昆布、鰹、帆立、椎茸のだしを配合した調味液に、約14日間漬け込み熟成させました。そのままオードブルに。厚切りにしてステーキにしても。

消費材の「無塩せき生ハム」のおトクなボリュームパック。消費材の豚モモ肉を原料に使用。昆布やかつお等の調味料を使い、じっくり熟成させました。発色剤不使用。そのままサラダやサンドイッチ、オードブルに。ガスパック包装。

消費材の豚肉を使ったフランクフルトサイズのソーセージ。太くて食べごたえ抜群です。メインディッシュに。

消費材の鶏肝、鶏皮、砂肝、ささみを醤油ベースの甘辛タレに漬け込みました。好みの野菜と炒めるだけ。にんにくの効いた濃いめのタレが食欲をそそります。生産コストの見直しを受け価格を改定します。

兵庫県明石で水揚げした天然の真鯛のウロコ、エラ、内臓を除去。解凍してすぐ調理できます。塩焼きやアクアパッツァに。全長約20cm。260〜400gのものをお届け。

内臓と頭は除去済み。白身であっさりした味わいが特徴でムニエルや唐揚げがおすすめ。瀬戸内海産。

１９０ｇ（２ブロック）（原料：スペイン・モロッコ、加工：神奈川）

甘味と旨みのバランスがもっともよいとされる中トロ。地中海産の天然ものです。

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。

正月用としてより上質なまぐろを厳選しています。通常取り組みと比べ、よりきめ細かく脂ののった中トロと、上質な赤身のセット。

まぐろの生育に適した環境の奄美大島で卵から育てた持続的な養殖のクロマグロ。静岡県の加工場でカット成形後に1回のみ凍結しました。養殖本マグロ（魚種名：クロマグロ）は、天然ものと比べて脂のばらつきが少ないのが特長です。赤身のサク120g、スライス100gの各個包装のセット。

日本漁船が太平洋シドニー沖で漁獲した脂ののったびんながまぐろです。解凍して刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

若狭湾を中心とした日本海近海の小鯛を三枚に下ろし、塩、米酢で締めて樽詰め。解凍してそのままどうぞ。手毬寿司にも。

北海道オホーツク海で水揚げ。1玉30g前後の大粒の貝柱で、食べごたえがあります。刺身でどうぞ。

味噌のおいしさで評価が高い雄武（おうむ）産です。活きたままボイルし、急速凍結するので、新鮮さが損なわれていません。塩分を抑えているので、ゆっくり解凍して下さい。

宮城県志津川湾で環境負荷をかけず持続的な養殖方法で育てられたぎんざけです。塩締めですが塩味は薄いです。刺身のほか、カルパッチョやサラダに好みの味つけでどうぞ。冷蔵庫で解凍すると水っぽくなるため、流水で15分ほど解凍してください。

鮮度のよい中型サイズのぼたんえびを急速冷凍。プリッとした食感と濃厚な旨みが楽しめます。解凍して刺身でどうぞ。頭は味噌汁の具材などに。

北海道沖で獲った「甘えび」と「ぼたんえび」の2種を急速冷凍しました。甘さを楽しむ甘えびと、プリッとした肉質や濃厚なうまみを味わうぼたんえびを食べ比べできます。解凍後、刺身でどうぞ。フライ、天ぷら、塩焼き、しゃぶしゃぶなどにも。頭はみそ汁の具材などに。甘えびが10〜14尾、ぼたんえびが8〜12尾それぞれ約100gずつパック詰めされています。

