や、茹でたパスタと粉チーズを入れてカルボナーラ風にしても。2〜3人分。

三陸のきれいな海で育てられた肉厚で歯ごたえが良い塩蔵わかめ。茎のついた状態で届きます。葉の部分が「肉厚わかめ」、芯の部分が「茎わかめ」です。本数の目安は3〜5本で、葉の部分が約8割、芯の部分が約2割です。塩抜きして刺身や味噌汁などに。茎の部分は和え物やサラダなどにも。【わかめの芯抜き方法】わかめの太い方を手前に持ち、ハサミで茎の両端5cm程度に切込みを入れます。片手で茎をしごきながら、茎と葉に分けてください。

北海道日高地方の太平洋沿岸で採ったみついし昆布を粉末に。約50％は根昆布を使用。

初摘みで収穫した「一番のり」です。旨みが凝縮されたしっかりとした味わいと塩味、パリッとした食感が楽しめます。磯の風味豊か。木曽三川の河口に位置する桑名のり漁場は、山から河川によって豊富な栄養塩がもたらされ、良質なのりが採れます。

細かくすればするほど旨みの強いダシに。炒って臭みを取り、ミキサーなどで砕いておいても便利です。開封後は冷凍庫で保存してください。

皮をむいて栄養を吸収しやすくしました。便利なチャック付袋入り。皮は薬品を使わずに物理的方法で取り除いた後、焙煎しています。

高原でしか育たないといわれる紅花隠元の子実で、大きさは豆類の中でも最大級。煮豆にしてどうぞ。

青森県産又は北海道産のほたて貝柱を塩のみで味付け。貝柱が崩れないように紙で包んでいます。そのままはもちろん、サラダやパスタのトッピングや、汁ごと加えて炊き込みご飯にも。1缶約4〜11粒入り。開けやすいイージーオープン缶。【生産者のコメント】　青森県または北海道で水揚げされたほたて貝柱を、食塩だけで味つけした水煮缶。そのまま食べるほか、汁ごと使ってグラタンや炊き込みご飯にしたり、サラダやパスタのトッピングにしたりと、さまざまな食べ方が楽しめます。貝柱のサイズ選別はせず、1缶に約4〜11粒入り。貝柱が崩れないよう、紙で包んであります。　Umios（株）　酒井 歩さん

消費材「ポークウインナー」の練り肉を約7mm厚にカットしたボロニアソーセージに。長期保存が可能な缶詰。回転備蓄やアウトドアなどにどうぞ。缶を開けてそのまま食べられます。普段の料理では焼いてステーキやサンドイッチの具にしたり、揚げてカツにするのもおすすめ。缶は湯せん可能です。電子レンジや直火にかけないでください。缶切り不要。賞味期限1095日。

国産小麦粉使用の皮に北海道産小豆を使った自家製粒あんが入っています。解凍後オーブントースターでこんがり焼くとさらに美味。小さい子にも食べやすいミニサイズ。

国産よもぎを練り込んでつくった団子に粒あんをかけました。あんは北海道産小豆を使用。常温で自然解凍してそのまま食べられます。1串4個×3本入り。

国産小麦と提携生産者のはちみつを使用。米油で3回揚げ、カリッとした食感の生地に黒糖蜜と砂糖蜜を2回からめました。黒糖蜜は沖縄県産の黒砂糖と生クリームを使用。太めで食べ応えあり。

甘みの強い紅はるかという品種のさつまいもを使用。素朴で自然な甘さがおやつにぴったり。軽く炙ると風味が増します。

国産小麦粉を使用したしっとりしたカステラ生地にこしあんと栗の甘露煮が丸ごと1個入っています。

国産のわらび粉でつくっているので灰色がかった色合いです。食べやすい大きさに切り、きな粉、黒蜜の順にかけてどうぞ。お茶うけやデザートに。原料等の値上げを受け価格を変更します。

消費材の伊勢のりを贅沢に巻きました。醤油とのりの香り、パリッとした歯ごたえが楽しめます。個包装。

国産のうるち米を使用。米油と提携先の海水塩でシンプルに味付け。直径約6cm。個包装。

国産水あめと北海道産ビートグラニュー糖、提携生産者の塩が原料のシンプルな飴。汗をかいた時、たっぷりの水と一緒に塩分補給としても。原料等の高騰を受け価格を変更します。

