すっかり忘れていたのですが、40年ほど前に利用していたわかめは「茎付き」でした。 茎付きわかめとっても懐かしいです。 茎のところもわかめのように柔らかいところが多く美味しかったです。 消費材もいろいろと値上がりしているので、500グラム967円の茎付きわかめは嬉しいです。 袋によるでしょうが、計量すると茎わかめが140グラム、わかめが380グラムでした。 楽なので、乾燥カットわかめを利用することが多かったのですが、美味しいくてリーズナブルな生わかめも又利用したいです。次の企画待っています。

前回、使ってみて、茎と分けるのも面白いし、茎も美味しく食べられて、すっかり気に入りました。その後、取り組みがないので、もうやらないのか？とさびしく思っていましたので、再取組みは大歓迎です。たくさんの方に使ってほしい消費材です。

茎わかめ単体だと使い切れないのですが、茎付きならちょうどいいです。 茎を切るのも簡単 休みの日にまとめて切れば使いやすいです

茎があっても刻んでポン酢で食べれます。むしろあった方が食感があって美味しい。高野豆腐と煮たり、クタクタに煮ても美味しい。ワカメにハマってしまった。