雄武産いくら醤油漬のボリュームパック。いくらを提携先の醤油と醗酵調味料などで味つけ。

柔らかめの雄武産の鮭の卵を、消費材の丸大豆醤油、みりん風醸造調味料と、酒だけで漬けました。

長崎・熊本・大分近海の蛸壷漁で獲れる国産真だこ。旨みが抜けないようにスチームボイルし凍結。刺身やサラダ、酢の物、唐揚げなどに。

鮪延縄漁で漁獲された大・中型の目鉢まぐろ。釣り上げてすぐ船内凍結した高鮮度品。

赤道付近の太平洋で一本釣りし船上急速凍結したかつおを四つ割にして炭火で焼きました。

長崎県五島列島の小値賀島（おじかじま）周辺で一本釣りされた「値賀咲（ちかさき）いさき」を刺身用にスライスしました。皮と身の間の脂が美味しいため皮ごと食べられるよう湯引き処理をしています。骨取りです。適度に歯ごたえがあり、刺身のほかカルパッチョにしても。冷蔵庫、または流水で解凍してください。

活きたほたて貝から貝柱を取り出して洗浄後、急速凍結。鮮度のよさが特徴です。

MSC認証のスケトウダラの原卵を使用したからし明太子の切子タイプ。原料卵の割れ・製造時に切れが発生したものを有効活用しています。昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けこみ、着色料や亜硝酸塩は使用していません。ご飯のお伴や、だし巻き卵、パスタにどうぞ。

北海道産数の子をかつおだしと提携生産者のみりん風醸造調味料、丸大豆醤油で味付けしました。柔らかすぎず、硬すぎず、パリパリとした心地よい食感が特徴。製造過程や選別の際に、折れたり割れたりした数の子（折子）を使用。食べやすい一口サイズです。

北海道産のミズダコを軽くゆで、薄くスライスしました。刺身やたこしゃぶなどに。生食できます。

アラスカ産紅鮭をヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。燻液、発色剤、保存料不使用。玉ねぎとマリネに。サンドイッチやサラダにも。

刺し身で食べられる鮮度のぶりを使用。提携生産者の醤油、発酵調味料、酒をベースに、胡麻、生姜を加えた調味料に漬け、急速凍結しました。解凍してそのままでも食べられますが、濃いめの味つけなので、温かいご飯にのせて薬味や温泉たまごを添えたり、だし汁やお茶をかけても。

兵庫県瀬戸内海産のしらすを漁獲後すぐ氷で締め、冷凍。お刺身や軍艦巻、酢の物にも。

北海道で水揚げされたさんまを三枚おろしにフィーレにしました。塩味がついていないので、いろいろな料理に使えます。バラ凍結しているので使いたい枚数を取り出して調理できます。蒲焼やフライの他、野菜やチーズなどを巻いて洋風にアレンジするのもおすすめ。骨取りではありません。

大型の天然ぶりをフィレ加工後、背と腹に切り分け、切り身にしました。背身2枚と腹身1枚、または背身3枚でお届け。

２１０ｇ（３切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川県）

船上で急速凍結した高鮮度品です。脂肪分が多く身がしまっていて、味は濃厚です。照り焼きなどにどうぞ。

【40円引き】利用促進のため11月1回価格に対し40円引き。北海道沖で獲れた真だらの大きな骨と皮を取って1切約30g前後の切り身にしました。鍋やソテーなどに。

米国アラスカ州沖で漁獲されたぎんだらを国内で切り身に加工。煮つけや照り焼きに。MSC認証のぎんだらを使用。

１８０ｇ（ボイルほたて９０ｇ＋コーン５０ｇ＋タレ４０ｇ）

北海道噴火湾沖で冬から春にかけて漁獲されるベビーほたてと北海道産のコーンを軽くゆでてバター醤油味のタレで味付け。解凍して炒めるだけで食べられます。キャベツやもやしなど好みの野菜を足して夕飯の一品などにするのもおすすめです。

オホーツクに面した雄武（おうむ）産の毛がにを生きたまま塩ゆでし急速凍結。新鮮さが残る味わい。

尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。

粗放養殖、池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しないえびです。加熱調理してください。（品質保持のためトレーに水を張って凍らせています）

大きめの明石だこを下処理し、生のまま凍結しました。プリッとした食感や旨味が味わえます。一袋で最大2割程度、頭部分が入る場合があります。ゆでだこがおすすめ。加熱調理後、温かいうちに生姜醤油で食べてください。製造管理費等の値上げを受け価格を変更します。