消費材のレーズンにラム酒をまぶし、ビタークーベルチュールチョコレートで包んだ大人向けのチョコレート。カカオの風味豊かなビターチョコレートとレーズンの甘みが絶妙な組み合わせ。チョコレートとレーズンは海外の有機認証、チョコレートはフェアトレード認証をそれぞれ取得。

北海道産のマスカルポーネチーズと生クリームで作ったクリームを、国産小麦粉を使ったどら焼きの皮でサンドした、和洋折衷スイーツ。

提携生産者の鶏卵、夏みかんピールなどを使用した生地に夏みかんジャムを入れて仕上げました。夏みかんの爽やかな甘酸っぱさとほろ苦さが楽しめます。香料やリキュールは不使用。消費材「夏みかんピールチョコレート」の製造時に出る小片ピールを有効活用しています。解凍時間は冷蔵庫で2時間〜3時間、常温で1時間程度。直径約7cm。

九州産のさつまいも（黄金千貫）をスライスして国産米油で揚げ、グラニュー糖を溶かした蜜でほんのりした甘さに仕上げました。

ポップコーン生地にキャラメル味の蜜をコーティングし、ローストアーモンド粉末を振りかけました。ポップコーン生地はサクサクとした軽い食感、キャラメル蜜は濃厚な味わいで、歯ざわりのよいカリッとした食感です。

国産甘夏のシロップ漬を国産温州みかん果汁入りのゼリーで固めました。爽やかな風味の食べ応えのあるゼリーです。

提携先の小麦粉に国産大豆粉を加えた香ばしいクッキー。手作り風でザクザクとしたやや固めの食感です。

甘さと食味のいい中国河北省の契約農家で栽培された栗を、じっくり加熱し自然の甘味を引き出して、食べやすいようにむきました。

提携生産者の塩を加えたほんのり塩味でさっぱりしたアイス。増粘安定剤使用。

消費材の牛乳と同じ生乳、クリームを主原料にブルーベリージャムを加えた色のきれいなアイスクリーム。

牛乳と温州みかん果汁、国産いちご果汁を使ったアイスキャンディのセット。一口サイズで手軽に3種の味が楽しめます。子どものおやつに。増粘安定剤使用。（製造：スカイフーズ（株））

玄米を発酵させて作った純玄米黒酢に、はちみつ、りんご果汁、レモン果汁を加え飲みやすく仕上げた濃縮飲料です。

一番茶の刈り下茶だけを原料に、やや浅めに焙じた爽やかな飲み口です。農薬を使わず、有機質肥料で栽培した茶葉を使用。

水出し、煮出し併用タイプ。国内産大麦を深煎りして粉末化し、バッグに入れています。約1Lの水に1包が目安。

鹿児島県産の桑の葉を焙煎。桑の葉はカリウム、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富。1パックを1リットルの熱湯で3〜5分煮出して。春から夏は冷やしても。

日本茶の代表的な品種の「やぶきた」で作ったまろやかな風味の国産紅茶。茶葉は農薬を使わず有機質肥料で栽培しています。紅茶本来の味を楽しめるよう茶葉の広がりやすいテトラバッグ入り。カップ1杯に1包が目安。

フルーティーでやわらかな甘口。一番搾り果汁のみを使用し、酸化防止剤無添加。

酒造好適米美山錦を55％精白、鳥海山系の伏流水で仕込みました。すっきりした辛口。冷酒もおすすめ。

酒造好適米「ひとごこち」を使用した柔らかな味わいの純米吟醸酒。吟醸酒ならではのフルーティーな香りが楽しめます。冷やでどうぞ。

麦焼酎を樫樽・タンクでおよそ8年以上熟成させた芳醇で口当たりのよい焼酎。豚の角煮など濃い味付けの料理に合います。

フレッシュな果実香とまろやかで厚みのある豊かな味わいでキリッとした辛口のワイン。甲州種100パーセントの山梨産ワイン。